高級焼肉の料理長・又は料理長候補

仕事内容:  神楽坂と初任給31万円と焼肉  炎上覚悟で言いますが、企業理念だけでは家族を幸せにできません。どれだけ綺麗事を 言っても、人はお金のために働くのですから、安い月給でいいわけがないですよね？  一生現場で店長。飲食業界の初任給は月給22万円。 飲食店専門の求人情報サイトによると、飲食店の正社員の平均初任給は22万円前後になることが多いようです。誰もが知っている、上場企業の飲食店でさえ、初任給が25万円や初任給22万円弱というところもあるくらいです。これでは、平均給与が安くなって当然ですよね。  また、初任給が低くなっているだけではなく、ようやく店長になっても良くて月給29万円という相場です。これに各種手当や休日出勤手当などがついて、額面で月給32万円くらいになるというのが、飲食業界では良い方だと言われています。それ以上稼ごうと思っても、その会社にキャリアパスがないことがかなり多いです。  「店長として経験を積んだあとは、本部スタッフへの道もあり」という企業もありますが、そうしたキャリアへ進めるのはほんの一握りだけということを、想像するのは難しくありません。そもそもポストが空かないからです。本部が難しいのであれば、飲食店の 現場には、店長の上のポストとしてエリアマネージャーや、スーパーバイザーという複数店舗を管理するポジションがあります。しかし、そもそもスーパーバイザーやエリアマネージャーなどのポストは空かないです。それに、やっと空いたとしても、その会社の給与設定が低ければ、ポストや役職になんの意味もありません。  つまり、ほとんどの飲食店で働く人の事実上最終ポストは、店長となってしまっています。飲食店で働くと一生現場で店長で終わるのです。もはや「飲食店の社員＝店長」という構図でしかありません。そして、その店長の給与水準が月給29万円程度なのです。 これだと、飲食店で働いている人は、ライフプランを立てられません。だから、飲食で働いている人はだいたい30代後半に差し掛かる頃までに、先行きが不安になって辞めてしまう。月収29万円くらいで頭打ちになってしまえば、家族がいるお父さんは困ってしまいますよね。  だから飲食店で仕事を続ける人のおよそ半数は、いつか独立をしたいというふうに考えるのも納得できます。ちなみに飲食店経営者の平均年収は627万円です。平均でこれくらい稼げるなら!と一念発起して、自分の努力で頑張って繁盛店を目指して、起業する人も少なくないです。ただし、一方で飲食店の半数は開業して1年以内に潰れるというデータもあります。それだけ簡単なことではないということがわかります。  そろそろこんな飲食の働き方辞めませんか?  私たちは、今回料理長を募集しています。ここで、Indeedで仕事を探している皆さんに重大な発表をいたします。私たちふらの和牛よしうしの給料設定は、未経験一般スタッフの初任給は31万円です! これは、飲食経験がない方でも対象です! そして、入社後も頑張りと実力でグングン給料はアップさせることができます! 信じられないかもしれませんが、社員の中には月給40万円を手にしている人もいるのです。驚かれますか? これまでお話しさせていただいた、飲食業界の当たり前をぶち壊すような給与設定です。  私たちは、神楽坂と札幌で地域の方に愛される独創性あふれる焼肉店を展開している飲食店経営企業です。なぜ、当社がここまで大胆な給料を設定できるかというと「飲食店で働く人の地位を向上させること」をずっとテーマに経営しているからです。絶対に初任給から高い方がいいに決まってるんです。いつやるか? 今やった方がいいなら、今やろうよ! そういう感じで決まりました。当然、私たちの会社の利益は大幅に圧迫されることになります。でも、それでいいんです。当社で働いている社員が、家族に安心してもらえる給料を持って帰る。そして、社員自身も家族も笑顔で喜んでくれる。これが一番私たちが嬉しいことです。  よく企業理念で飲食業界に誇りを持つなどありますが、それ自体が素晴らしくても、給料が安ければ意味がありません。綺麗事では家族は幸せにできません。でも、まだ私たちの目標は達成していません。社員みんなが年収600万円以上を手にしてもらうこと。それが、私たちの一つの目標です。  そのためには、今繁盛している当社のブランドをもっと出店することでさらに利益が出て社員の給料を良くすることができます。だから、私たちは社員募集をしています。飲食業をやるならふらの和牛よしうしが絶対チャンスです! ぜひ、当社にご応募してください! 綺麗事ではない、安心な生活が待っています!  <具体的には>  ふらの和牛よしうしの店舗クルーとして、料理、販促、マネジメントなど店舗運営全般を担う仕事です。補助業務をはじめ、調理や発注など一連のオペレーションを身に付けていただき、店長に向けて少しずつ仕事の幅を広げてください。店長就任後は、シフト管理から店舗全体のマネジメントや売上管理など、店舗運営全体をお任せします。アルバイトの採用育成もお任せします。お客様とのコミュニケーションも積極的に行い、その声をダイレクトに取り入れるなど、常に進化した、愛される店づくりを行っていってください。 その後は、勢いを増す店舗展開に伴い、あなたの活躍の場も必ず広がります! 店長・料理長に留まらずマネージャーを目指してください。

東京都新宿区神楽坂５丁目３ 八潮ビル 1F ふらの和牛よしうし神楽坂通り

休暇・休日:  週休2日制/月8日以上  その他、有給休暇あり  年末年始５連休