【新店拡大中】裁量のある飲食店長(七宝麻辣湯　マーラータン)

仕事内容: 「麻辣湯って何？」から始めた元・ラーメン屋定員が、今は店長・SV候補に。 中華×スープの新業態、成長フェーズを一緒に仕掛けませんか？ * 体力勝負から、マネジメント重視の業態へ * 仕込み技術から、オペレーション改善力へ * 飽和市場から、成長市場・先行者ポジションへ * 飲食業界でキャリアの次の一歩を考える方にとって、麻辣湯業態は、おすすめです！ ＜＜七宝麻辣湯（マーラータン）とは？＞＞ 七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）は、 四川発祥のスープ春雨料理をベースにした、 “自分で具材を選ぶ”セミセルフ型の中華スープ専門店です。 最大の特徴は、お客様がショーケースに並んだ20種類以上の野菜や 豆腐、麺類、練り物などから自由に具材を選べること。 カスタマイズ性が強く、リピーターの多い業態です。 また、店内はファストフードのようなスピーディーさと、 しっかりとした食べごたえを両立。 「ヘルシーで満足感がある」「罪悪感が少ない外食」として 女性客を中心に人気を集めています。 オーダーから提供までの導線がシンプルなため、 調理も接客も効率的に行えるのも特徴です。 ＜＜ 仕事内容 ＞＞ 今注目を集めながら 出店拡大を進めている『七宝麻辣湯』で、 店長やSVとして店舗運営・管理業務をお任せします。 ■店舗の売り上げ管理 ■食材の発注・搬入を補助 ■スタッフ教育・管理 ■シフト管理（1～2週間毎に作成） ■販売促進活動 ■ホール業務（オーダーのアシスト、配膳など） ■キッチン業務（野菜等のカット、ボイルなど） など ＜＜ 入社後の流れ ＞＞ まずは、店舗研修としてホール、キッチン業務を担当しながら、 七宝麻辣湯のオペレーションや運営の流れを習得いただきます。 その後、店舗管理などの業務を経て、 ご経験や適性により、店長、SV、トレーナーとしてご活躍いただきます。 ＜＜ キャリアの道筋が豊富 ＞＞ 経験や適性、ご希望に応じて、 トレーナー、採用、店舗開発、FC開業支援といった 本部所属のポジションも積極的にお任せします。 面接の際に、詳細にお伝えさせていただきます。

求める人材: ★経験者を積極採用します ★学歴は一切問いません！ 【歓迎条件】 ■飲食業での店長のご経験をお持ちの方 ■SV、エリアマネージャーなど、複数店舗のマネジメントのご経験がある方 【以下のような方にピッタリ】 ◎未経験でも新しいキャリアを築いていきたい方 ◎SV、育成、店舗開発等へ挑戦したい方 ◎強みを伸ばし、役割を広げていきたい方 ◎ブランドと共に成長していきたい方 ◎変化を楽しみながら、ブランドと共に成長したい方 ＃ブランクOK　＃社会人経験10年以上歓迎　＃学歴不問

埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118 株式会社ダイニングイノベーション 【交通手段】 アクセス: ＜住所＞ 東京都渋谷区恵比寿南１－１１－２ＤＩＮＩＮＧＩＮＮＯＶＡＴＩＯＮＢＬＤＧ．3F ＜交通＞ JR山手線「恵比寿」駅西口より徒歩5分

月給34万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥340,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥70,816（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給年1回 賞与年2回

シフト制 勤務時間・曜日: 実働時間：1日当たり最大8時間 9：00～24：00の間でシフト制（実働8時間） ＜営業時間＞※共通 11：00～23：00（L.O. 22：30） ※12月31日～1月2日は休業（店舗により異なります） ＜SV等、本社勤務の場合＞ 10：00～19：00（実働8時間） 平均残業時間 月20時間程度 ＜勤務時間の特徴＞ ●朝10時以降にスタートするお仕事です ●「時短勤務」制度あり

休暇・休日: ●週休2日制 ●夏季休暇あり ●年末年始休暇あり ●年次有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◇ 交通費支給あり ◇ U・Iターン支援あり ◇ 時短勤務制度あり ◇ 時短勤務制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 340,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給