洋食レストランの料理長候補

仕事内容 ■□伝統と未来へ向けて！□■ 私たちと一緒に挑戦してくれる、料理長候補を大募集！ 現在70代のベテラン料理長から引き継いでくださる、 後継者候補を求めています！ 地域に根付いた伝統あるレストランのレシピを伝授！ オリジナルメニューの開発や、 イベントメニューを作り、共に未来を切り開きましょう！ ≪このお仕事のポイント！≫ ・伝統の味を継承しつつ、あなたの経験を活かせます！ ・オークラがキャリアアップを応援！ ・10年以上勤務の方、多数在籍！ ・定休日があるから休みやすい！ ・社員寮完備！安心して長く活躍できる！ ≪ベテランスタッフ大活躍！和やかなキッチン！≫ キッチンスタッフは女性３名男性３名の６名体制です。 料理長は70代、サポートメンバーは60代と、 ミドルシニアが活躍している職場です！ 他のレストランで定年を迎えた料理人も、 当店ではまだまだ元気に活躍中！ ≪入社後の流れ≫ 入社後は仕込みや、冷製メニュー、 軽食メニューをお願いします。 慣れて来たら、看板メニューの「ハンバーグ」を教えていきます！ 仕込み、焼き場、ソース作りを託していきます。 メニュー毎のレシピを覚えたり、 厨房機器に慣れていったり、少し大変な所もございますが、 入社後は店長・料理長含め、 ベテランスタッフが、丁寧に一つずつ教えて参ります。 ≪メニュー開発に携われる！≫ 父の日や海の日などのイベントメニュー！ 七五三に向けたお子様ランチ！ クリスマスのコースやお正月のメニュー作りなど、 あなたのアイデアや提案で、お客さまに喜んでいただきましょう！ アピールポイント: ≪スタッフインタビュー≫ Q：オークラで働く魅力を教えてください A：常連さんが多くて、顔なじみのお客さまに 応援してもらいながら、お仕事をする事が出来ます！ 伝統の味を守りつつ、自分でレシピを考えて作るのも楽しいです。 ≪お店のご紹介≫ ■□ 日常のお食事から特別なシチュエーションまで □■ 東急東横線 綱島駅と大倉山駅のちょうど中間あたりにある 『レストラン オークラ』は、地元で愛される老舗洋食屋さん。 近隣にお勤めの方のランチタイムに、 ちょっと休憩のカフェタイムに、 そしてゆったり楽しむディナータイムにと、 地元の方々に親しまれています。 【運営会社：株式会社ザ・ニューオークラ】 昭和62年（1987年）創業の『株式会社ザ・ニューオークラ』は、 中華料理店やカフェなど現在6店舗を運営中。 どのお店も地域に密着し、多くのお客様に愛されています。

求めている人材 無資格OK！免許不要！ 調理師免許や、防火防災管理者、 衛生管理者などの資格をお持ちの方、大歓迎♪ ≪こんな方にオススメ≫ ・ご経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・コツコツと下積みされてきた方 ・スーシェフや副料理長の経験を活かしたい ・自営業で運営していた方 ・お料理がお好きな方や、メニュー開発に興味がある方

神奈川県横浜市港北区樽町1-22-24 (株)ニューオークラ レストランオークラ 勤務地 バス停「菖蒲園前」下車1分 相鉄線直通・東急新横浜線「新綱島駅」から 徒歩１０分です！ ☆自転車・マイカー・バイク通勤可(無料駐車場あり)☆ 【交通手段】 交通・アクセス 東急東横線「綱島駅」「大倉山駅」から 徒歩１０分

月給45万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 39万円 〜 44万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★経験や実績を考慮します！ 【給与例】 給与例 初年度年収例：600万～650万（月給45万円～50万円）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 10:00～23:00 ★実働8時間 ◆残業：混雑状況により発生します (シフト交代制) 10:00～19:00 12:00～21:00 15:00～23:00 など

休日休暇 週休二日制(定休日＋シフト制) 定休日：月曜日 年末年始休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★決算賞与あり ★交通費全額支給 ★社会保険完備 ★昇給有 ★制服貸与 ★専用の休憩スペース、更衣室完備 →休憩スペースにはお茶菓子あり！ ★食事補助(まかない制度) ★社員寮完備(実質負担：月2万円) ★社員割引あり(10%OFF！) ★ご家族優待割引あり ★60歳定年・再雇用制度あり ★この年末は久しぶりに忘年会を企画中♪

試用期間なし

• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 賞与あり
• 面接1回
• 服装自由
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり