未経験から寿司職人に。寿司職人

仕事内容 ＜＜この求人のPoint＞＞ 【調理師の学校に行かなくてもお給料をもらいながら学べます】 寿司の専門学校に行かなくてもお給料をもらいながら2～3年で寿司技術を習得できます！ 季節ごとの旬の魚を知ることはもちろんですが、より深い技術の習得ができる調理法も多岐にわたって学べます。 ・・・・・ ●手厚い研修！寿司技術研修あり ●未経験から丁寧に教えます。 ●ペア制で丁寧に教えてもらえます。 ●複数店舗を構える大手企業で安定性抜群 ●将来的に独立したい方も応援！ ●寮、社宅もあり！ ・・・・・ ＼応募は簡単！1分で完了／ ご応募はWEB、もしくはお電話にて受付いたします。 あなたの応募を心からお待ちしています！ 具体的には、 ・寿司・和食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・仕入れの管理 ・季節のメニュー開発、イベントの企画立案 未経験でも寿司や調理に興味がある方も応募歓迎です。 ゆくゆくは料理長候補として、店舗のキッチン部門の運営の全般をお任せしていきます。 【こんなお店です】 本格寿司・和食を提供する落ち着きのあるお店です。 気軽なお食事からおもてなし会食まで、 ゆっくりお食事を楽しめる時間を提供します。 【働く環境は抜群！】 ＼笑顔の職場づくりに本気で取り組みます！／ もちろん最初はわからないことも多いと思います、たくさん失敗すると思います。 でもくよくよしなくてOK！どんなに失敗しても私たちはあなたの味方でいます。 【未経験から1年で一人前に】 1年目の社員には毎月研修があります。 しゃりの切り方、包丁の研ぎ方、仕込みや寿司の握り方等、10年かけて学ぶことを、1年で学ぶことができます。 【日々の研修】 昔ながらの方法ですが、必ずペアでカウンターに立ち、魚の扱い方や巻物、握りを勉強します。 巻物を作りながら、隣の握りを学べるのです。 だからこそ、居酒屋等の他ジャンルの経験者や未経験者も大歓迎です。 【「将来は独立」そんな方にもおすすめです】 ゆくゆくは店舗の運営の全て（ひと・もの・かねの管理）をお願いしますので、 将来は独立をお考えの方にはぴったりだと思います。 ここで色々試してください、そしていっぱい失敗してください。 いよいよ自信がついたら、ちょっと寂しいけど独立することも全力で応援します。 【転職活動、当社で最後に】 おかげさまで大手と言って頂けるようになりました。 だからこその安心・安定の待遇をご用意します。 そして昔ながらのすし職人の技術も継承したい。 安心・安定でありながら、技術も学べる環境です。 未経験スタートでも、一人前になるまで、独立するまでなどあなたの夢に向かって応援し続けます！

求めている人材 現在職人として修行中で、なかなか寿司が握らせてもらえない、そんな方も歓迎！ 当店では2～3年程度で一人前の寿司職人として成長させます！ 現在アルバイト、パート勤務の方で正社員を目指している方や、ハローワークでお仕事探し中の方もOK！ ジャンル問わず飲食店経験者もアイデア活かして働けますのでお待ちしております！ ＜その他歓迎要件＞ ・調理師免許をお持ちの方 ・料亭、ホテル等で調理経験がある方 現在活躍中の社員は20代、30代の若手から40代、50代の中高年まで幅広く在籍しています。 寿司と聞くと敷居が高く感じるかも知れませんが、当社は従業員の距離感も近く、困ったことがあればすぐ聞ける環境ですので、安心して飛び込んできてください！ 「和食や寿司業界は初めてだけど、職人にチャレンジしてみたい」という方や、 「以前、寿司職人をしていたけどコロナで転職せざるを得なくなり、今は違う業種の仕事をしている。だけど寿司への思いは捨てきれない！」という方、 「寿司職人としてキャリアは積んできたが、現在の職場の人間関係や給与等の待遇を改善したい」方など、きっかけはなんでもOK！ 弊社には、あなたの夢が叶えられる環境が整っています！ 懇切丁寧にお教えするのは、癒し系で優しい社員ばかりです。 できることから自分のペースで始めていきましょう。 給与等、経験や能力、頑張りを最大限考慮いたします。 ＜社員に聞きました＞ ・一緒にお店を作っていく！ひとりひとりが主役のお店。 地域密着のお店ですので、一人でもたくさんのお客様に喜んでいただけるように とにかく自分たちでお店を作り上げているというやりがいがあります。 「どうやったらお客さん、もっと来てくれるだろう？」 「どんなメニューがあったら、飽きがこないだろう？」 「どんな風に助け合えたらスタッフはもっと働きやすいだろう」 思ったことをすぐにカタチにできるのは当社の特徴だと思います。 自分たちで考えて、自分たちで作っていけるからこそ、 「将来は独立」なんて方にもおすすめかもしれませんね。 ／店長30代 ・経験は不要！やる気だけ持ってくればOK！ 今働いている社員は、飲食店経験者はもちろんですが、 飲食以外の経験者の方も多数活躍しています。 アパレルや営業職などの接客業はもちろん、事務職や工場員、土木職人などもいます。 経験者はもちろん即戦力として大歓迎ですが、 未経験でもやる気さえあれば全然大歓迎です。 「やる気さえあれば」というと熱すぎるイメージになっちゃいますかね(笑)、 「仕事を楽しみたい方」という方がいいかもです(笑)。 前向きであれば何でもやれます。楽しめますよ！ ／社員 20代

職場環境 アットホームな雰囲気で、スタッフ同士のコミュニケーションが活発です。 丁寧な仕事と確実なスキルアップが可能です。 風通しの良い社風です。

茨城県取手市米ノ井3-1 鮨･十割そば･旬彩　はな膳　取手店 【交通手段】 交通・アクセス 稲戸井駅徒歩4分

月給26万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万2750円 〜 43万2750円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7250円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を最大限考慮します！ 多店舗展開している当社ならではの キャリアアップがあります！ ――――＜キャリアＵＰ制度＞―――― ＜幹部＞一般→店長→エリアＭgr→部長 ＜独立＞一般→店長→独立

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 10:30～21:30/シフト制 ※勤務時間に関しては１日8時間＋固定残業になります。 ★生活環境や年齢や体調にあわせて働くことができるから、 長く続けられる環境でもあります。 【飲食店だって選べる働き方をご用意！】 週休3日制で働くこともできますよ。 ライフstyleに合わせてご相談ください。

休日休暇 月8～9日 ★毎月1回全店休日あり！ ★大型連休有(5月､1月)､慶弔､有給､他 ★週休3日制もあり､相談下さい

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★社会保険完備 ★昇給年1回 ★賞与年2回 ★制服貸与 ★食事補助 ★車通勤応相談 ★交通費規定支給、ガソリン代規定支給 ★寮完備(独身寮は1Ｒ、ご家族のいる方は2ＬＤＫ)

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり