カフェレストランのキッチンスタッフ

仕事内容 ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━ 実は、8年間で辞めた方は3名のみ！ その理由も、ご家庭事情による転居や海外修行などでした。 離職率が低いのが、当店の一番の自慢であり、誇りです。 困ったときはみんなで支えあい、楽しく料理を作っています！ ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━ 【店長より】 はじめまして！店長の関です。当店は、伊藤忠商事が出資した会社が運営するお店です。 おいしいハイライフポークを広げるため、8年ほど前にオープンしました。 代官山のお肉専門カフェダイニングとして想定以上の人気を誇り、おかげさまで業績は好調。スタッフの待遇も変わらず安定しています。 また、飲食業界では珍しくお休みは、月9日しっかりと！ご家庭を持ってもプライベートと両立しやすいよう3連休のシフト希望を出せたり、夏季・年末年始には暦通りに連休が取れたりと、働きやすい環境を用意しております！ この度、長年勤務していたスタッフが海外に修行に行くことになり、卒業することに。 困ったときにはお互いに支えあい、時には少しふざけながら楽しく料理を作ってくれていました。 「ワーホリの年齢制限が30歳なので、今29歳の私にとって今年が最後の年。悔いが残らないようにチャレンジしたいと思って行くことを決意しました。ギリギリまで働かせてくれたこのお店には感謝の気持ちでいっぱいです！頑張ってきます！」 と前向きな気持ちで来年3月に卒業予定です。 そのため、今回久しぶりに調理師枠を募集します！ 私たちと一緒にさらに多くの人へ「ハイライフポークテーブル」を知ってもらうべく、 今まで培ってきた経験を活かして、ぜひ私たちと一緒にお店を成長させていってくれる即戦力の方をお迎えできればと思っています。 現在は代官山に1店舗だけですが、今後はより多くのエリアに店舗展開を目指したいと考えています。 あ、そうそう。最近もう1名新しい仲間が増えました！（20代の女性スタッフさんです！） 今、料理を一生懸命に楽しく（これが一番大事！）覚えてくれてます！！ あなたも彼女とシェフの小林さんと一緒に、オープンカウンターの広々キッチンで料理づくりを楽しんでくれたら、もう僕は満足！店長冥利に尽きるってものです♪ 特に気張らず､楽しんで働いてほしいです。まずはお会いしてぜひウチの雰囲気を知っていただけたらと思います。 お気軽にご連絡くださいね！ ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━ 【ここでちょっぴり、お店のご紹介を♪】 当店は、カナダの自然豊かな大地で生まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で日本人向けにぜいたくに作られた三元豚「ハイライフポーク」の様々な部位を堪能できるレストランです。 そんなハイライフポークを使用したメニューの考案や調理を通して、腕をふるってみませんか？ あなたのスキルに合わせて出来る事はどんどんお任せしたいと思っています！まずはサラダや前菜など簡単なものから、スキルが高い方にはお肉を焼くこともお任せします✧ オープンカウンターでお客様の前でお肉を焼くのは格別ですよ！研修は2～3ヶ月しっかりと行いますのでご安心くださいね。 また、当店はカナダの本社からの供給があるので、安心して働くことができます。 わたしたちはココからハイライフポークの魅力を発信・拡散していくレストランになりたいと思っています！ ✿お店の詳しい情報は下記URLからチェックしてみてください。 https://hylifepork.com/table/ ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━ 【最近仲間になった新人さんから一言！】 ＜決め手は、お店の雰囲気とシェフの人柄でした！＞ （2024年6月新卒入社 20代女性） 【新卒入社！一人前のシェフを目指して日々奮闘中！】 専門学校卒業後、ハイライフポークテーブルが初めてのレストラン勤務。一緒に働く仲間やシェフ、お店の穏やかな雰囲気に惹かれ、「絶対ここで働きたい！」と面接後にはもう他での就職は考えられなくなってました(笑)入社が決まり、みなさんに温かく迎えてもらえて本当に嬉しかったです。実務に入ってからもとても親切に、基本からすべてを教えてもらえて、最近やっと火を使える業務を任せてもらえるようになりました！一つ一つですが、できることが増えていくのが本当に楽しいし、嬉しい。一日でも早くお店の戦力になれるよう、頑張って腕を磨いていこうと思います！ ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━ ▼店長の関さんとシェフの小林さんの紹介は、【求める人材】欄をぜひご覧ください♪ ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━

