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正社員

お洒落な丼とお茶の専門店の料理長兼店長

ジュアンジャパン

東京都港区北青山

月給40万円以上

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 20〜40代のスタッフが活躍中! 活気あるチームで、スタッフも多国籍です。 年齢や経験、国籍を超えてお互いに刺激し合いながら働ける環境です。 \海外志向のある方、大歓迎!/ ・今後は海外出店も計画中! ・将来、オーナーと一緒に海外店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります。 ・「いつか海外でチャレンジしてみたい」そんな思いを持つ方に、ぴったりの環境です! 【仕事内容】 - 厨房での仕込み・調理・盛り付け(※メニューは固定) - スタッフの教育・マネジメント - 発注・在庫管理 - 店舗の衛生・品質管理 - 接客対応(インバウンド中心のお客様) - 店舗運営の改善提案や数値管理 【勤務時間】 シフト制(実働8時間) ※深夜営業なし(ラストオーダー20:30) 【休日・休暇】 月8〜9日休み(年間休日105日) 年末年始休暇あり 有給休暇あり 【福利厚生】 - 社会保険完備 - まかないあり - 海外店舗(シドニー)での勤務チャンスあり - 独立支援・キャリアサポートあり 【お店について】 - 表参道駅から徒歩1分の好立地 - 全20席の小さなお店で、落ち着いた雰囲気 - 見た目も美しい丼とペアリングティーが人気 - 海外からの観光客も多数来店。英語力が活かせる環境 - オーナーはシドニーでお店を立ち上げた経験を持ち、インバウンド需要を見込んで東京店をオープン 【こんな方におすすめ】 - 将来自分のお店を持ちたい方 - 経営を現場で実践的に学びたい方 - 人とのつながりを大切にしたい方 - 海外・英語に興味がある方 - 飲食店の現場でマネジメントに挑戦したい方

求めている人材

求める人材: - 人とのつながりを大切にできる方 - チームワークを重視し、周囲を思いやれる方 - 飲食業で成長し、将来的に責任あるポジションを目指したい方 - 海外志向があり、グローバルに活躍したい方

勤務地

東京都港区北青山3-7-1 Juan Bowl & Tea Tokyo 勤務地: 東京都港区北青山3-7-1 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線 表参道駅 B5 徒歩1分

給与

月給40万円以上 給与: 固定残業代あり:月給¥400,000以上は1か月当たりの固定残業代¥66,500(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00〜22:00 時間応相談/シフト制

休日・休暇

休暇・休日: ■月平均所定労働時間:160時間 ■契約期間:無期雇用 ■休日・休暇 ・定休日:水曜日 ・完全週休2日制(シフト制) ■有給休暇有(労働基準法に準ずる)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■固定残業代 ・66,500円(最大30時間/月)相当分を含む(超過分は別途支給) ■給与備考 ・試用期間:6ヶ月(試用期間中の給与変更無) ・各種社会保険完備(健康保険/厚生年金保険/労災保険/雇用保険) ■受動喫煙対策 ・屋内禁煙 ■各種手当有 ・インセンティブ制度 ・ボーナス(能力に応じて) →1年勤務継続でボーナス100万あり ・賞与 ・チップ制 ・交通費(全額支給)

試用期間

試用期間あり 試用期間:6か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Imageボーナス100万円あり/月8~9日休み/独立志望者必読/20~40代活躍中/チップ制度ありImage
アピールポイント: ▼求めている方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・飲食の現場だけでなく、「経営」や「仕組みづくり」に興味がある方 ・海外のお客様とのコミュニケーションにも前向きな方 調理スキルを磨く場所というより、 仕入れ/スタッフ育成/売上管理/接客設計など、 経営のリアルを学び・実践する場だと思ってください。 ▼おすすめポイント ・月給40万円スタート+お客様からのチップあり ・1年間勤続で感謝と期待を込めて「100万円ボーナス」を支給 ・経営面は私が直接サポートします。知識ゼロでも安心してください ・海外展開も視野にあるため、グローバルな経験にもつながります 興味を持っていただき、ありがとうございます。 オーナーシェフの石黒杏奈と申します。 私はシドニーで「Juan Bowl & Tea」というお店を立ち上げ、 約8年間、現地で経営をしてきました。 そして昨年、日本の表参道に東京1号店をオープンし、今では毎日のように海外からのお客様が来てくださり、インバウンド向けのレストランとして多くの注目をいただいています。 この東京店をそろそろ信頼できる誰かに任せたいと考えています。 理由はシンプルです。私が現場に出続けている限り次のステップに進めないからです。 だから今回の募集は、ただの料理長・店長ではありません。 将来自分のお店を持ちたいという方に、“リアルな経営の現場”を任せたいと思っています。

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

ジュアンジャパン

代表者

石黒 杏奈

本社所在地

1070061 東京都港区北青山3-7-1カオスビル1F

企業代表番号

07091561960

事業内容

レストラン・カフェ

問題を報告する

原稿ID : a47d636fcbe38dbd

掲載開始日: 2025/07/11(金)

お洒落な丼とお茶の専門店の料理長兼店長

ジュアンジャパン