料理長候補/東京・六本木ヒルズにあるお店が地方初出店/空間デザイナーが設計した、寛げる和の空間[100]

仕事内容: 【料理長候補として採用致します】 ■仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等 ゆくゆくは人材採用・育成、食材の管理・発注、 数値管理、新メニュー考案など 店舗運営に関わって頂きたいと思っています。 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 【社員インタビュー】Tさん（マネージャー） 前職も焼肉店で18年程働いていました。 たまたまテイクファイブ本部の方と知り合い、 声を掛けていただいたことをキッカケに入社。 基本的には焼肉店での経験があるので、 仕事的に大きなギャップはありませんでしたが、 テイクファイブならではの考え方・コンセプトなどは、 とても勉強になりましたね。 入社から1年ほどは東京の店舗で働いていましたが、 2023年6月からは店長として、 「旅亭まんぷくクロスゲート金沢店」に配属となりました。 前職の店舗と比べ、まんぷくでは単価も高くなっているので、 料理はもちろん接客も高いレベルが求められます。 それに対応するのは、なかなか大変ではありますが、 その分、お客様から満足の声をいただいた時は 非常に嬉しくなりますね。 また、まんぷくは「ねぎタン塩」発祥のお店と言われているので、 プライドを持てるのも良いところだと思っています。 今はまだ、店長としてお店を発展させていくことに必死ですが、 ゆくゆくは統括やエリアマネジャーなど 上のポジションを目指していきたいと思っています。 そのためにも、今は色々学んでいるところですね。 特に今はお店の売上が苦戦しているので、試行錯誤の日々です。 ただ、これを乗り越えたら、また一つ大きな成長が できるのではないかと思い、日々奮闘しています。 テイクファイブでは、未経験者・経験者問わず、 それぞれに合わせて成長していける場所だと思います。 福利厚生もしっかりしていて、お休みも豊富にあるので、 腰を据えて長く働きたい方にはピッタリの環境ですよ！

求める人材: ■学歴不問 ■飲食店で社員としての勤務経験がある方 「歓迎する経験・志向等」 ■管理職経験（マネージャー、統括、店長、料理長、支配人、SV等） ■オープニング及び新規出店に関わった経験 ■業態開発実務経験 ■マルチブランド展開企業で多彩なキャリアを歩みたい ■地域に愛されるお店創りをしたい ■お客様の喜びを大切にしたい ■チームで協力してお店を創りあげたい ■ワークライフバランスを大切にしたい ■将来独立したい

石川県金沢市広岡1-5-3クロスゲート金沢2F 旅亭まんぷくクロスゲート金沢店 / 株式会社テイクファイブ 【交通手段】 アクセス: ＪＲ北陸本線 金沢駅 徒歩4分 ＩＲいしかわ鉄道 金沢駅 徒歩4分 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩4分

月給30万円～41万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥410,000は1か月当たりの固定残業代￥65,925（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ■賞与年2回（業績による/入社3ヶ月後より支給対象） ■昇給年1回 ■勤続手当（1年毎支給/上限60,000円） ■家族手当（扶養家族1人につき5,000円/月） ■子育て支援手当（扶養の未就学児1人につき5,000円/月） ■役職手当 ■慶弔祝い金 ■交通費規定支給（上限30,000円/月）

シフト制 勤務時間・曜日: 【全日】10:00-23:00

休暇・休日: ■月8～10日（シフト制） ■有給休暇（法定通り） ■慶弔休暇 ■介護休暇 ■産前産後休業 ■育児休業 ■子の看護休暇 ■特別休暇 ★年間休日110日（会社カレンダーによる）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■定期健康診断 ■従業員割引20％OFF（当社運営店舗） ■誕生日プレゼント（当社グループ店舗で使用できる1万円の食事券） ■宿泊施設割引 ■制服貸与 ■まかない

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【　選考の流れ　】 ■応募 ↓ ■書類選考 ↓ ■1次面接（WEB / 履歴書不要です） ↓　※即時内定となる場合もございます。 ■2次面接（対面 / 履歴書持参下さい） ↓ ■内定 ※応募の秘密は厳守致します。 ※入社日はご相談に応じます。 ※応募書類は採用業務以外には使用しません。 　選考後、責任をもって弊社にて破棄致します。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 410,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給