居酒屋・串カツ・串揚げ屋の商品開発/62668

仕事内容: 【業態総料理長・商品開発】居酒屋のメニュー開発をお任せします。 【仕事内容】 まずは現場店舗での勤務スタートになります。 (勤務先：東京/埼玉/千葉/神奈川) その後、総料理長＝業態料理長候補として 新メニュー開発・商品開発における 一連の業務をお任せします。 ■メニューや販促の企画業務 ⇒企画立案、経営層の会議でのプレゼン ⇒承認の元、商品開発・購買・営業部と連携を組み店舗導入までの道筋を作る。 ■結果分析、改善業務 ＜メニュー企画業務＞ 年1回 グランドメニュー改定 年4回～5回 期間限定メニューの導入 その他、常に商品のブラッシュアップ ＜販促企画業務＞ 年3回の繁忙期に向けての販促 その他、常に販促の提案・実行 「居酒屋いくなら俺んち来い。」ならびに、「居酒屋いくなら俺んち来る？～宴会部～」ブランドのメニュー開発をお任せする、総料理長＝業態料理長の募集をいたします！ 居酒屋での料理長経験を活かした レシピ開発・商品開発をお願いいたします。 和・洋・中ジャンル問わず、 長年の調理経験を活かせます。

求める人材: 【必須】 ・料理経験3年以上の経験 【歓迎】 ・メニュー開発経験 ・本部にて商品開発業務経験者 ・業態開発経験

東京都武蔵野市 居酒屋事業本部 本社 勤務地: 東京都 武蔵野市 吉祥寺本町２丁目５−１０ いちご吉祥寺ビル 7階 【交通手段】 アクセス: 吉祥寺公園口 徒歩7分 京王井の頭線吉祥寺駅 公園口 徒歩8分

月給41万円～60万円 給与: ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00 ～ 18:00 業務により変動あり（所定労働時間：８時間／休憩時間：１時間） ＊店舗勤務時はシフトによる

休暇・休日: ■ 月最大9日休み Ｌ月10日休みという働き方も選択可能 ■ 有給休暇 ■ 慶弔休暇 ■ 育児休暇 ■ 産前産後休暇 ■ スリーシーズン休暇 ■ リフレッシュ休暇 ■ アニバーサリー休暇 ※その他独自の休暇制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■まかない ■制服貸与 ■定期健康診断（年1回） ■花粉症予防接種の補助(来春予定) ■資格取得支援 ■誕生日祝い ■記念日プレゼント ■慶弔見舞金（最大10万円） ■出産祝金（出産時に3万円） ■永年勤続表彰（勤続10年で5連休と旅行券10万円分付与） ■短時間労働社員制度 ■社内イベント ■資格取得支援 ■独立支援制度準備中

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 410,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間