和食店のキッチンスタッフ

仕事内容 【囲炉裏を中心としたモダンな"和"の料理店】 東京會舘が運営する「日本料理 八千代」で 調理・キッチンスタッフを大募集します！  ◆◆オススメポイント◆◆ ・調理、飲食未経験もOK！ ・一流の懐石料理をイチから学べる ・年2回正社員登用の機会あり！ ・昇給あり＆残業代全額支給 ・地下道直結で通勤ラクラク ・月収21万8000円～29万2000円！  ◆◆ 仕事内容 ◆◆ 日本料理 八千代のキッチン業務 調理補助として簡単な調理や盛り付け ・食材の下ごしらえ ・仕込 ・簡単な調理 ・盛り付け ・清掃 ・食器洗い など 上質な空間で食事を堪能することを 楽しみにご来店されるお客様、 お祝いや接待などでご利用される お客様などが多くいらっしゃいます！ どんなお客様にも特別な時間を味わって いただけるよう、 ”心を込めた美味しい懐石料理”を 存分にふるまってください！  ―【日本料理 八千代について】― 囲炉裏を中心に広がる店内は 高級感あふれる和モダンな空間。 寿司カウンターもご用意し、 どのような場面でも、お客様の心まで満たす、 最高のおもてなしでお迎えします。 自分の料理でお客様の大切な1日を彩る。 やりがいと楽しみに満ちた職場で、 一流のお料理を学べるチャンスです！  ◆◆1日の流れ◆◆ 10:00 出勤、仕込み開始 10:40 セッティング 11:30 ランチ営業 15:30 休憩 16:30 ディナーの仕込み開始 17:30 ディナー営業 19:00 退社  ※ハレの日は大安吉日の日・週末に 入ることが多めです。 ――――――――――――――――――― 電話応募やご質問などございましたら、 03-6908-5701 までお電話ください！ ―――――――――――――――――――  ◆入社後のOJTでイチから学べる！ ◆年2回（4月・10月）正社員登用機会あり ◆20～30代の若い先輩中心に活躍中！ ――――――――――――――――――― 【料理経験・知識は一切不要！】 懐石料理と聞くとハードルが高く思えますが、 活躍中スタッフには調理未経験から始めて 腕を磨いた先輩が多く活躍中。 厨房器具の使い方・レシピ・盛り付けなど すべて入社後のOJTで覚えられるので安心！ 回数をこなしていくうちに自然とスキルアップ できるので、意欲があればOKです！ 当店では20代～30代の若手が多く活躍中。 温かい人柄の方が多いですし、 お互い助け合い、円滑におもてなしできるよう 話しかけやすい雰囲気を作る体制も整えて いるので、働きやすさにも自信あり！  【正社員登用実績あり！】 年2回、正社員登用の機会あり。 スキルなどを全体的に評価した上で キャリアアップが叶えられます。 正社員登用後は賞与・退職金制度も 追加され、より好待遇で働けます！ 「いきなり正社員は自信が無い…」 という方も、無理なく挑戦できるので 安心してOK！ 別ポジションの経験を積むことも可能！ キャリアアップや独立を考えている方は、 ぜひご相談ください！  【活躍中スタッフの声/20代・男性・入社2年目】 昔から和食が好きで、 中でも懐石料理に興味がありました。 レシピ本を見ては自分なりに作っていたの ですが、もっと本格的に学びたくなり、 八千代の求人に応募しました。 プロの腕前ではありませんが、 自分の好きなことを熱心に面接で話した ところ、無事採用してもらえました。 入社後は歳の近い先輩が、器具の使い方 から丁寧に教えてくれました。 色とりどりの料理を見て、自分もこれが 作れるようになるんだ！と思うと、 やる気がみなぎったのを覚えています！ 八千代に来て以来、自分の好きな和食は もちろん、ステーキやデザート作りにも 携われて、毎日が充実しています。 和洋折衷で色々な料理を提供するため、 できることが増えていくのが楽しいです！

東京都千代田区一ツ橋３丁目２−１ 株式会社東京會舘(日本料理 八千代)

給与例 月収21.8万円※基本給19万円+残業20時間の場合 月収23.2万円※基本給19万円+残業30時間の場合 月収27.5万円※基本給24万円+残業20時間の場合 月収29.2万円※基本給24万円+残業30時間の場合

休日休暇 月8日以上 (週休2日) ※シフト制  ・年間休日107日 ・年次有給休暇(入社6か月後10日付与) ・配偶者出産休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休業（法定）