焼鳥屋の店長候補

仕事内容:  「18年間、転職を繰り返した俺が“焼き鳥”で人生を変えた理由」 ──次こそ、本当の満足を得たいあなたへ。  「また会社を辞めたい気持ちが出てきた......」 「ここじゃない感を抱えては転職をして、結局どこも合わない」  もしそんなループから抜け出せずにいるなら、 ぜひ僕の話を聞いてください。  株式会社グラッド代表・松本です。  大学卒業後、石油会社に就職した僕は、 その後18年間で6~7回も転職しました。  「給料が上がらない」「上司が合わない」「もっといい会社があるはず」──そんな言い訳ばかり  だけどどこへ行っても、本当の満足は得られませんでした。  それもそのはず。“自分が本当にやりたいこと”を考えたことがなかったんです。  焼き鳥店の店長・大倉さんとの出会い  石油会社時代、よく通っていた焼き鳥屋の店長が 大倉さん。  彼は「日本一の焼き鳥チェーンを作るんや!」と熱く語る若い店長で、僕はその話を聞いているときだけ、妙な高揚感を覚えました。  「俺もこんなふうに、夢中になれる仕事をしたかったのかもしれない」──そう気づき始めたんです。  ある日、大倉さんから「独立するから、右腕にならへん?」と誘われましたが、母子家庭で育った僕は「母を安心させたい」という想いが強く、それを断ってしまいました。  結果、何度も会社を移っては不満を繰り返すだけの人生に......。  40歳で決断:もう後悔はしたくない  やがて40歳になり、どうしてもあのときの大倉さんの誘いが頭から離れなくなった僕は、再び彼を訪ねました。 「やっと来てくれた!」と大倉さんは笑い、「今は右腕も左腕もおるから、FCで独立や!」と言ってくれたんです。  こうして生まれたのが、2002年4月オープンの「瓢箪山店」。 母の大反対を押し切りましたが、「今度こそ自分の意思で人生を切り拓こう」と腹をくくったんです。  それでも人生は甘くない──ガン宣告  折角踏み出した矢先、僕はガンを宣告され、なんと「余命2ヶ月」。 絶望で頭が真っ白になりましたが、店を守ってくれた妻やアルバイトの支えがあり、僕はなんとか生き延びました。  このとき僕は、「仲間がいるって、こんなに心強いものなんだ」と初めて痛感したんです。  会社を転々とした過去が、活きる瞬間  ガンから復帰したとき、自分のやるべきことがはっきり見えました。  “本気で関わる人を幸せにする”──それを実現する場として立ち上げたのが、株式会社グラッドです。  看板こそ“焼き鳥”ですが、そこにとどまらずハワイ出店(現在は新たなステージに向けクローズ)や多店舗展開、法人とのコラボ企画など、飲食の域を超えた展開に挑戦してきました。  そして、いま振り返ってみると、かつての“転職ジプシー”も完全に無駄だったわけではありません。  あのとき感じた「会社や上司に縛られず、本当にやりたいことを見つけるって大事だな」 という思いが、確実に軸になっているんです。  ここで見つかる「後悔のない働き方」  グラッドに来てくれた人たちには、ぜひ“会社のせい”ではなく“自分の意思”で走る爽快感を味わってほしいと思っています。  たとえば、現場の裁量を大きく任せるから、経営感覚やマネジメントを存分に学べる。  あるいは、飛び込み企画が通りやすいので、「海外で何か新しいことをやりたい」という希望も通りやすい。  そして何より、 仲間と喜びや悔しさを共有し合う“家族”のような チームがそこにある。  僕自身、40歳まで回り道をしましたが、本気で踏み出して良かったと心から思っています。  きっとあなたも、ここで“ようやく本当に納得できる生き方”を見つけられるはずです。

大阪府東大阪市東山町4-10 2F 鳥貴族 新石切店

休暇・休日:  週休2日制（月8～10回、連休あり）  その他、夏期休暇、冬季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