オープニング　逸品和食居酒屋での料理長候補

仕事内容 ＼アピールポイント／ ⭐調理未経験の方も大歓迎！経験者は優遇します！ ⭐インセンティブあり！ ⭐月8日休み！残業ほぼなし！仕事と私生活を両立しやすい◎ ⭐2週間に1回のシフト制！私生活の予定も立てやすい ⭐昇給あり＆賞与年2回＆交通費支給もあり！ ⭐家賃補助＆退職金制度あり＆まかない無料！ ⭐駅チカ♪JR横浜駅より徒歩2分！ ◆2025年4月オープンの新店舗◆ （3月中旬プレオープン） 【仕事内容】 こだわりの天ぷらやおでん等の逸品和食と 日本酒・地酒等が楽しめる店舗◎ 料理長候補として、調理をはじめとする 各種業務全般をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ 〇仕入れ 〇仕込み 〇調理 〇盛付 〇在庫管理 など ※上記業務を経験やスキルに応じてお任せします。 ゆくゆくはメニュー開発にもチャレンジ可能！ 持ち前のスキルやアイデア・発想を存分に活かし、 人気メニューや看板メニューを 開発してくれると嬉しいです◎ 季節の限定メニュー考案は年に4回実施しています！ 他にも、スタッフ管理や調理場全体の管理など 料理長としての業務をスキルに合わせて徐々に お任せしていきます。 （一人前の料理長になるまでは、1～2年程度を想定しています） 当社では業務のデジタル化を推進中です◎ 予約管理やホール管理など一部業務では タブレットなどの機器を使用しているので 働きやすいですよ！ ＜入社後について＞ 当店系列店ではスタッフ半分以上が 未経験からスタート！ 入社後は経験やスキルに合わせて できることから対応していただき、 徐々に調理や盛付、メニュー開発など 各種業務をお任せしていきます◎ 一流シェフが在籍していることや 充実のサポート体制・育てるノウハウが しっかりしているので安心して働けます！ わからないことがあれば、 近くにいる先輩スタッフに 遠慮なく声を掛けてくださいね♪ 研修は他店舗で実施予定です！ ＜1日の流れ（一例）＞ ＊14：00▶出勤・仕込み ＊16：00▶オープン・準備 └16時からお客様が来店されることは少ないので、 この間に準備を行います。 ＊17：00▶オーダー調理 └ホールスタッフの手が回らない場合は お客様のテーブルへの配膳もお任せします。 ＊21：00▶片付け・ドリンクなどが切れた場合、仕入れ ＊23：00▶退勤 ◆L.O ・フード 22：00 ・ドリンク 22：30 ※場合によっては早く店じまいをすることもあります ＜1日のスタッフ数＞ 〇社員：4名 〇アルバイト・パート：10～15名 【経験者優遇！未経験者もOK♪】 料理長を目指し、スキルを磨きたい方も大歓迎！ イチからスキルが身につく環境です。 マニュアルは細分化されていないので、 自分で考えて仕事ができます！ 成長の過程でやりがいを感じることも多々◎ 「まずは意見を聞く」という風土があるので、 経験やスキルを問わず、 伸び伸びと居心地良く働ける環境が自慢です◎ もちろん経験者さんも即戦力として大歓迎！ 豊富な調理スキルを活かして働いていただきたいです♪ 【人間関係の良さが自慢◎】 学生アルバイトから社員登用された方も在籍中！ 平均年齢も30代前半と、 若い世代が積極的にお店づくりに取り組んでいる、 雰囲気の良さが自慢です◎ 業務中はコミュニケーションを取り合い、 協力しながら働き、業務終わりには みんなで飲みに行くこともあったりなど、 人間関係が良く、働きやすさ＆居心地の良さは抜群！ すぐに馴染みやすく、楽しく働けるような環境です♪ 【スタッフを大切にする会社です＊】 当社では「スタッフが快適な環境で働くこと」 「一人ひとりが生活・プライベートを きちんと充実できてこそ、良いサービスをご提供できる」 という考え方を推奨しています。 その実現に向けて創業以来、経営努力を続けている会社です！ シフトは2週間毎の希望シフト制／隔週休2日制、 基本的に希望が通るのでプライベートの予定も安心です◎ その他、繁忙期を除いて残業はほぼなし！ 年末年始休暇や有給休暇も きちんと取得することができ、 ライフワークバランスを大切にしたい方にも オススメの環境となっております♪ 【充実した待遇＆福利厚生あり♪】 「高収入を実現できる環境」「昇給制度」 「賞与年2回」「インセンティブ」 「交通費」など充実した待遇が整っている当社。 前職やこれまでの経験を考慮して給与を決定するので、 経験に応じてさらなる収入UPも実現できます！ 「家賃補助／要相談」や「退職金制度」 「残業代支給」「まかない無料」「試用期間なし」など、 福利厚生や勤務サポート体制も万全◎ 長く、安心して働くことができる職場です！ 【キャリアアップ＆チェンジも可能！】 希望や意欲次第で、店長を目指すことも可能！ 希望があればキャリアチェンジもOKなので、 あなたの理想のキャリアを築くことができますよ◎ 店長として必要な店舗運営のスキルは、 開示されている人件費や原価率、利益率などの データをもとに勉強会でしっかりと学べます！ 先輩店長のサポートもあるので、 万全の環境で店長としての 経験・知識を身に付けていくことができます◎ ＜電話でのお問い合わせ＞ 03-5315-0272（採用担当）まで

求めている人材 ＜未経験者歓迎＞ 丁寧に教えるので安心して働けます◎ 【歓迎】 〇飲食店での勤務経験や調理経験ある方 〇お客様の笑顔が見れる仕事がしたい方 〇頑張りや成果を収入として 還元してくれる会社で働きたい方 〇将来的に自分のお店を持つ夢がある方 〇残業少なめなど、プライベートも大切にしたい方 ＊経験不問／未経験者歓迎 ＊経験者歓迎／復職希望歓迎！ ＊資格不問／無資格歓迎 ＊学歴不問 ＊正社員経験不問 【こういった方からの応募も歓迎！】 ・基本的なコミュニケーションが取れる方 ・常に誠実な対応を心掛けられる方 ・一緒に働く仲間やチームワークを大事にできる方 ・日々の業務で責任感を持った対応ができる方 ・私生活も大切にしたい方 ・安定した環境で腰を据えて長期的に働きたい方

職場環境 人間関係がバツグンに良い職場♪ 業務中のコミュニケーションも多いので、 連携が取りやすい！ 50％以上が中途入社と、 キャリア面でのハンデも一切ありません♪ 店長などへのキャリアアップも目指せるので 飲食業界で長く腰を据えて働きたい方にもオススメ！

神奈川県横浜市西区北幸1-8-6三栄ビル5F 京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり 横浜店 【交通手段】 交通・アクセス JR「横浜駅」から徒歩2分 ◆交通費全額支給

月給33万円～38万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万5000円 〜 33万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・能力・前職給与等を考慮 ＜他、各種手当など＞ ◆昇給制度 ◆賞与年2回 ◆インセンティブ制度 ┗店舗の売上目標を達成すると、 役職毎にボーナスが支給されます！ ◆交通費全額支給 ◆残業代支給 【給与例】 給与例 【年収例】 ◆年収472万円 月給37万円＋インセンティブ＋賞与＋各種手当 （入社1年目／20代／店舗ホールスタッフ） ◆年収562万円 月給42万円＋インセンティブ＋賞与＋各種手当 （入社2年目／30代／店長） ◆年収672万円 月給47万円＋インセンティブ＋賞与＋各種手当 （入社3年目／30代／エリアマネージャー）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 11：00～24：00 ※休憩1時間 ※残業ほぼなし ┗平日のお客様が少ない日は 22時や23時にお店を閉めることもあります。 金曜・土曜の週末でもラストオーダーから 閉店までの間に締め作業はほぼ終了！ ┗年末や3月末など新忘年会や送迎会シーズンでも 残業は月20～30時間程度と少なめです◎ ◆深夜営業なし！ ◆終電も考慮します♪

休日休暇 隔週休2日制／月8日休み ◆2週間毎の希望シフト制勤務 └基本的に希望が通るので私生活も 大切にできる◎ ＊年末年始休暇 ＊有給休暇 ＊慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆まかない無料 ◆家賃補助（要相談／規定あり）

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 通勤交通費全額支給
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• ノルマなし
• 食事補助あり