寿司屋のホールスタッフ/61191

仕事内容: 回転寿司【正社員】ホールスタッフ西武池袋店<月9日公休／30万円以上> 【仕事内容】 <ホールスタッフの一日> 10:00 開店に向けて、すでに出勤しているキッチン担当者と本日の予約の確認。 テーブルセッティングなどのチェックをし、レジをオープンする。 11:00 ランチ営業開始 開店と同時に店内は満席 滞っているポジションが無いかチェックしながらオペレーション参加 14:00 オーダー状況が落ち着いたため、店内に目を配りながら新入りアルバイトに気がついた点を指導。 とくに、忙しい状況でも焦ったり、オーダーを急かすような素振りを見せてはいけないと忠告。 15:00 休憩室にて食事をとる。 18:00 ディナーピークスタート ディナータイム担当アルバイト4名が出勤してくる。挨拶をして、本日の業務について確認。 22:30 営業終了。レジを締め帰宅 ■ホールマネージャー業務 例）新規スタッフを離職させないために行うケア 新規スタッフは不安と緊張の中業務にあたるため緩和させるようなコミュニケーションを心がけます。主な取り組みは次です。 ・呼びかけ（会話の際は必ず相手の名前を呼ぶ） 会話の際、隅々に相手の名前を呼びかけることを「ネームコーリング」といいます。 例えば挨拶の場面では 「おはよう」「おはようございます」と済ませていることがほとんどだと思いますが 「〇〇さん、おはよう」「おはようございます」 というように会話の冒頭や末尾に相手の名前を織り交ぜることで親近感が沸くという心理的な効果があります。 ・研修時の声掛けを強化する 研修時にかける呼びかけ、声掛けは「かけすぎ」になることはありません。 センテンスごとに「ここまで問題ありませんか？」「わからないところありますか？」など頻繁に問いかけ、一方的な研修になることを防ぎます。 求める人物像・資格 ☆居酒屋での勤務経験をお持ちの方 ☆飲食店での経験を活かしたい方 ☆寿司店の経験を活かしてキャリアアップしたい方 ☆新店で働きたい方、新規オープンを経験したい方 【実際にある多彩な昇格モデル】 ◆飲食業界未経験（２０才） （入社後３ヶ月間） 様々な補助を行い店舗慣れ （半年後）ホールマネージャー （１年後）ホール責任者としてスタッフマネジメントに従事 ◆和食経験１２年（３０才）※寿司経験０年 （入社後半年間）握りに集中した研修と実務 （半年後）店舗３番手へ就任 （１年後）副店長へ就任 （３年後）店長へ就任 ◆寿司経験１０年（２８才） （入社後半年間）寿司職人２番手 （半年後）新店舗の店長へ就任 ・売上No.１店舗達成、以降現在に至るまで毎月No.１を継続

求める人材: 飲食店での勤務経験（アルバイト経験もOK） 居酒屋等での勤務経験 店長経験やマネジメント経験がある方 こんなスタッフが活躍しています 「今日も美味しかったです」「また来ますね」お客様からの言葉は何度聞いても嬉しいものです。 極上の寿司と上質なおもてなしで、たくさんのお客様を笑顔にしてみませんか？ あなたの仲間入りを、心からお待ちしています。

東京都豊島区 回し寿司活 西武池袋店 勤務地: 東京都 豊島区 南池袋1-28-1 西武池袋本店8階 【交通手段】 アクセス: 池袋駅徒歩1分

月給28万円～40万円 給与: 【活美登利のキャリアマップ】※一例です 一般スタッフ （28～35万円） チーフ （37～41万円） 副店長 （39～43万円） 店長 （41～53万円） 地区長・営業課長 （54～60万円） ※上記月給の他に賞与などが支給されます ※一般社員からチーフを飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ

シフト制 勤務時間・曜日: 9:30～23:00（シフト制）残業月平均/37h程度

休暇・休日: 月9日（シフト制） 年間休日108日 有給休暇、慶弔休暇、入社6か月後に年次有給休暇10日付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 報奨金制度あり、定期健康診断（年2回）、産業医制度 各社会保険完備、制服貸与、交通費支給（当社規定による）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間