焼き鳥・居酒屋のソムリエ/78200

仕事内容: 【恵比寿】秋田純米酒×比内地鶏の専門店で酒ソムリエを募集♪/資格取得応援 【仕事内容】 「本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店」の酒ソムリエとして、お仕事をお任せいたします。 個人のスキルや経験によってお任せするスピードはコントロールしますのでご安心くださいね。 ＜主な仕事内容＞ ・お客様対応に関する全業務（接客中心） ・秋田の日本酒についての知識提供と提案 ・利き酒師としての専門知識を活かした日本酒のペアリング提案 ・ペアリング提案を深めるための調理補助業務 ・お客様をお迎えするための店内清掃と衛生管理 ・在庫管理と発注業務補助 ・日本酒に関する勉強会や試飲会の企画・運営 ・SNSを活用した店舗PRや日本酒情報の発信 ＜キャリアアップイメージ：社内の実例＞ Oさん 28歳の場合（異業種からの転職で未経験） 1か月目：基本的な接客マナーとホールサービスの習得。秋田の日本酒について基礎知識を学ぶ。 2か月目：日本酒の種類や特徴について深く学び、お客様への簡単な説明ができるようになる。基本的な利き酒の技術を習得。 3か月目：利き酒師の資格取得に向けた勉強を開始。お客様の好みに合わせた日本酒の提案ができるようになる。 ※会社の資格取得支援を利用して利き酒師の免許取得！その成果を評価し昇給（副店長へ） 6か月目：より高みを目指すため店長候補として店長育成プログラムを受講 1年目：育成プログラムを終え店長に昇進。店舗運営全般を任せられるようになる。 「本家あべや」では、多様な経歴を持つ人材が活躍しています。（2024年9月現在、社員の平均年齢は29.1歳！） 当ブランドで働く人々は、飲食業一筋のベテラン職人から、調理学校を卒業したばかりの新人、さらには他業種からキャリアチェンジした経験豊富なマネージャーまで、幅広い背景を持っています。未経験者の採用も積極的に行っており、スキル以上に”ホスピタリティ＝相手の立場に立って考えることができる”ことを重視しています。 「料理は苦手だけど、おしゃべりが得意」「人と話すのは苦手だが、細かい作業は得意」など、それぞれの強みを活かせる適材適所の配置を心がけています。 <特に以下のような方を求めています> 相手の立場に立って物事を考えられる方 具体的なスキルはなくても、何かに挑戦したい意欲のある方 地方創生や社会課題の解決に関心がある方 このように、「本家あべや」では個々の特性を尊重し、チームワークを大切にしながら、共に成長できる環境を提供しています。

求める人材: 学歴不問 店長またはそれに準ずる経験者優遇 マネジメント業務経験者優遇 調理経験者優遇（ジャンル問わず） 調理師免許保有者優遇 経験者や資格保有者歓迎

東京都渋谷区 本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店 勤務地: 東京都 渋谷区 恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿B1 【交通手段】 アクセス: 恵比寿駅(JR)東口より徒歩2分 恵比寿駅(日比谷線)より徒歩4分

月給27万円～32万円 給与: ※固定残業代 72,000円(45h＋深夜25h） ※残業超過分は追加支給します ※年4回昇給のチャンスがあります ※役職給＋各階級10段階の等級制度あり

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間 11:00〜23:00 ※シフト制・休憩あり ※時間外労働あり ※月平均時間外労働時間45時間 ※36協定における特別条項 あり

休暇・休日: ■年間休日105日 ■月間休日（公休8日＋特別休暇） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■結婚休暇最大3日 ■ハネムーン休暇最大5日 ■出産立ち合い休暇2日 ■プラ1休暇年6日 ■譲れない日休暇年1日 ■バースデー休暇年1日 ■リフレッシュ休暇年1日 ■大型連休最大14日間（最大7日×2回でも可）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■賞与年2回（最低保証アリ） ■年間休日105日（週休2日制＋特別休暇9日付与） ■大型連休取得可（最大14日間） ■家族手当3,000円/人（規定アリ） ■住宅手当1万円/人（規定アリ） ■社員紹介手当最大24万円/人（規定アリ） ■健康診断A判定手当年1回 ■永年勤続年数給アリ ■交通費3万円まで支給 ■従業員割引制度アリ(最大20％OFF) ■まかない補助アリ(規定アリ) ■健康診断 ■出戻り制度アリ ■役職手当 ■制服貸与 ■誕生日会（プレゼントアリ） ■資格取得支援（規定アリ）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 270,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間