飲食店の店長

正社員
募集人数：3人

株式会社ビリオンフーズ

仕事の内容

仕事内容: 【弊社について】我々は、日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。 ▶︎事業内容・首都圏に18店舗の飲食店を展開 ┗日本酒原価酒蔵13店舗（コロナ前は23店舗） ┗高級寿司4店舗 ┗会員制業態1店舗・飲食店向けアプリ事業（導入店舗数700店舗）・飲食店経営を学ぶオンラインスクール事業（YouTubeチャンネル登録数業界トップ）そして今回は、メディアでも話題の、我々が手掛ける国内No.1日本酒専門店「日本酒原価酒蔵」の地方進出の第一弾のオープニングスタッフの募集になります。今までの経営ノウハウを最大限に活かし、さらに今後も店舗を増やしていく計画です！＜～主なお仕事～＞接客業務全般をお任せします。お寿司の魅力やお酒に関する知識も学べるので、幅広く経験が積めます。得意分野を活かしながら、スキルアップを図ってください。将来的にはお店の中心メンバーとして運営・管理等にも関わって欲しいと思っています。特に魚を捌ける方、日本酒利き酒師資格のある方を優遇します。みんな日本酒初心者でした！でもわからないことは先輩スタッフがサポートしてくれます♪ ★★面接について★★ 履歴書不要なので手ぶらで来ていただいて結構です。即入社も大歓迎！！

勤務地

東京都千代田区内神田37473 山口ビル1F 日本酒原価酒蔵神田店

休日・休暇

休暇・休日: <休日> 希望シフト制月8日~月10日連休もOK 有給休暇あり夏季休暇・冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇

応募が集まり次第終了

掲載開始日：2024/08/27（火）

募集要項
企業概要
応募について

【明確な昇格基準あり/即日面談可能】最大月休み10日!!月給35万から/キャリアアップを推進しています

募集要項

アピールポイント:
▶給与について
月給：35万スタート

▶広がる活躍のステージ
単価1万円の高級寿司の圧倒的No.1目指しています。
2024年には、海外出店予定です。
これまでの経験を活かして、国内外に毎年出店していきます。

店舗が増えると同時に新たな役職ができます。
少なくとも、店舗責任者30人、エリアマネージャー8～10人
ブランド統括マネージャー1人、営業本部長1人、海外事業部10人以上。
活躍の舞台はあなた次第でどんどん広がっていきます。

▶クリアな評価制度
お店のリピーターを増やすことやスタッフのマネジメントなど
評価の軸が明確にあるため、つくった実績は正しく評価します
主体的に動ける方が活躍できる環境です
新しいチャレンジや意見は大歓迎です！

仕事内容

仕事内容:
【弊社について】
我々は、日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。

▶︎事業内容
・首都圏に18店舗の飲食店を展開
┗日本酒原価酒蔵13店舗（コロナ前は23店舗）
┗高級寿司4店舗
┗会員制業態1店舗
・飲食店向けアプリ事業（導入店舗数700店舗）
・飲食店経営を学ぶオンラインスクール事業（YouTubeチャンネル登録数業界トップ）

そして今回は、メディアでも話題の、我々が手掛ける
国内No.1日本酒専門店「日本酒原価酒蔵」の地方進出の
第一弾のオープニングスタッフの募集になります。

今までの経営ノウハウを最大限に活かし、さらに今後も店舗を増やしていく計画です！

＜～主なお仕事～＞

接客業務全般をお任せします。
お寿司の魅力やお酒に関する知識も学べるので、幅広く経験が積めます。
得意分野を活かしながら、スキルアップを図ってください。
将来的にはお店の中心メンバーとして運営・管理等にも関わって欲しいと思っています。

特に魚を捌ける方、日本酒利き酒師資格のある方を優遇します。

みんな日本酒初心者でした！
でもわからないことは先輩スタッフがサポートしてくれます♪

★★面接について★★
履歴書不要なので
手ぶらで来ていただいて結構です。
即入社も大歓迎！！

求めている人材

求める人材:
・成長意欲の高い方
チャレンジ精神あふれる職場のため、成長できる環境が整っています。

売上や成果により評価はもちろん、収入が増えるため
モチベーション高くお仕事したい方にはおススメです。

・早くからキャリアアップを目指したい方

自分は今何ができるのかを考えるスキルも高められます。
「どうやったらリピーターが増えるのか」
「スタッフが困っていそうだから手伝えることはないかな」
「新商品を開発したいから、お客様にアンケートを取る」
などと考え、行動できる方が活躍できる環境です。

前職がこんな方が活躍中
居酒屋(飲食店)の社員経験がある方
カフェの社員経験がある方
調理スタッフ(料理人)経験がある方
ハローワークでお仕事を探している方
寿司職人（板前）に興味がある方

勤務地

東京都千代田区内神田37473 山口ビル1F
日本酒原価酒蔵神田店
勤務地:
日本酒原価酒蔵神田店
101-0047,東京都,千代田区内神田,2-8-5,山口ビル1F

給与

月給：35万円～ 45万円
給与:
店長候補
月給：35万円~60万円

明確な評価制度有
指標を達成すれば昇給昇格が可能です。

【売り上げに応じたインセンティブ】
月例：5万円~10万円

【年収例】
1年目：360万円~500万円
2年目：500万円~700万円
5年目：600万円~800万円

勤務時間

固定時間制
勤務時間・曜日:
11:00〜翌4:00
※早番・遅番による完全2交替制・休憩あり

≪営業時間≫
月〜火/15:00〜23:30
水〜金15:00〜翌4:00
土曜/11:30〜14:00、15:00〜翌4:00
日曜/11:30〜14:00、15:00〜23:30

休憩あり・終電考慮

休日・休暇

休暇・休日:
<休日>
希望シフト制
月8日~月10日
連休もOK
有給休暇あり
夏季休暇・冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇

試用期間

なし

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
交通費支給
制服貸与
社内独立制度
社内フットサル、ＢＢＱ、歓迎会/忘年会
社員旅行

その他

その他:
【ご応募の際、Indeedアカウントを作成する必要があります】
【1分で簡単に作成可能です】

応募・お問い合わせ
①Indeedからの応募(24h受付中)
氏名、メールアドレス、電話番号等を
入力して簡単応募。
応募後、折り返しご連絡させていただきます。

②電話でのお問い合わせ
(採用担当まで)
「Indeed(インディード)を見た」と
お問い合わせください。
履歴書不要!

人柄重視の採用をしているので、
面接はお互いのことを知るための時間にしたいと思っています!
かたくならず、カジュアルな服装でお越しください
「気になるけど少し聞きづらいなぁ…」なんてこともどんどん聞いてください!

～代表から一言～
日本酒の価値を世界に届けるリーディングカンパニーになる。
24歳の時に会社を作り、8年目を迎えました。

最初は、飲食の事を全く知らない「THE素人集団」で、アルバイトスタッフを入れても10人にも満たないチームでした。「THE素人集団」だった我々は、 8年の間に総スタッフ200人弱となり、様々な知識経験を吸収し、新たな発想を試し、リピート率60%を超える「日本酒原価酒蔵」というブランドを作る等、「飲食のプロ集団」に近づいてきたと思っています。

売上高0から売上高15億円の会社を作ってきたこの8年間は本当に刺激的でした。作り上げてきた社員達にとっても、なかなか他では得られない経験をし、様々なチャンスを掴みとってきたと思います。

今後、我々は、飲食店の運営を基盤に、10兆円の日本酒マーケットを世界に作るリーディングカンパニーになります。現在世界には、ビール、ワイン、ウィスキー、ウォッカ等、様々なアルコールが当たり前のものとして根付いています。（市場規模:ビール66兆円、ワイン33兆円。※2022年にワイン市場が53兆円になる予測）日本酒も数十兆円くらいのポテンシャルがあると思いませんか？日本のフードビジネスは、世界トップです。我々は、世界に誇れる日本品質を武器に、この市場を作ります。

これを実現していく会社で働けて、評価されて、報酬が上がって、その過程を経験出来たら、間違いなく人生楽しくなりますね。それを実現してくれるたくさんの仲間達に会える事を心から楽しみにしています。

株式会社クリエイティブプレイス代表取締役社長中村雄斗

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 450,000円月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間