店長候補(ホール・キッチン・店舗管理)

正社員
常時募集

株式会社鳥貴族

仕事の内容

仕事内容: ■店長候補・代理（目安：入社半年～1年）料理提供、レジやオーダー等のホールスタッフ業務と厨房で串打ち、焼き等を行う調理をお願いします。 ■店長（目安：1年半～3年）スタッフのシフト管理や育成、店舗売上管理や発注等の運営業務が中心。入社1年以内に店長となる人は珍しくありません。 ■マネージャー（目安：能力による）担当エリア店舗の売上・サービスの向上のため店長と協力し改善・指導を行います。

勤務地

大阪府大阪市中央区心斎橋駅株式会社鳥貴族(南船場店)

休日・休暇

休暇・休日: 週休2日制（月8～9日／シフト制）【年間休日】111日【有給休暇】10日※入社初年度は半年間勤務後【休暇制度詳細】夏季休暇／4連休、公休含冬期休暇／5連休、公休含年末年始休暇結婚休暇 ★お休みは「週休2日制」で、しっかり月8～9日休み。計画的にお休みが取れる環境を用意しています。むしろ、休みをとらないことは厳しく追及されるほど勤務過多に気をつけています。もちろん、無断で休日出勤なんて、言語道断です。勤務状況や社員の負荷をきちんと把握するため、エリアマネージャーが定期的にお店を訪問するようにしています。

応募が集まり次第終了

掲載開始日：2024/05/28（火）

募集要項
企業概要
応募について

年収600万円以上も目指せる！働き甲斐と働きやすさ、両方を叶える【鳥貴族】の正社員募集

募集要項

アピールポイント:
株式会社鳥貴族は、2014年7月にJASDAQ上場、2015年7月に東証二部へ市場変更、2016年4月には東証市場第一部に指定されました。
そして2021年2月に持ち株会社体制へと移行し、グループの経営戦略策定を行う【株式会社エターナルホスピタリティグループ】（東証プライム市場上場）と、「鳥貴族」の営業とFC事業を担う【株式会社鳥貴族】となり、グループ全体でさらなる成長のために歩み続けています。
グループ内では、新会社を設立し、2021年8月にチキンバーガー専門店【TORIKI BURGER】をオープン。こうした新業態への挑戦などによって新たなマーケットの開拓を進めています。
このように成長し続けるグループの中核事業となるのが「鳥貴族」です。国内の安定的な出店計画もあり、大きな目標を一緒にクリアしていくことで、きっと達成感を感じながら働ける環境だと思います。
もちろん、あなた自身の頑張りや成長もしっかりと見守り、昇給や賞与という処遇にも反映します。

私たちは、世の中に永遠に必要とされ続ける会社をつくりたいと考えています。
世の中に永遠に必要とされるために、世の中の変化に適応・対応しながら常に挑戦を続け、
お客様、社員とその家族、株主様、取引先の企業様といった関わるすべてのステークホルダーを幸せにすることで社会に貢献していきたいのです。社会に貢献できていることこそが、世の中から必要とされるための条件だと考えています。

私たちの理念「うぬぼれ」には「焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい」という想いが込められています。「焼鳥屋で世の中を明るくする」という理念を大事にしながら歩み続けて、おかげさまで600店舗以上の店舗を構えることができるようになりました。これからも、社会に貢献しながら世の中に必要とされ続ける会社であり続けるために、私たちの理念に共感して、一緒に世の中を明るくしてくれる仲間を求めています。

永遠の理念「うぬぼれ」

たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです
心を込めて焼いた焼鳥
その焼鳥をまごころ込めた笑顔で
お客様に提供していきたい
焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔
帰りがけに「おいしかったよ」と暖かい一言
「ありがとうございます」と感謝の気持ち
お客様のその顔　その一言が
私たちの喜びなのです
そんな心と心のふれあいで
世の中を明るくしていきたい
たかが焼鳥屋
されど焼鳥屋
そんなうぬぼれを
私たちは永遠に持ち続けていきます

仕事内容

仕事内容:
■店長候補・代理（目安：入社半年～1年）
料理提供、レジやオーダー等のホールスタッフ業務と
厨房で串打ち、焼き等を行う調理をお願いします。

■店長（目安：1年半～3年）
スタッフのシフト管理や育成、
店舗売上管理や発注等の運営業務が中心。
入社1年以内に店長となる人は珍しくありません。

■マネージャー（目安：能力による）
担当エリア店舗の売上・サービスの向上のため
店長と協力し改善・指導を行います。

求めている人材

求める人材:
学歴・経験不問、未経験者歓迎※第二新卒者も歓迎
業界・職種未経験の方歓迎

こんな方と働きたいと思っています
・人を幸せにする、笑顔にする仕事がしたい
・独立して自分の店を持ちたい
・飲食業界のノウハウを学んでみたい
・お客様にも社員にも笑顔があふれる会社で働きたい
・「どんな仕事でも一所懸命取り組んでみたい」という考えを持っている

勤務地

大阪府大阪市中央区心斎橋駅
株式会社鳥貴族(南船場店)
勤務地:
南船場店（大阪府大阪市中央区南船場3-12-3　心斎橋セントビル4Ｆ）※ほか関西エリアの鳥貴族
近隣にある鳥貴族直営店全店での募集です。勤務地は、面接時のご要望を考慮して決定します。

※ホームページには、鳥貴族グループのカムレードチェーン(鳥貴族加盟企業)店舗も掲載されていますが、本募集は『直営店』限定です。詳しくはお問い合わせください。
【交通手段】
アクセス:
店舗による

給与

月給：27万2502円以上
給与:
固定残業代あり：月給￥272,502以上は1か月当たりの固定残業代￥46,073（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

月給27万2502円以上
上記給与には、『定額残業・定額深夜・一律地域手当』が含まれます。それぞれの詳細は下記のとおりです。
定額残業4万6073円（30時間分）
定額深夜1万8429円（60時間分）
一律地域500円（大阪府）
※定額残業・深夜手当（割増賃金）について、超過時間分は別途支給します

【昇給】
年1回
1月

【賞与】
年2回
9月・3月

【年収例】
640万円／マネージャー(子2人：中学・高校)（月給42万円＋手当・賞与）
560万円／店長(子1人：小学校就学前)（月給37万円＋手当・賞与）
460万円／店長(子なし)（月給30万円＋手当・賞与）

勤務時間

シフト制
勤務時間・曜日:
シフト制
1日の実働時間 8時間00分

＜シフト例＞
11：00～21：00
16：00～翌2：00
19：00～翌5：00
18：00～翌4：00
※営業時間は店舗による

●残業あり（1日平均1時間程度）
●無断残業は絶対禁止

★残業は必ず上司に報告することを義務付けていますし、もちろん残業代も全額支給します。
もし勝手に残業したら、厳しく指導し、場合によっては懲戒処分も行います。
社員が無理な業務をしなくてもお店がきちんと成り立つよう、各店に対し、スタッフの採用・育成や生産性向上などの支援を徹底しています。

休日・休暇

休暇・休日:
週休2日制（月8～9日／シフト制）

【年間休日】111日

【有給休暇】10日※入社初年度は半年間勤務後

【休暇制度詳細】
夏季休暇／4連休、公休含
冬期休暇／5連休、公休含
年末年始休暇
結婚休暇

★お休みは「週休2日制」で、しっかり月8～9日休み。計画的にお休みが取れる環境を用意しています。
むしろ、休みをとらないことは厳しく追及されるほど勤務過多に気をつけています。
もちろん、無断で休日出勤なんて、言語道断です。
勤務状況や社員の負荷をきちんと把握するため、エリアマネージャーが定期的にお店を訪問するようにしています。

試用期間

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
交通費全額支給

制服貸与

家族手当／子ども1人あたり月1万8000円
※22歳以下の被扶養者に限る
※お子さんが中学生になると＋4000円、高校生になると＋8000円

住宅補助
※敷金・礼金無し／家賃自己負担（単身者用）

社員独立支援制度

退職金制度

従業員持株会

クラブ活動（野球部、ゴルフ部など）

教育・キャリアアップ支援：
【入社後研修（2～3日実施）】
店舗勤務前に、集合研修があります。
同時期に入社される方も多数いるため、横のつながりを作りやすいです。

【その後の研修やキャリア支援制度】

■ＳＭＳ（Shift Management School：時間帯責任者研修）
└入社時～約４か月間
シフトリーダー（時間帯責任者）としての必要な知識・技術を習得します。
【プログラム】安全/衛生、カスタマーリテンションなど

■中途社員研修
└入社半年～1年
外部研修講師を招へいし、リーダーとして必須なスキルを習得します。
【プログラム】リーダーシップ、課題解決
※以降も、ビルドアップ研修として、入社4年目、7年目…と3年おきに実施

■店長候補者研修
店長になるまでに最低限必要となる知識を習得します。
【プログラム】労務管理、計数管理、安全・衛生管理

■店長研修
チーム作りにおいて必要な知識、スキルを習得します。
【プログラム】リテンション、効果的なミーティングと面談

■エリアマネージャーとのキャリア面談
└半年に1度

■TBAワークアウト
（Torikizoku Business Academy）
└選抜時～6か月間
外部パートナー企業様の協力により実施している、次期課長・マネージャー候補者を対象とした選抜型研修です。
【プログラム】リーダーシップ／コーチング、課題解決、組織変革

その他

その他:
■選考の流れ
エントリー→面接（原則1回）→内定

選考については原則、WEB面接させていただいております。
また、WEB面接の設定方法については、別途ご連絡させていただきます。

【応募後の連絡】
応募いただいた方全員に、4営業日以内にご連絡いたします。

「　焼鳥屋で世の中を明るくする　」

理念を体現するグループの中核事業を担っているのが当社、株式会社鳥貴族。
鳥貴族という業態を守り、これからも進化させていくために仲間を募集しています。
「飲食」の仕事で、働きやすく働きがいもある会社であるために、
「労働環境の整備」や「社員の成長をうながす研修」にも力を入れています。
共感してくださる方からのご応募をお待ちしています。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 272,502円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間