うなぎ専門店のキッチンスタッフ

仕事内容 ＼未経験の若手社員が毎日奮闘中！／ 老舗のうなぎ料理専門店で､キッチンスタッフを募集しています！ うなぎ料理と聞くと敷居が高い印象を受けるかもしれませんが､調理経験がない方も大歓迎です！ まずは先輩と一緒に厨房に入り道具の場所や名前、メニュー、先輩の動きを見ながら1日の流れをつかみましょう！ 最初は、お盆・食器の準備や簡単な盛り付け、仕込みの調理補助など簡単なお仕事です！ 包丁の練習もできるので、不安な方もご安心ください。 少しづつレベルアップしていきましょう！ 料理を学びたい方は、うなぎ屋ですが会席料理なども作っているので、 幅広い料理スキルが身につきます！どんどん自分のレベルをあげていけるので 他のジャンルの飲食店経験はあるけど、和食を学びたい方など大歓迎です。 将来プロの料理人として活躍できるように､大事に育てます｡ 現在は30代の若手メンバーが中心に活躍中！ 優しい人ばかりなので安心してくださいね♪ 【現在奮闘中の先輩インタビュ：2022年11月入社】 昔から何かを作る事が好きで､前職は車の部品メーカー勤務でした｡ 料理は少し興味がありましたが，簡単な自炊をするレベルだったため 同年代の若手がメインで活躍していて，未経験でもしっかり育ててくれそうな「うなぎの徳永 富合店」に応募しました！ 実際に入社すると，本当に若手社員が多く活気があり安心しました（笑） 今は職人見習いとして盛付けや仕込み､簡単な調理を担当しています｡ ホールスタッフが伝えてくれるお客様の｢美味しかった！｣のお言葉が自信に繋がっています｡ 最近ついにうなぎを捌く練習が始まりましたが難しい・・・！ でも出来る事が増えていくのは楽しいです｡ 今年中に｢焼き｣もマスターし職人になってみせます！（笑） やる気があれば､様々な技術を学べる当店｡ ｢やるべき事･やりたい事｣に向かって真っ直ぐに挑戦できる環境です｡

求めている人材 ＊飲食店未経験者歓迎！ ＊学歴不問 ＊ブランクOK ＊フリーター歓迎 ＊食べることが好きな方や､ これから調理スキルを身につけたい方もぜひご応募ください！ ＊経験者も歓迎！ ＊今後､事業拡大を目指しているため､ 会社と一緒に新しい事にチャレンジしてくれる方大歓迎です！ ＊経験者は優遇！経験に応じて仕事をお任せしていきます｡ ＊上質なうなぎを素早く割き､外は香ばしく中はふっくらと焼き上げ､ 創業から受け継がれてきた秘伝のタレにくぐらせ､釜炊きの熱々ご飯に乗せてご提供｡ 美味しいうなぎ料理をお届けしましょう！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

職場環境 ＜上司から＞ あなたに合ったペースで無理なくステップアップできる環境を用意しています！ 目標や､チャレンジしたい事はどんどん教えてください！

熊本県熊本市南区富合町清藤83-1 有限会社うなぎの徳永 勤務地 有限会社うなぎの徳永 【交通手段】 交通・アクセス 富合駅から徒歩13分

月給22万円以上 給与詳細 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験により応相談

シフト制 勤務時間詳細 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり08時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 9：00～21：00のうち実働8h 【シフト例】 9：00～18：00（休憩14：00～15：00） ※残業あり

休日休暇 ・週休2日制 ・年末年始休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・退職金制度 ・残業手当 ・昇給あり ・賞与あり ・駐車場完備（車･バイク通勤OK） ・食事補助あり ・社割あり ・制服貸与 ・通勤手当(規定) ・資格手当(調理師免許など)

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 退職金あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり