ホテル内飲食店のキッチンスタッフ

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝POINT＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎【経験者歓迎】経験を活かして活躍できます ◎【学歴不問・経験不問】お人柄を重視して採用いたします ◎【研修】イチから丁寧にお教えします ◎【年齢不問】20代・30代・40代～中高年活躍中 ◎【制服貸与】私服で通勤して、着替えて勤務 ◎【ブランクOK】ブランクがある方も大歓迎！ ◎【女性管理職登用実績あり】男女関係なく活躍できます ◎【シフト制勤務】21:30までの営業 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 ホテル縁道内の縁道食堂の調理スタッフの募集です。 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、 お仕事をお任せしていきます。 調理業務以外にも、新メニュー開発やドリンク考案、 発注、棚卸、食材仕入れなどにも携わっていただくチャンスがあります。 売上管理、原価管理などの経営部分も学べるため、 調理スキルを伸ばしつつ将来お店を出したい人にもオススメです◎ 地域のイベント出店や、縁道食堂内でのイベント企画～実行をする機会も多々あるため、 地域との関わり方やまちづくりに興味がある方も大歓迎です。 これから調理の道に進みたい方、スキルアップしたい方、 これまでの経験を活かしたい方大歓迎です！ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 【ホテル縁道】 『川崎の魅力を体験できる』、 『縁が育む』宿として人気を集める【ホテル 縁道】 一人ひとりのスタッフの頑張りをしっかり評価。 コロナ禍を理由にした減給はありませんでした。 日々、スタッフの方々が働きやすい、 今後5年、10年、20年と働き続きたくなるような 環境づくりを自分たちで進めております。 スタッフの方々にはプライベートも 充実させて欲しいという支配人の想いから、 しっかりと休日が取得できます。 もし休日出勤があった場合にも 休日手当や振替休日が必ず取得できます。 【アピールポイント】 ＊＊＊＊その①＊＊＊＊ ＼＼豊富なスキルが身につく／／ 縁道食堂は、おつまみ・和食・ハンバーグ・カルパッチョ・ カレーやナポリタンなど、居酒屋でもなく洋食店でもない、 オンリーワンのジャンルレスな料理を提供しております。 そのため、幅広い料理をどんどん実践していきながら、 自分のやりたいことへもチャレンジできるので、 成長スピードが早く若くして独立などにも繋がっています♪ ＊＊＊＊その②＊＊＊＊ ＼＼経験豊富な料理長／／ 料理長は旅好きで若いころはオーストラリアのシェアハウスで暮らしており、 そこでのお皿洗いの経験から飲食業界へ。 5つ星ホテルの高級フレンチ店から町場のレストラン、 人気クラフトビールレストラン、独立まで 様々な経験を積んだ料理長からジャンルレスな料理を学ぶことができます。 全国の漁港直送の魚介、シェフが自ら採取する季節の山菜、キノコ等を楽しめます。 （プライベートでは狩猟を楽しんでおり、狩猟現場の見学も可能。） 仕事だけでなく人生において、私生活の中にも通じるようなものを 縁道食堂では身に着けてもらいたいと考えているため、 今後自分がやりたいことを成功させるための技術を獲得する場所にしてほしいです◎ 過去7年にわたり原価率30％を維持しており、 原価調整術など経営に必要な知識も身に付けられます。 アイスクリームマシンやコンベクションオーブン、 キッチンエイドなど調理器具も充実。 ＊＊＊＊その③＊＊＊＊ ＼＼自分のアイデアをカタチにできる環境です／／ チェーン店ではないため、各自の意見をどんどん採用していく職場です。 メニューやドリンクの考案や、地域との関わりやイベント企画など、 お客様にとって「こうしたい！」「こうしたらもっとよくなる！」 というアイデアがあればどんどん発言し実行できる環境があります。 会社の福利厚生についても、意見を出し合ってよりよい会社づくりに励んでいます。 目標をしっかり持ち、自分やチームの為に頑張れる人を募集しております！ ＊＊＊＊その④＊＊＊＊ ＼＼地域密着型／／ 縁道食堂は、まちに開けた・まちの方に愛される食堂を目指しています。 週1回ランチに来てくださるリピーターさんも多くいらっしゃったり、 地域の方主催の縁マルシェがあったりと 地域の方とも関わる機会が多くあります。行政や川崎で活躍する方々との繋がりが多いため、 地域との関わり方も学ぶことが可能です。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 【〜基本的な仕事を覚えてこれから更なるステップアップを目指す方へ〜】 幾つもの店を渡り歩き、必要な技術を習得するにはそれなりの時間が掛かります。 しかし当店のシェフはイタリアン、フレンチ、和食、中華まで網羅しています。 また海外での経験、ラグジュアリーホテル、独立の経験もあります。 当店で学ぶことで短い時間で様々なスキルアップが可能となり、 独立志向の方には良い経験になるはずです。 （１名の独立実績あり） 料理人として経験や知識の幅を広げ、 スキルアップしていけますよ！ 各自の意見をどんどん採用していく環境です。 やりたいことやアイディアは どんどん発信してください！

求めている人材 調理経験が1年以上ある方（業態不問◎） 今回初めて洋食に挑戦する方も大歓迎です！ 〜下記のような想いがある方、大歓迎です！〜 ■飲食店で働くのが好きな方 ■経験豊富なシェフの間近で料理を学びたい方 ■新メニューなど、クリエイティブなことに挑戦したい方 ■どうしたらお客様が喜んでくれるか？を常に考えられる方 ■プライベートも楽しめる方 ■自分の成長のため頑張れる方 ■ゆくゆくは独立志向がある方 ＜こんな方、歓迎します！＞ ◇アルバイトなどで調理補助の経験ある方 ◇料理人としてスキルアップしたい方 ◇飲食店で働くのが好きな方 ◇新メニュー開発など、クリエイティブなことに挑戦したい方 ◇常にお客様のことを考えられる方 ◇安定して着実にキャリアアップを目指す方 ◇将来自分のお店を持ちたい方

神奈川県川崎市川崎区宮本町2-25 縁道食堂 【交通手段】 交通・アクセス JR「川崎駅」より徒歩8分、京急線「京急川崎駅」より徒歩4分

月給24万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験、能⼒により応相談 ◆昇給あり ◆賞与あり ◎交通費規定⽀給（月2万5千円迄） ◎残業代全額支給（残業は少なめ）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 10:00〜22:00（実働8時間・休憩あり・シフト制） ☆勤務開始日はご相談ください！ ※詳しくは面接時にて。

休日休暇 年間休日107日 （2026年までに110日を予定） ※休日数については雇用形態と併せて応相談 定められた年間休日が万が一取得できない場合は休日手当保証 ※実績として、昨年一年休日が取れなかった、残業が2０時間を超えたスタッフはいません。 ■有給休暇(半年後に10日付与) ※昨年度は全スタッフが5日以上取得実績あり ■産休育休 ■慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎社会保険完備 （厚生年金・健康・雇用・労災） ◎交通費規定支給（月2万５千円まで） ◎昇給あり ◎産休育休制度あり ◎慶弔休暇あり ◎制服貸与 ◎まかない食費補助あり ◎髪型（カラー含む）、ネイル、ピアス、髭原則OK※会社規定に準ずる ◎自社施設割引あり（宿泊、食堂両方とも） ◎働く仲間紹介制度：紹介した人が採用され試用期間を経て雇用継続となった場合３万円を支給！更に紹介者に説明するにあたって必要な食事代全額支給（上限有り） ★バイク通勤OK（電車交通費の半額支給） 待遇に関しても、意見を出し合って、改善できるところはどんどん改善できる会社です！

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由