求めている人材 ・学歴不問 ・キッチン業務の経験者（業態や経験年数は不問） ◆20代、30代が活躍中！ <こんな方にもピッタリです！> ・メニュー開発などに興味があり、探求心のある方 ・自ら考案したメニューを広めたい、ブランドポークの可能性を広めてみたい方 ・広いキッチンで料理を楽しみたい方 ・お客様が喜ぶおいしい料理を学びたい方 ・調理人として生計を立てたい方 ＼ 下記の経験が活かせます！ ／ ・イタリアン、フレンチ、居酒屋、カフェ、レストランでの勤務経験 ・和食、洋食、中華のジャンルでの勤務経験 ━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━ ＼ 一緒に働くスタッフについて ／ ◆キッチンを守る､シェフの小林さん ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチンのリーダー小林さんは44歳、2歳の娘さんをもつ子煩悩パパです！元々有名ホテルのフレンチ担当や町家でもシェフをされていたという偉大な経歴を持つ、仕事一筋！生粋の料理人。 ですが、お子さんが産まれてから今では子ども一筋の子煩悩パパに大変身(笑) ハイライフポークテーブルに入社されたきっかけも、 「子どもとの時間を大切にしたかった。休みがしっかり整っている企業で働きたかった」から。 今ではプライベートも仕事も充実できて、とっても満足してると仰ってくれています！ そんな小林さんですが、失敗しても滅多に怒らないとても温厚な人なんです。 頑張っている人の失敗は受け止めて、できる自分がフォローする。そんな優しいお人柄が、料理を通じてお店の雰囲気も温かくしてくれるているのかもしれませんね◎ キッチンのことは小林さんから沢山学んでください！ なんでも笑顔で教えてくれますよ！一流シェフの技術を余すことなく吸収して、小林さんの"右腕"となってもらえたらと思います。 ◆お店の顔､お喋り店長の関さん ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今年で54歳になる関さん｡とにかくスタッフ想いで笑顔がステキなおじさんです｡ 何を隠そうとにかくお喋りで､営業中も手より口の方が動いています（笑） ｢も～！手伝ってください！｣なんて思うこともしばしばです｡けど、面白いんでみんな許しちゃうんですよね（笑） そんな関さんですが､忙しくなってきたら力を発揮します｡全体がうまくかみ合うように､キッチンやホールのスタッフに的確に指示｡まさに司令塔のように動き､活躍します｡ いつもはお喋りおじさんだけど､急にカッコよくなるところがギャップでみんな好きなんですよね（笑）！

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

東京都渋谷区猿楽町10-1　マンサード代官山2Ｆ HyLife Pork TABLE(ハイライフポークテーブル)【株式会社HY&E】 【交通手段】 交通・アクセス 東急東横線｢代官山｣駅より徒歩5分

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万9118円 〜 固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり5万882円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【昇給】 あり 【賞与】 あり（業績による） 【交通費】 全額支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ①10:30～15:00 ②17:00～23:00 ◆2週毎のシフト制 ※希望考慮します！

休日休暇 月9日（シフト制） ※希望休はしっかり反映させます！ 定休日：第二月曜日 ＜年間休日118日＞ ・夏季休暇（5日） ・年末年始休暇（5日） ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与あり（※業績による） ・スタッフに大好評のまかない付 ・制服貸与 ・自転車通勤OK ・交通費全額支給 ・従業員割引あり ・社会保険完備 ・髪型･髪色･ピアス･ネイル等オシャレOK ※髪型、髪色は清潔感があればOKです ※ネイルは長い物、突起物、パステルカラーなどはNGです

試用期間あり 試用・研修期間：研修2～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 基本を学んだら個性を活かして料理していきましょう！（by.店長）

• 業界未経験歓迎
• 第二新卒歓迎
• 学歴不問
• 固定給25万円以上
• 通勤交通費全額支給
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 中途入社50％以上
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• 駅近5分以内
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• 髪型・髪色自由