高齢者施設の調理責任者候補

仕事内容 【お仕事内容】 学研グループの特定有料老人ホーム内での調理責任者候補として、調理業務とマネジメント業務をお任せします。 〇 大手！学研グループの安心感 〇 調理スキルを活かせる！ 〇 キャリアアップのチャンス 〇 残業ほぼなし！ 〇 チームワーク重視の協力作業！ 【具体的には】 ・普通食や介護食の仕込み、調理 ・施設とのやり取りや連絡調整 ・施設スタッフ対応をはじめ、売り上げ・予算管理、シフト作成、発注管理 ・栄養士が作成した発注データの修正 ・勤怠システムへの入力 ・日々の数値入力（食材費、時間数などの帳票類管理） ※PCはExcel、Word・PowerPointなどを使用します まずは先輩2人のサポート業務からスタート！ 丁寧にお教えしますので、分からないことは遠慮なく聞いてくださいね♪ 最初は調理のお仕事が多めですが、少しずつマネジメントの割合を増やしていきます。 みんなと一緒に調理業務をしながら、厨房全体をチェック！ 現場の状況を把握することで、より良い環境づくりに繋がります。 お仕事に慣れてきたら… 1日のうち2～3時間程度は、シフト作成や食材の発注など、 厨房をスムーズに動かすためのマネジメントをお任せします！ ＜1日の流れ：早番の場合＞ ・出勤後の準備とスイッチ作業 ・汁物の調理 ・再加熱機での副菜・おかずの温め ・刻みミキサー食の最終確認 ・配膳車への盛り込み作業 ・ご飯類の盛り込み（予約炊飯システム使用） ・昼食調理（パートスタッフとの分担） ・夕食の前倒し調理（再加熱機活用） ・13：00～事務作業 ＜今後のキャリアパスについて＞ 弊社では、あなたの頑張りを正当に評価する明確な評価制度を設けています。 日々の作業内容や厨房業務の習熟度はもちろん、食材費や時間管理といった数値管理の理解度も評価対象です。

求めている人材 【必須】 ・介護施設又は給食調理等での大人数調理経験 ※売上、予算、人員管理の経験があれば尚可 ・Excel、Word・PowerPointの基本的な操作 ・基本的なＰＣスキル 【歓迎】 調理師免許をお持ちの方 発注業務の経験がある方（未経験でも可） 栄養士免許をお持ちの方 普通自動車運転免許をお持ちの方 ＼以下のような方、歓迎！／ ・厨房、施設との橋渡しとなる為、しっかりコミュニケーションを取り連携出来る方 ・様々な意見を取り入れ柔軟に対応できる方 ・チームワークを大切にできる方 ・利用者様の笑顔がみたい！という想いをお持ちの方

職場環境 利用者様との距離が近く、感謝の言葉を直接いただけるやりがいのある職場です！ イベント食やレクリエーション食など、創意工夫を活かせる機会もあります。 元スタッフの復帰率が高く、働きやすい環境です♪ 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）

愛知県豊田市曙町１丁目３７―１ アンサンブル豊田曙(グリーンフード株式会社) 【交通手段】 交通・アクセス 名鉄三河線 土橋駅から徒歩で5分

月給27万6000円～31万1000円 給与詳細 基本給：月給 27万6000円 〜 31万1000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊経験・能力・年齢により、加給・優遇いたします ＊職能や勤務に応じ下記手当支給 ・資格手当（5,000円） ・時間外手当 ・出張手当 ・食事手当 ・家族手当 (配偶者：月5,000円、子1人：月6,000円） 【給与例】 給与例 入社1年目：年収330万円（月給27万6000円＋手当） 入社5年目：年収433万円（月給35万円＋手当）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【早番】5:30〜14:30 【中番】7:00〜16:00 【遅番】10:00〜19:00 ＊休憩60分 ＊残業ほぼなし！月平均1時間 ＼まずは早番メインでの勤務からスタート♪／ 将来的には中番シフトで全体管理をお任せしていきます！

休日休暇 週休二日制（シフト制、年間休日114日） 有給休暇（法定通り） 産前産後、育児、看護、介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 賞与あり 昇給あり（人事考課制度年2回） 交通費支給(5万円まで/月) 制服貸与 退職金制度 （勤続5年以上） ＼福利厚生が充実！／ ベネフィットステーションあり！ 映画・飲食・旅行・ジム・美容など各種優待でお得に利用可！

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ｜グリーンフードについて｜ 学研グループ（メディカル・ケア・サービス・学研ココファン）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。 当社の確かな実績と安定した経営基盤で安心して働けます。

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 食事補助あり