オープニング×カジュアルフレンチレストラン(スーシェフ候補)

仕事内容 【有名フレンチシェフ監修のメニューが味わえる､大型オールデイダイニング】 ＊仕事内容＊ 調理・シェフのサポート・マネジメント業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、メニュー開発、スタッフ育成・シェフサポート・代理など。 ・また140店舗以上のカフェやレストランを運営するトランジットでは、出店予定が数多くあるので様々なポジションに 挑戦可能。シェフやエリア統括シェフなどさまざまなポジションを目指せます！ 【THE GATEHOUSE (ゲートハウス)】 「THE GATEHOUSE」は、フードメニューを予約のとれない東京・青山の人気フレンチ「L'AS（ラス）」のオーナーシェフ兼子大輔氏が監修。カジュアルフレンチレストランの他、カフェやバー利用もできるラウンジやテラスなども用意。 【名古屋JRゲートタワー15階】 ホテルロビーフロアに、モーニングからディナーまで終日利用できる大型オールデイダイニングがオープン。 観光客や来街者など名駅の利用者に向けてクリエイティブな空間、料理・サービスを提供するオールデイダイニング。 【らしくはたらく】 働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイルにあわせて「自分らしくはたらける」ようにサポートし合い、応援し合う。そんな環境づくりの取り組み。 ＊具体的には＊ ・プレグナンシーサポート：不妊治療に係る休業・休暇の取得、時短勤務が可能。※規定有 ・副業制度：資産運用や週1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能。※規定有 【会社概要：トランジットとは】 2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。 創業23年を迎え、新たなコンセプトに「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、 飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場やヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開。

資格 【こういう経験のある方が活躍できます】 ・飲食店でのキッチン（調理）勤務経験がある方 ・キッチン（調理）経験者 ＊スーシェフ経験がなくても、今までの経験を活かしてチャレンジしたい方も大歓迎。 ・飲食キッチン・調理（カフェ・居酒屋・レストラン・ファストフード・バー・喫茶店・ダイニング）経験者 ・シェフ経験者（メニュー開発業務、スタッフ育成・管理、数値管理、シフト管理等）の方 ＊シェフ経験がなくても、今までの経験を活かしてチャレンジしたい方も大歓迎。 ・ホテルレストラン・ダイニング・ラウンジ等での調理経験者の方 ・スイーツメニュー開発経験のある方 ・料理・スイーツ・お菓子作りが好きな方

職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は少ない 初心者活躍中 力仕事が少ない 知識、経験不要

愛知県名古屋市中村区名駅 THE GATEHOUSE(ザ ゲートハウス)　名古屋 勤務地備考 〒450-6615 愛知県名古屋市中村区名駅ＪＲゲートタワー（１５階） 【交通手段】 アクセス ＪＲ東海道本線 名古屋桜通口徒歩約2分、名鉄名古屋本線/名鉄空港線 名鉄名古屋北改札口徒歩約4分、近鉄名古屋線 近鉄名古屋北口徒歩約5分 名古屋駅直結＊JR在来線 (東海道本線、中央本線、関西本線等) ＊名鉄線＊近鉄線＊地下鉄＊あおなみ線

月給28万1100円～40万1000円 給与 月給 28万1100円～40万1000円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり6万4100円～9万1500円（固定残業時間：40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ＊経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ＊給与改定 ＊決算賞与 【手当】 ＊残業手当（固定残業見合手当／残業見合40時間を超えた分は別途支給） ＊法定休出手当 ＊深夜勤務手当 ＊交通費支給（上限月10万円） 交通費：交通費支給 （上限月10万円） 【給与例】 給与例 25歳スーシェフ候補の場合:32万円 【15段階の昇格で正当評価いたします】業務の習得レベルに応じて「スタッフ」「プロフェッショナル・エキスパート」「マネージャー」という肩書きごとに15段階のレベルをご用意していますので、想い描くビジョンが昇給・昇格にも反映され、しっかりと先を見据えた目標設定をすることが可能。年間10店舗以上オープンする当社では、新店舗に携わる機会や様々なキャリアをご用意しています。

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日 （月曜日・火曜日）6:30-21:00 （水曜日～土曜日）6:30-23:00 （日曜日）6:30-18:00 ＊シフト制 （実働8時間／休憩１h・時間外勤務あり） ＊残業少なめ＊土日連休可能・長期休暇可能 ＊始発・終電考慮いたします

休日 【休日】 ＊公休月9日 ＊土日休み・長期連休も可能 ＊年間休日111日 【休暇等】 ＊有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）有給消化率100% ＊年末年始休暇 ＊慶弔休暇（有給：事由によって1～5日） ＊産前産後休暇・育児休業 ＊介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【待遇】 ＊給与改定・決算賞与有(年1回） ＊長期休暇可能・連休もOK ＊健康診断 ＊社員割引 ＊部活動（テニス部、野球部、写真部等） ＊各種社内イベント ＊まかない有 ＊制服貸与有 ＊髪色自由・髪型自由 ＊転勤なし 【各種制度】 ＊副業制度 ＊研修制度 ＊スタッフ紹介奨励金制度 ＊パートナーシップ宣誓制度 ＊資格取得奨励金制度 ＊引越費用補助制度（最大20万円） ＊社内公募制度＊ブランド間の異動や、開業やキャリアアップのチャレンジができる制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可 【ブランド名】 THE GATEHOUSE（ザ ゲートハウス）

• 副業・WワークOK
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 駅ナカ
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由