レストランの調理スタッフ(経験者)

仕事内容 2025年4月にOPENするレストランのリニューアル工事を現在行っております。 広大なお庭のある落ち着きのある店内で、幅広いメニューを用意し、老若男女様々なお客様にご利用いただけるようなお店になる予定です。 【お仕事内容】 ●日々の食材などの発注と常に最良の仕入先を開拓し「仕入れ管理台帳」を作成、管理 ●食材の在庫管理、棚卸管理業務 ●厨房設備の管理、メンテナンス ●バイキング＆宴会メニューの開発や新料理の提案 ●食品安全衛生管理全般 ●ホールスタッフなど、連携をとり、円滑な業務進行ができるようにする など、調理を含むキッチン管理全般をお願いします。

求めている人材 中華、和食、イタリアン、フレンチ等、ジャンルを問わず高級レストランでの調理経験者 経験年数等は問いません。 経験や能力、頑張りを最大限考慮いたします。 即戦力として両手広げてお待ちしてます！ ＜店長に聞きました＞ ひとりひとりが主役のお店でいたい。 とにかく自分たちでいいお店を作り上げているというやりがいを感じられる職場にしましょう。 「どうやったらお客さん、もっと喜んでくれるだろう？」 「どんな風に助け合えたらスタッフはもっと働きやすいだろう」 小さなことでもすぐに実践。 もちろんマニュアルはありますが、お客様や社員たちのためになるアイデアなら積極的に取り入れていきましょう。

職場環境 オープニングメンバーとしてキッチンを引っ張ってくれる仲間を大募集。 今までの経験を活かしつつ、新しいことにもチャレンジできる環境が整っています。 働きやすい職場を一緒に作っていきましょう！

千葉県香取市扇島1223‐8 富士酒家 【交通手段】 交通・アクセス 潮来駅から車で3分

月給40万円以上 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代20万円/71時間相当含む ※超過分別途支給します

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10：00～22：00/シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★交通費規定支給 ★昇給有 ★制服貸与 ★まかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 交通費支給
• 食事補助あり