レストラン・宴会場の料理人・パティシエ

仕事内容 前菜からメイン料理まで幅広い調理をお任せします。調理に慣れたらメニュー考案などもお任せします。 ●レストランで提供する料理は中華・アジア料理ベースですが、土日を中心に行われる宴席（結婚披露宴がメイン）では和洋折衷のコース料理を振る舞います。 和・洋・中すべてのジャンルに関われて、料理人としてのスキルもぐっと上がります！ ●料理の枠に縛られない挑戦をするのも特徴。東京の有名シェフや名古屋の人気店とのコラボレーション企画に携わるチャンスも！ ●「可能性にふたをしない」―私たちが若手育成をするうえで重視していることです。 失敗は成功の母と言いますが、まさにその通り！大きな仕事を任せる場面も出てきますが、臆することなく挑戦できる方と一緒に成長していきたいです。 【料理人としてスキルアップが望める！】 全国のPlan・Do・See店舗に勤める料理人を対象としたコンテストを毎年実施。キャリアに関係なく、いかに喜ばれる料理を作れるか切磋琢磨しています。コンテストを通じて自分の腕前を確認でき、目標となる人が見つかることも。 コンテスト表彰者には研修旅行（2泊3日食事つき）などの特典もあります！ 【叶えたいキャリアを現実にするためのサポート体制】 「海外の系列店で働きたい」「新店舗立ち上げにかかわってみたい」など、希望するキャリアはありますか？そのキャリアを叶えるために、上司や先輩が全力でサポート！ 【希少な銀行建築をリノベーションした、感性を刺激する大人の社交場】 1926年、昭和のはじまりとともに築かれた旧名古屋銀行本店を、大人たちの集う美しき社交場として蘇らせた「コンダー・ハウス」。建物自体が価値のある名古屋の都市景観重要建築物です。重厚な石造りの外観からは想像もつかない華やかな内装は、どこか古き良き日本を感じられる特別な空間。 1階はメインダイニング、2階にはラグジュアリーな個室のほか、銀行時代の金庫を改装した『バンカーズバー』など他には無い特別な空間も。 日常づかいはもちろん、プライベートやビジネスのさまざまなシーンに対応しています。 「日本のおもてなしを世界中の人々へ」をモットーに、国内20か所以上・国外6か所のホテル・レストラン・バンケットを運営。従業員の評価をもとにランキングが決まる「Great Place to Work 働きがいのある会社ランキング」に長年ランクインするほど、働きやすさには定評があります。 3年以内の離職率は10％以下と飲食業では他に類を見ない定着率を誇り、社員全員が主体性をもっていきいきと働いています。

求めている人材 前菜からメイン料理まで、調理業務を幅広くおまかせ！ 中華料理・アジア料理のほか、宴会の和食や洋食調理にも携わっていただきます。 さまざまなジャンルの料理を経験でき、料理人として幅を広げていける環境です。 一緒にTHE CONDER HOUSEを盛り上げていきましょう。 【こんな方も歓迎します】 ・チームで働きたい方 ・向上心がある方 ・何かしらのキッチン経験者…中華、和食、洋食、フレンチ、イタリアンなどジャンル不問。経験者にも選ばれる職場です ・学歴不問！中卒・高卒・中退者もOK ・経験不問！「調理師専門学校などで本格的に料理を学んだけれど、実務経験がない」という方も歓迎

職場環境 年齢・出身国問わず様々な人が働いています。プライベートでも仲がよく、休みの日に集まってみんなで料理を楽しんだり、気になるレストランに出かけることも。切磋琢磨しながら成長できる環境が整っています。

愛知県名古屋市中区錦2-20-25 THE CONDER HOUSE 【交通手段】 交通・アクセス 鶴舞線・東山線伏見駅から徒歩５分 栄駅より徒歩７分

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 22万34円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万3966円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり6000円 ※固定残業代には深夜割増（15時間）分の一律手当も含む ※一律手当のうちのその他手当は食事手当として支給 賞与年2回 ●半年に1回、上司と面談して目標を設定。その目標達成度に応じて賞与額が決まります。 昇給／随時 ●過去の賞与額を決めるポイントとスキル・仕事への向き合い方の2軸で昇給額を決めます。頑張りはすぐに給料に反映！ 交通費支給／規定 インセンティブ制度あり 【給与例】 給与例 24歳・経験3年／年収430万円／月給30万円＋賞与年2回＋インセンティブ 28歳・経験7年／年収590万円／月給36万円＋賞与年2回＋インセンティブ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 22日 9:00～22:00内にて実働8時間／シフト制 ●終電考慮します

休日休暇 月9日休み／シフト制 【長期休暇】 夏季休暇／5日間 冬期休暇／5日間 慶弔休暇 有給休暇 育児・産前産後休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 まかないあり 従業員割引 ホテル・レストラン費用補助 海外留学制度 制服貸与 ラシュトゥディナー・ラシュトゥステイ制度／料理や接客を参考にするための飲食は半額補助（レポート提出必須）

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 副業・WワークOK
• 年間休日120日以上
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり