焼き鳥・居酒屋のホールスタッフ/85826

仕事内容: 【入社祝金20万◎】秋田食材と比内地鶏専門店の副店長を募集 【仕事内容】 「本家あべや 東京駅北町酒場店」の副店長として、お仕事をお任せいたします。 個人のスキルや経験によってお任せするスピードはコントロールしますのでご安心くださいね。 ＜主な仕事内容＞ ・お客様のご案内とオーダー取り ・料理とドリンクの提供 ・テーブルセッティングと片付け ・レジ操作と会計処理 ・店内の清掃と衛生管理 ・食文化や日本酒についての知識習得と説明 ・常連様とのコミュニケーション（顔を覚える） ・予約管理と電話対応 ・イベントや季節メニューの提案補助 ・店長の各種補佐業務 ＜キャリアアップイメージ＞ Tさん25歳の場合（中途入社で未経験） 1か月目：未経験のため基礎から学習。接客マナーや食材の基本知識を習得。 3か月目：飲食店の流れになれる。お客様を少し覚え、常連客とのコミュニケーションが取れるようになる。メニューの詳細を把握し、お客様からの質問に答えられるようになる。 6か月目：オーダーテイクのほかドリンクメイクまで学ぶ。日本酒についての知識を深め、お客様に合わせた提案ができるようになる。※ここの成長を評価され昇給 1年目：発注から時間帯責任者までこなすようになる。新人スタッフの教育も担当。※ここで副店長へ昇進 1年半目：店長の補佐業務を中心にシフト作成などもこなす。店舗の売上管理やコスト管理にも携わり始める。イベントの企画や実施にも積極的に関与。 2年目：常連様が会いに来てくれるようになる。お客様との信頼関係を構築し、リピーター獲得に貢献。店舗の顔として、お店の魅力を効果的に伝えられるようになる。 「本家あべや」では、多様な経歴を持つ人材が活躍しています。（2024年9月現在、社員の平均年齢は29.1歳！） 当ブランドで働く人々は、飲食業一筋のベテラン職人から、調理学校を卒業したばかりの新人、さらには他業種からキャリアチェンジした経験豊富なマネージャーまで、幅広い背景を持っています。未経験者の採用も積極的に行っており、スキル以上に”ホスピタリティ＝相手の立場に立って考えることができる”ことを重視しています。 「料理は苦手だけど、おしゃべりが得意」「人と話すのは苦手だが、細かい作業は得意」など、それぞれの強みを活かせる適材適所の配置を心がけています。 <特に以下のような方を求めています> 相手の立場に立って物事を考えられる方 具体的なスキルはなくても、何かに挑戦したい意欲のある方 地方創生や社会課題の解決に関心がある方 このように、「本家あべや」では個々の特性を尊重し、チームワークを大切にしながら、共に成長できる環境を提供しています。

求める人材: 学歴不問 マネジメント経験者優遇 店長またはそれに準ずる経験者優遇 調理経験者優遇（ジャンル問わず） 調理師免許保有者優遇

東京都渋谷区 本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店 勤務地: 東京都 渋谷区 恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿B1 【交通手段】 アクセス: 恵比寿駅(JR)東口より徒歩2分 恵比寿駅(日比谷線)より徒歩4分

月給29万円～32万円 給与: ※年4回昇給のチャンスがあります ※役職給＋各階級10段階の等級制度あり

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間 平日 11:00 - 23:00 土日祝 11:00 - 22:00 ※シフト制・休憩あり ※時間外労働あり ※月平均時間外労働時間45時間 ※36協定における特別条項 あり

休暇・休日: ■年間休日105日 ■月間休日（公休8日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■結婚休暇最大3日 ■ハネムーン休暇最大5日 ■出産立ち合い休暇2日 ■プラ1休暇年6日（1月・3月・5月・7月・8月・10月） ■譲れない日休暇年1日（法定外有給） ■バースデー休暇年1日 （法定外有給） ■リフレッシュ休暇年1日（法定外有給） ■長期休暇（最大14日間×年1回or最大7日間×年2回）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■賞与年2回（最低保証アリ） ■年間休日105日（週休2日制＋特別休暇9日付与） ■大型連休取得可（最大14日間） ■家族手当3,000円/人（規定アリ） ■住宅手当1万円/人（規定アリ） ■社員紹介手当最大24万円/人（規定アリ） ■健康診断A判定手当年1回 ■永年勤続年数給アリ ■交通費3万円まで支給 ■従業員割引制度アリ(最大20％OFF) ■まかない補助アリ(規定アリ) ■健康診断 ■出戻り制度アリ ■役職手当 ■制服貸与 ■誕生日会（プレゼントアリ） ■資格取得支援（規定アリ）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

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