アンテナショップ型レストランの調理スタッフ

仕事内容 ✨2025年1月にオープンしたばかり！ ✨JR駒込駅徒歩3分の好立地 ✨平戸直送の新鮮な 魚介を使用した本格料理 ✨少人数制で裁量権が大きくやりがいも◎ ◤ 2025年1月オープンの新店舗 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 長崎県平戸市の魅力を東京で発信する 「島の味処 平戸こんね 駒込店」が JR駒込駅から徒歩3分の好立地に 2025年1月にオープンしました。 落ち着いた和の雰囲気の店内で、 平戸直送の新鮮な魚介類を主体とした メニューをご提供しています。 ◤ 平戸の魅力を発信しましょう ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 平戸から直送された新鮮な魚を 使用した刺身や、名物の蒲鉾、 さらには郷土料理の 鯨の竜田揚げや鯨カツなど、 平戸の多彩な「美味しいもの」を 取り揃えています。 また、料理にぴったりのドリンクとして、 平戸の酒蔵で製造された 焼酎や日本酒もご用意。 徹底的に平戸にこだわり、 その魅力をお届けしていきます！ ■ 仕事内容 ■ ￣￣￣￣￣￣ 新鮮なお魚をさばいたり、一通りの 調理をお任せします。 【取り扱うメニュー】 ・平戸直送の鮮魚を使用した刺身 ・名産品の蒲鉾 ・郷土料理(鯨料理など) ■ 特徴 ■ ￣￣￣￣￣￣ 小規模店舗(10～20席)だからこそ、 お客様と近い距離感で コミュニケーションを楽しめる環境です。 有楽町の既存店でも、 お客様との会話を大切にしながら 平戸の食材や文化を伝える 接客スタイルが好評をいただいています。 少数精鋭だからこそ、一人一人の意見や アイデアを活かせる自由度の高い職場です。 将来的には店舗を増やしていきたく、 店舗の責任者を担って頂きたいと 考えています！ ■ 当社について ■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「この日は休みたい」 「収入を増やしたい」など 一人ひとりの想いに寄り添う、、 そんな温かい社長の距離感が魅力！ 直接社長が関われる規模感を活かし 時には社長自ら現場に入ることも！ 現場感を直接感じ、昇給にも繋がります！ 以前は卸売り一本でしたが、 「食べることが好き！」な社長の意向もあり 飲食がメインになりつつあります。 そこには、地方の食文化を活かし、 日本の食文化を広めたいという想いが あります！ 卸売りのご縁もあり、食材にこだわることが できる環境です！ 一緒に働けることも楽しみにしています。

求めている人材 ■ 必須要件 ■ ┈┈┈┈┈┈┈ ・飲食店での勤務経験 ・調理経験 ・日本語堪能な方 ■ 歓迎要件 ■ ┈┈┈┈┈┈┈ ・人と話すことが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ・九州や長崎、平戸に興味がある方 ・お店の立ち上げに参加したい方 ■ こんな方にピッタリ ■ ・お客様と近い距離感で働きたい方 ・自分のアイデアを活かしたい方 ・新しいことにチャレンジしたい方 ・食に興味がある方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

職場環境 カウンターメインの小規模店舗で 和やかな雰囲気。 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

東京都北区中里1-5-11　メゾン・デラビル1F 島の味処　平戸こんね　駒込店 【交通手段】 交通・アクセス 駒込駅から徒歩３分

月給30万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万1850円 〜 34万1850円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万8150円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 ＜入社２年目＞ ┈┈┈┈┈┈┈ ・給与例 月給35万円＋各種手当＝月収42万円 ×12ヶ月＝年収504万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 9：30～22：30 ※上記時間内で８時間勤務（休憩2時間） ＜ シフト例 ＞ ◆9：30～18：30 (実働8時間、休憩2時間) ◆12：30～22：30 (実働8時間、休憩2時間)等 シフトは柔軟に対応可能で、 ご希望を考慮して調整できます。

休日休暇 ◇定休水曜日＋シフト制 月6日休み ◇夏季休暇 ◇年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇昇給あり ◇交通費全額支給 ◇まかない・食事補助あり ◇制服貸与 ◇研修制度あり ◇生産者への訪問研修あり ◇バイク通勤OK ◇髪型・服装自由 ◇ひげOK

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 就労条件は本採用時と同様となります

• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 食費補助あり
• 研修あり
• ブランクOK
• 駅近5分以内
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由