サービスエリア専門飲食店の調理スタッフ

仕事内容 東九州自動車道・別府湾サービスエリア 「Murata Timehills」 （ムラタ タイムヒルズ）を運営する当社。 私たちが目指しているのは、 単なる高速道路のサービスエリアではなく、 目的地として、わざわざ来ていただきたい 「観光施設」です！ 訪れる人が、なぜが「心地よい」、 「初めて来たのになつかしい」、 「リフレッシュできた」など、 自然に「感じて」いただける空間の演出を しながら、大分の魅力を伝えています。 ※当社は、湯布院の宿 山荘無量塔（むらた）のグループ会社です。 ⭐あなたの配属先は 「サービスエリアではないみたい」と お客様に言われる、ゆっくりと本格的な 食事が楽しめる施設内の専門レストランで 今回、社員を2名募集します。 あなたにはピッツァ「アルテジオ」 または蕎麦・丼「不生庵」のいづれかで 調理全般、ならびに大分に来たことを感じ られ、季節感を意識した、全員参加型の メニュー開発をお願いします。 ※両店舗とも、リピーターのお客様が多く いらっしゃる店舗に成長していますが、 メニューを増やし、より効率よく料理を 提供できるようにし、更なるお客様満足を 上げるための増員募集です。 ✅ピッツァ・喫茶「アルテジオ」 ピッツァ焼き、仕入れ、仕込み、 デザートメニューの提供など。 特注の石窯で焼き上げる本格ピッツァには、 ジャンボしいたけや釜揚げしらすなど 大分の素材を合わせて。ゆったりとした 空間で、お客様にお楽しみいたただきます。 ※お客様から見える位置で調理する ライブ感があり。特にピザが焼ける様子を 小さなお客様がよく見ています。 ✅蕎麦・丼「不生庵」 蕎麦打ち、蕎麦ゆで、天ぷら揚げ、 仕入れ、仕込みなど。 日本の情緒を感じる店内で、本場信州から 仕入れる蕎麦と、冠地鶏など大分の素材を 合わせた一品をご堪能いただきます。 ⭐未経験でも大丈夫！ 調理の手順や技術は、ひとつ一つ マンツーマンで丁寧にお教えします。 調理経験のある方は、そのスキルを ベースに配属店舗を決定します。 ※ピッツァ・蕎麦いづれの経験もない 別ジャンルの調理経験でもOK！ 興味に応じて配属を決めます。 ⭐9:00～17:30勤務で無理なく♪ 店舗の営業時間は日中のみで 「アルテジオ」が11:00～17:00、 「不生庵」は11:00～15:00。 両店舗とも1日の実働は7時間30分で、 勤務のある日も、夜は自分の時間や 大切な人と過ごす時間に充てられます。 土日祝にお休み希望がある場合は考慮して シフトを作成します。月8日休み。 連休も取りやすいので、ワークライフ バランスのいい働き方ができますよ。 ※ただし繁忙期などは、夕方から 同じエリア内のフードコートに応援に 行っていただく場合があります。 ⭐チームによる一体感を第一に！ 厨房スタッフ同志はもちろん、ホール とも息を合わせ、良い状態で料理を 提供しようとする姿勢が皆にあります。 また「山荘無量塔」の厨房との グループ内交流や、総料理長からの 指導が受けられます。 ⭐マルチタスクを推奨◎ 将来的には、ピッツァ、蕎麦のどちらも できるようになること目指します。 現在、両ジャンルともできるスタッフが 2名在籍。2名とも店長です。 なお両ジャンルを同時に習得することは ありませんので、ご安心下さい。

求めている人材 ▼高卒以上／未経験歓迎！ 第二新卒・脱フリーター歓迎！ 調理経験の有無は問いません。 レストランでの調理、調理補助の 経験がある場合は優遇します。 ▼こんな方にぜひ！ ・イチから料理を学びたい ・簡単なメニューなら自分で作る ・調理のバイト経験がある ・安定して長く勤めたい ▼あれば尚可 ・普通自動車運転免許（AT限定可） 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満／定年のため）

職場環境 子育て世代も活躍中。 職場の男女比は、少し女性が多め ですが、ほぼ半々です。 駐車場あり／車・バイク通勤OKです。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） ただしスタッフは敷地内では禁煙です。

大分県別府市大字内竈字扇山3677-43-2　別府湾サービスエリア内 株式会社リ・クリエイト 【交通手段】 交通・アクセス JR亀川駅から車で15分、バス停APUから徒歩15分

月給16万3000円～20万円 給与詳細 基本給：月給 16万3000円 〜 20万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・能力を考慮します。 ✅手当充実／別途支給 ・交通費月3万1600円まで ・時間外手当 ・食事手当 ・住宅手当 ∟家賃の1/2、上限2万4000円 ・休日出勤手当 ✅昇給あり ∟前年度実績：平均：月5000円 ✅賞与年2回 ∟前年度実績：計3.5ヶ月分

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 勤務時間：9:00～17:30（休憩60分）

休日休暇 ▼週休2日制 ・月8日（2月は7日） シフト制／土日祝休み等、 希望はできるだけ考慮します。 ・有給休暇（入社半年後に付与） 計画的に有給消化しています。 ・育休取得実績あり ※繁忙時期（GW、お盆、年末年始等） は、休日出勤をお願いする場合が あります。（休日出勤手当あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 再雇用制度65歳まで ※勤務延長可／上限70歳まで

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 住宅手当あり
• 食費補助あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし