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正社員

和食・創作・ダイニングバーの料理長候補/73837

株式会社クオレガ(フーズラボ)

東京都中央区

月給25万円~40万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 即戦力調理スタッフまたは料理長候補として、主に調理業務全般をお任せします。 調理に関してはレギュラーメニューはもちろん、季節の旬を活かした限定メニューの調理からメニュー考案も期待しています! また、業務に慣れた後はスタッフの教育・指導を含めたチームのマネジメントにも携わっていただきます。 ※経験と能力に応じて、料理長やスーパーバイザー(SV)といった本部職への昇格のチャンスもあります! この職では、調理スタッフだけでなくホールスタッフとも緊密に連携し、お客様により良い食体験を提供するためのチームワークが重要です。 また、オペレーション改善や新しいアイデアの提案も歓迎します。 私たちと一緒に、お客様に感動を与える料理を創り出しませんか?あなたの技術とアイデアを活かし、より良い飲食体験を実現する仲間をお待ちしています! 大きな裁量を持ってやりたいことを形にできる 自由度が何よりの面白みです。 そのため、腰を据えて仕事に取り組み、 成長を確実に実感していただけます。 【働くスタッフについて】 銀座 独楽で働くスタッフの特徴は… ■年齢層は20代〜30代が中心で、非常に若い雰囲気です ■店長も30代前半と若く、スタッフと近い目線で店舗運営をしています ■飲食店での経験者が多いですが、未経験から入社し活躍している方もいます ■チームワークを大切にし、和気あいあいとした職場環境です。 ■全員が「飲食が大好き」という共通点を持っています 【求める人物像】 ■飲食業界に情熱を持っている方 ■食べることや飲むことが好きな方 ■お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方 ■チームワークを大切にできる方 ■新しいことにチャレンジする意欲がある方 経験の有無は問いません。 「飲食が大好き」という気持ちがあれば、未経験の方も大歓迎です! 私たちと一緒に、お客様に最高のおもてなしを提供しませんか?

求めている人材

求める人材: ■学歴不問 ■未経験歓迎!飲食の仕事やってみたい・料理やってみたい方大歓迎です! ■ブランクOK ■飲食店経験者優遇 ■調理経験者優遇 ■料理長またはマネジメント経験者優遇

勤務地

東京都中央区 銀座 独楽 勤務地: 東京都 中央区 銀座1-3-3 G1ビル B1F 【交通手段】 アクセス: 地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩5分 JR 有楽町駅 京橋口 徒歩3分 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 3番出口 徒歩1分

給与

月給25万円~40万円 給与: ■経験・スキル考慮 ■みなし残業35〜50時間 <年収イメージ> 主任/480万円 店長/500万円 料理長/490万円

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00〜24:00 ■変形労働時間制 ■実動8時間 ■休憩あり

休日・休暇

休暇・休日: ■日曜定休 ■<選べる休日数> 月8日休 or 月6日休 ■夏季休暇(2日間) ■年末年始休暇(5日間) ■有給休暇 ■慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給制度 ■賄いあり ■制服貸与 ■深夜手当 ■残業手当 ■売上インセンティブ ■資格取得支援制度 ■独立支援制度 ■生産地訪問研修あり ■髪型自由

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です! フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています! POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます! POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる!』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください! 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Image【銀座エリア求人*即戦力募集】料理長候補/食材にこだわる創作和食ダイニングImage
アピールポイント: 銀座一丁目駅から徒歩1分、「銀座 独楽」は和の癒し空間で本格的な創作和食を提供する居酒屋です。 豊洲市場直送の新鮮な魚介や無農薬野菜を使用し、手頃な価格で質の高い料理をお客様にお楽しみいただいております。 当店の人気メニュー「鯖の燻製」はモンドセレクション金賞を受賞しており、多くのお客様にご好評いただいています。 他にも、「つくば鶏のもも 柚子胡椒炭火焼き」や豊洲市場厳選の鮮魚、人気の生ウニオムレツなど、こだわりの一品を豊富に取り揃えています。 また、お酒も充実しており全国から厳選した日本酒や焼酎約30種類を用意し、季節限定の銘酒もご提供しております。 店内は古木と竹材を使った落ち着いた雰囲気で、ロフト席や個室も完備。 様々なニーズに対応し、ご家族でのお食事やデート、宴会など幅広いシーンでご利用いただいております。 和の心地よさと創作料理の魅力が融合した当店では、お客様に最高のおもてなしを提供するため、さらなるサービス向上を目指して営業中です。 そして現在、新しいスタッフの採用に力を入れており、一緒に「銀座 独楽」の魅力を作り上げていく仲間を募集しています。

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社クオレガ(フーズラボ)

代表者

佐藤 康成

本社所在地

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

企業代表番号

0362638707

事業内容

飲食

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : c559d3ba78ead2af

掲載開始日: 2024/09/12(木)

和食・創作・ダイニングバーの料理長候補/73837

株式会社クオレガ(フーズラボ)