ガーデンレストランのキッチンスタッフ

仕事内容: 料理に正解はない。 だからこそ、ここには挑戦がある。 ちょっと特別な場所で、 五感を揺さぶる料理づくりに挑戦しませんか？ 庭園を眺めながら、季節の息吹をお皿にのせる あなたの経験と想いを、 唯一無二の料理に昇華させる場所… 四季を感じる庭園レストランが、 あなたの次のステージです！ //////////////////////////////////// ＊【庭園×美術館】唯一無二のロケーション！ ＊オープンキッチンだからお客様の表情が見える！ ＊経験に応じて決定！月給28万円〜 ＊自社レストラン社割で30％引き！ ＊3ヶ月に1度自社農園の野菜が自宅に届く！ ＊資格取得支援制度あり！ ＊丁寧に人と関われる仕事！ ＊落ち着いた空間で上質なおもてなし！ //////////////////////////////////// ＜仕事内容＞ 美術館に隣接した緑豊かなレストラン「TEIEN Restaurant comodo」で、キッチンスタッフとしての仕事をお任せします。イタリアンなどの洋食を中心に素材の味を活かした料理を提供しています。 経験とスキルを活かしながら、より上質なおもてなしに挑戦できる環境です。 ＜具体的な仕事内容＞ ●仕込み、調理、盛り付け全般 ●食材の管理、在庫チェック ●衛生管理、清掃 ●メニュー開発のサポート ✨レストランの一部メニューは、美術館で行われる展示内容にあわせて変動することがあります。メニュー開発は本社と美術館が行いますが、こうしたらいいのでは？という提案は大歓迎です！ ＜1日の流れ ※例＞ 【早番】 10:00 出勤／開店準備（清掃・セッティングなど） 11:00〜15:00 ランチ営業（女性のお客様が中心） 15:00〜16:30 カフェ営業（軽食やデザート中心） 17:00〜19:00 ディナー営業（カップルやご年配の方、接待など）／退勤 【遅番】 13:00〜15:00 出勤／ランチ営業（女性のお客様が中心） 15:00〜16:30 カフェ営業（軽食やデザート中心） 17:00〜21:00 ディナー営業（カップルやご年配の方、接待など） 21:30〜22:00 閉店作業〜退勤 ＜安心の評価制度＞ 社員の頑張りを正当に評価して、きちんと還元できる体制も整えています。年功序列ではなく、実力のある方には入社年数に関係なく給与・賞与として還元します。 //////////////////////////////////// ミスして落ち込んでも支えてくれる仲間がいるから 「また明日から頑張ろう」って思えるんです！ はじめまして！入社2年目、21歳の鈴木です！今はキッチンを担当しています！ 僕は調理の専門学校を卒業して、新卒でフードワークスに入社しました。地元は山梨県なんですが、専門学校を卒業したら東京で働きたいと思っていたので、学校での会社説明会でフードワークスの話を聞いて興味を持ちました。 店舗見学では、フードワークスが運営する色んな業態の店舗を見学しました。 そしてcomodoに来た時にオープンキッチンを見て、ここで働きたい！って希望しました。自分が作った料理を、お客様がどんな表情で食べてくれるのかが見えるのってドキドキするけど、いい反応があると嬉しいんです！ 入社2年目ですが、早い時期から色々なことに挑戦させてもらっています。今は発注も担当しています。発注は入社して半年くらいから任されるようになったので、正直、最初はプレッシャーもあって、ミスしたことも…。落ち込むこともありましたが、店長や周りのみんなが声をかけてくれたりフォローしてくれたりするんです。 そういう支えがあるから「また明日からも頑張ろう」って切り替えて働くことができています。失敗しながらでも成長すればいいって空気があるのは、本当に心強いです。 あとcomodoはすごく雰囲気がいいんです。キッチンとホールも仲が良くて、普段からコミュニケーションをよく取っているので、仕事中も連携がスムーズです。真面目にやるときは集中して、仕事が終わったらワイワイ話してメリハリがある感じです！ フードワークスは、色んな店舗があるので希望すればヘルプに行ったり異動したりすることもできます。だからひとつのやり方に縛られずに、いろんな現場で学べるのも魅力だと思っています。自分で動けばしっかり応えてくれる会社なので、「ただ働くだけでなく、もっと食の世界を知りたい」「現場を通して成長したい」って人にはおすすめの会社です！

求める人材: ＜学歴不問＞ 【必須】飲食店での調理経験をお持ちの方 ★経験年数は不問 ★アルバイト経験でもOK！ ＜こんな方にピッタリ！＞ ・オープンキッチンで働いてみたい方 ・人と接することが好きな方 ・キャリアチェンジを考えている方 ・落ち着いた空間で働いてみたい方 ・自然やアートに触れながら働いてみたい方 ・食に関わるキャリアをもっと広げたい方

東京都品川区目黒駅 TEIEN Restaurant comodo(株式会社フードワークス) 勤務地: 東京都港区白金台 5-21-9 東京都庭園美術館内 【交通手段】 アクセス: JR山手線「目黒駅」東口／東急目黒線「目黒駅」正面口より徒歩7分 都営三田線・東京メトロ南北線「白金台駅」1番出口より徒歩6分

月給28万1205円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥281,205以上は1か月当たりの固定残業代￥68,175（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給28万1205円～ ◇経験､能力を最大限考慮します！ ★賞与年1回（12月） ★昇給年1回（7月） ＜年収例＞ ・480万円（33歳）3年目 ・500万円（35歳）6年目

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 10:00〜22:00（実働8時間、休憩90分） ＜営業時間＞ ランチ　11:00〜15:00（LO.14:00） カフェ　15:00〜16:30（LO.16:00） ディナー17:30〜21:00（LO.20:00） ＜休業日＞ 月曜日（祝日の場合はその翌日）

休暇・休日: 月9日以上休み ★希望休は最大限考慮します！ ★有給と合わせて連休取得も可能！ ＜その他の休暇制度＞ ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・結婚休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・賞与年1回（12月） ・昇給年1回（7月） ・交通費支給（上限4万円まで） ・自社農場の直送野菜の利用可（3ヶ月に1度、2,000円相当の野菜を無料でお届け） ・スポーツ観戦チケットの無料配布 ・会員制宿泊施設の利用可 ・資格取得支援制度（合格祝金を支給） ・自社レストランの社割制度（30％引き） ・社員紹介制度（1人紹介で10万円支給） ・各種祝金支給（結婚祝金、出産祝金、慶弔見舞金） ・コミュニケーション制度（半年に1度、従業員の交流会で1人5,000円まで会社負担） ・健康診断 ・制服支給

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：03-6450-3089） 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 281,205円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給