個室焼肉店の店長候補/なんば店

仕事内容: //////////////////////////////////// 牛のエサづくりと飼育から取り組んでいるので、 このお肉１枚のできた背景や 生産者様の想いを伝えられるんです！ ・飲食未経験OK！学歴不問！ ・元フリーターのグランドマネジャー在籍 ・キッチン、ホール研修からスタートするので安心 ・生産者体験やジョブローテーションあり ・元大手居酒屋チェーン経営者の社長との1on1あり ・店舗から経営企画、商品開発にもキャリアUP可能 //////////////////////////////////// こんにちは！代表の桑原です！ うちの一番の魅力は「生産から外食」までグループで1つにつながっていて、店舗で働くスタッフも生産者の気持ちを届けられるから、生産者、店舗で働く仲間、お客様…みんなに喜んでもらえる会社です！ 簡単に自己紹介させていただきます！年齢65歳で趣味はバイクやヨットをやることが好きで、ヨットに乗っている時に感じる風と波がいいんですよ！ 今まで大手居酒屋チェーンの社長を経験したりとずっと飲食一筋な私ですが、飲食に出会ったきっかけは、小学生の時に出会ったコーヒー専門店でした。18歳になった時に、そのコーヒー専門店で働かせてほしいとお願いし、最初は断られましたが修業をさせてもらえることになったんです！5年経たないと入れさせてもらえないコーヒーを10カ月で入れさせてもらえた時は本当に嬉しかったですね！ そして、コーヒーの修業が終わっていざお店を出そうと思った時、「お金」が必要ということに気づかされました・・・。そこで当時「お札が立つくらい貰える」企業を紹介して貰い入社したんです。今では外食業界3番手に入る会社です。そこでオペレーションのすごさを目の当たりにし、もっと勉強したい！という思いで24歳でエリアマネジャー、新規プロジェクトにも関わることができたんです！・・・その後、転職して大手居酒屋チェーンの社長も勤めた後、ビースマイルプロジェクトに入社しました。 僕自身も若い時からいろいろな経験をしてきたので、やっぱり一番嬉しいのは働いている仲間の成長です。だからこそ、1on1でみんなの話も聞く機会ももうけていますし、ジョブローテーションで加工や生産をする機会も作っていて、研修にも力を入れています。「やりたいと思うこと」「目標」に向かって当社で頑張っている仲間を見ると嬉しくなりますね！ コロナが蔓延し、お店を休業しなければならない時には、働いている社員に生産者体験をしてもらいました。みんなこの体験を通して、より一層「生産者の思いを届けたい」と頑張ってくれています！ もっと生産者、店舗で働く仲間、お客様とみんなに喜んでもらえる会社にしていきたいので、力を貸してください！みなさんのご応募お待ちしております！ ＜牛の蔵なんば店ってどんなお店？＞ 選び抜かれた牛飼いの名人たちが丹精込めて育てた最高品質の黒毛和牛を提供しています。完全個室のプライベート空間はビジネスシーンはもちろん、記念日やご家族でのお食事など幅広くご利用いただいています！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 全室個室！自社ブランドのA5等級の特選黒毛和牛を扱う「薩摩 牛の蔵 なんば店」で店長候補としての仕事をお任せします！グループ全体で第一次産業の牛の飼育から関わっているので、生産者の思いを伝えられるやりがいある仕事です！ ＜具体的には・・・＞ 店舗運営業務 ・売上管理、利益管理 ・アルバイト・パートスタッフの育成 ・食材の原価管理、品質管理 ・店舗計数管理 など、店舗全体のマネジメントをお任せします ホール業務 ・お客様のご案内 ・テーブルの片付けやセッティング ・レジ会計業務 キッチン業務 ・焼肉の調理 ・肉類のカット、仕込み ＜飲食未経験でもOK！豊富な研修制度あり＞ 調理技術研修やホール研修など入社いただいたら基礎の研修からスタートするので、飲食未経験、店長未経験、社会人未経験でも安心！既存の社員も部下や一緒に働く仲間の成長が嬉しい！と思う面倒見のいい方が多数。分からないことはすぐ聞ける環境です。また、入社直後だけではなくキャリアUPしても店長研修、管理者研修、マネジメント研修を用意しています。 将来独立して自分のお店を持ちたい方や経営に関わりたいと考えている方は元大手居酒屋チェーンの社長との1on1もあるので、経営マインドを学ぶことも可能です！！ ＜生産者の顔を知っているから安心した食を提供できる！＞ 当社は1次産業である牛の飼育・生産から2次産業の加工、そして外食まで一気通貫でグループとして事業を展開しています。入社されるみなさんも牛の飼育や加工を体験することができるので、目の前の肉１枚が届けられるまでの背景を知ってお客様に提供することが可能ですし、安心してお客様に食を提供することができます。

求める人材: ＜学歴不問！元フリーターも活躍中！＞ 飲食未経験でもOK！丁寧に研修します！ 将来独立を考えている方も歓迎！ ※社員として勤務できる外国籍の方の在留資格は以下です。 ・永住者 ・定住者 ・日本人の配偶者等 ・永住者の配偶者等 ・特定活動46号 ＜こんな方にピッタリ！＞ ・生産から外食までやっているところを魅力に感じた！ ・大きい安定した会社でキャリアUPしていきたい ・そろそろ正社員として安定して働きたい ・焼肉が好き！料理が好き！食べることが好き！ ・自分が思うようなお店作りをしたい！ ＜将来のキャリアについて＞ 以下のキャリアアップモデルを用意しています！ ▼入社（ビジネスマナー研修やホール・キッチン研修） ▼店長候補（店舗運営を学んでいただきます） ▼エリアマネージャー、経営企画、営業企画、商品開発、人事採用・・・など ▼各部門長 ※入社10年目でエリアマネージャー、経営企画などを担っている社員多数！

大阪府大阪市浪速区なんば駅 牛の蔵なんば店(株式会社 ビースマイルプロジェクト) 勤務地: 大阪市中央区難波3丁目7-19 ＧＥＭＳなんば 13F 【交通手段】 アクセス: 「なんば駅」より 徒歩2～3分

月給32万円～45万円 給与: 月給32万円～45万円 ※経験や実績を考慮のうえ、給与は決定します ※賞与年2回／昇給年2回 ＜以下手当が＋で支給されます＞ ・残業手当　全額支給 ・深夜手当　全額支給 ・扶養手当 ※配偶者10,000円、22歳未満の子一人あたり5,000円 ※高校生は10,000円、大学生・専門学生は15,000円 ・交通費規定あり

シフト制 勤務時間・曜日: 10：00～24：00（休憩1時間） ※上記時間の中で、実働8時間のシフト勤務 ＜シフト例＞ ・10:00～19:00（休憩1時間） ・16:00～24:00（休憩1時間）

休暇・休日: 週休2日制（シフト制） ・出産・育児休暇あり ・慶弔休暇あり ※年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給年2回 ・賞与年2回 ・残業手当 ・深夜手当 ・扶養手当 ・交通費規定内全額支給 ・食事補助 ・従業員割引制度（ご家族もご利用できます）

試用期間なし

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ 「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 320,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内