焼肉店の料理長・料理長候補/89578

仕事内容: 【厳選＊西麻布＊ディナーコースのみ】和牛焼肉の名店で料理長候補を募集 【仕事内容】 調理即戦力・未来の料理長候補の募集をいたします。 今回は業態問わず、調理の実地経験のある方を採用したいと考えています。 主な仕事内容は調理業務全般です。 調理といっても肉の加工・カットから一切手を抜かずに、プロとしてのお仕事をお任せしていきます。 また個室カウンターの割烹での調理とサービスも入ります。 徐々に仕事に慣れてきたらマネジメント業務のほか、経験を活かして新しいメニューの開発を既存メンバーと一緒に考えていただけたらと思います。 今後は、新しいお店も出していく予定です。 そして、その中で私たちは色々な角度から和牛の魅力や日本の食文化を世界に広げていけたらと考えています。 私たちと一緒に挑戦し、成長していきたい方がもしいらっしゃったら、ぜひご応募お待ちしております！ 【料理長について】 当店の代表兼総料理長である平久保氏は日本有数の名店で修行を積んで当店のオープン時にそう調理長へ就任しました。 本気で焼肉を愛し、今も"焼肉のおいしさ"を日々考えて仕事に取り組んでいます。 【スタッフについて】 働いているスタッフは20代〜40代の層を中心に活躍中です。 中途社員を中心に構成されており、和食・フレンチ・焼肉など様々な業態出身者が在籍しています。 謙虚で真面目な性格な人が多いですが、遊び心と柔軟な考えを持って仕事をしてくれています。 【求める人物像について】 プロとして責任を持って仕事をしてくれる方を求めます。 経験者・未経験者問わず真面目に、そして学びの姿勢を忘れずにいてほしいです！ また、現場ではチームプレーに参画できる協調性を大事にしています。 「自分が！自分が！」ではなく、利他の精神を持ってほしいです！

求める人材: ■飲食店で調理経験がある方 ■焼肉業態経験者歓迎 ■肉の掃除など経験ある方歓迎 ■料理長またはマネジメント経験者歓迎

東京都港区 焼肉 うし松 勤務地: 東京都 港区 西麻布 【交通手段】 アクセス: 広尾駅より徒歩7分

月給35万円～60万円 給与: ■経験・スキル考慮 ■役職手当あり ■資格手当あり ■深夜手当あり ■時間外・残業手当あり

シフト制 勤務時間・曜日: 【営業時間】 17:00 - 23:00 【勤務時間】 12:00〜23:30

休暇・休日: 【年間休日109日】 ■公休月8日以上 ■有給休暇(消化率100％) ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■リフレッシュ休暇(5〜7連休取得OK) ■バースデー休暇 ■結婚休暇 ■産前産後休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給査定(年2回以上) ■役職手当 ■深夜手当 ■時間外・残業手当 ■制服貸与 ■おいしいまかないあり ■売上インセンティブ(月毎に支給) ■研修制度 └ワイン試飲会、牧場・工場見学、店舗外研修 ■ソムリエ資格手当(月10,000円) ■調理師免許手当(月5,000円) ■定期健康診断(年1回) ■社員紹介制度 ■懇親会

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間