和食・日本料理・懐石料理店の調理見習い・調理補助/75103

正社員
募集人数：1人

株式会社クオレガ（フーズラボ）

仕事の内容

仕事内容: 【調理見習い】和食料理にチャレンジしたい方歓迎！未経験でも丁寧に指導します【仕事内容】・調理業務全般日本各地のこだわりの食材を取り扱っているので、食材の知識を身につけたい方にもピッタリです。大阪ではなかなかお目にかかれない逸品も調理することができますよ。調理師としてより多くの食材を取り扱う経験ができるのも当店の特徴です。また、食材ひとつにしても、その時に一番良い、その時期に美味しい産地を厳選して仕入れ使用しています。やってみたいという方は、ぜひ一緒に市場を巡り、産地の知識も身につけてください。料理長は幼少の頃から料理に興味を持ち、高校卒業後は大阪あべの辻調理師専門学校へ進学。懐石料理に魅せられ、和食の料理人を志す。 2015年6月より【旬家和しん】に入店し、2018年3月より料理長に就任。正社員は調理人とホール担当が2人います。現場で働くアルバイトの方は20代〜50代の主婦、学生をメインに幅広く活躍しています。

勤務地

大阪府大阪市北区旬家和しん

休日・休暇

休暇・休日: ■日曜日、祝日 ■GW・夏季休暇 ■年末年始 ■有給休暇

応募が集まり次第終了

掲載開始日：2024/09/12（木）

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

募集要項
企業概要
応募について

飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

募集要項

アピールポイント:
西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家和しん】。
店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。
四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。
毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。
播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。
お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。
デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。

仕事内容

仕事内容:
【調理見習い】和食料理にチャレンジしたい方歓迎！未経験でも丁寧に指導します

【仕事内容】
・調理業務全般

日本各地のこだわりの食材を取り扱っているので、食材の知識を身につけたい方にもピッタリです。
大阪ではなかなかお目にかかれない逸品も調理することができますよ。調理師としてより多くの食材を取り扱う経験ができるのも当店の特徴です。

また、食材ひとつにしても、その時に一番良い、その時期に美味しい産地を厳選して仕入れ使用しています。やってみたいという方は、ぜひ一緒に市場を巡り、産地の知識も身につけてください。

料理長は幼少の頃から料理に興味を持ち、高校卒業後は大阪あべの辻調理師専門学校へ進学。
懐石料理に魅せられ、和食の料理人を志す。
2015年6月より【旬家和しん】に入店し、2018年3月より料理長に就任。正社員は調理人とホール担当が2人います。
現場で働くアルバイトの方は20代〜50代の主婦、学生をメインに幅広く活躍しています。

求めている人材

求める人材:
和食に興味のある人

勤務地

大阪府大阪市北区
旬家和しん
勤務地:
大阪府大阪市北区堂島2-1-27 桜橋千代田ビル1F
【交通手段】
アクセス:
大阪メトロ四ツ橋線「西梅田」駅から徒歩5分

給与

月給：24万円～ 26万円
給与:
■みなし残業24時間込み
■家族手当あり

勤務時間

シフト制
勤務時間・曜日:
11:00〜23：00（休憩あり）

休日・休暇

休暇・休日:
■日曜日、祝日
■GW・夏季休暇
■年末年始
■有給休暇

試用期間

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
福利厚生
通勤手当、通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費全額支給
社会保険：各種社会保険完備

＜その他補足＞
■納会、慰労会（会社負担）
■健康診断
■まかない有
■制服貸与

その他

その他:
『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！

フーズラボとは、、、
POINT 1
飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！

POINT 2
飲食店とすぐにやりとりができます！

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最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、
固定残業代については、面接にてご確認ください！

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 240,000円 - 260,000円月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間