メディアで話題のお店(魚串専門店)の店長・店長補佐

仕事内容 【POINT】 ＊＜店長候補＞話題の魚串専門店の運営！ ＊＜前職給与考慮＞整った査定制度あり！ ＊＜独立支援＞あなたらしい未来を後押し◎ ＊＜成長企業＞多彩な飲食ブランドを展開！ ━…━…━…━…━…━…━…☆★ 食を通して、人に、街に、 あたたかい“バトン”を渡していく― 自由な社風の中でステップアップを！ ━…━…━…━…━…━…━…━… ／／／／／／／／／／／／／／／／ ▼当社の想いやブランドについてはこちら！ https://entrest.recruitsite.net/ ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【 仕事内容 】 新鮮なお魚を、焼き鳥のように“串”で手軽に味わえる、独自のスタイルが話題の『魚串さくらさく』。店長候補・店長補佐として、店舗運営業務全般や各種マネジメントをお任せします。 ～具体的には～ ◆ホール（接客・注文・配膳等） ◆キッチン（調理・仕込み・片付け等） ◆スタッフマネジメント・シフト管理 ◆売上管理、食材・備品の管理 ◆メニュー開発や各種店舗改善業務 他 ※シフトにより開店・閉店作業もあり ※店舗運営業務は能力を見て段階的にお任せしていきます ※転居を伴う転勤は原則ありません 【 入社後の流れ 】 まずは本部にて、当社が大切にしている考えや理念などを座学の形で共有。その後店舗で現店長やエリアマネージャーの指導のもと、魚串での業務に慣れていきます。調理もそこまで難しい工程はなく、何かしらの飲食店店長経験があれば問題なく活躍していただけます！ 【 魚串について 】 「幅広い方に、魚をもっと手軽に味わってほしい」という想いから生まれた、唯一無二の魚串専門店！肩肘張らずに魚とお酒を楽しめる業態が話題を呼び、メディアでも連日取り上げられています。訪れたお客様が思わずほっと笑顔になるような、活躍するスタッフも「働くのが楽しい」と思えるような“あたたかい”お店づくりを、一緒に目指していきませんか？ ━…━…━…━…━…━…━…☆★ ＜＜安定性×個人店のような自由度＞＞ 都内に複数の店舗展開を行っているため、マニュアルのベースはしっかり完備。とはいえチェーン店のようにがちがちに凝り固まったものではなく、一人ひとりが柔軟にアイディアを出し合いながら、自分たちの店舗を自由に創っています。ブランドの大枠のコンセプトさえ守っていただければ、店舗オリジナルメニューの開発や催しなども自由にチャレンジ可能！ ＜＜明確なキャリアパスをご用意＞＞ 評価査定は3ヶ月毎に行っており、一般→副主任→副店長(2段階)→店長候補→店長…と、段階的にキャリアを進めていける環境です。店長候補としてスタートし、早ければ入社～半年ほどでの店長就任も不可能ではありません。一人ひとりの頑張りや目標を、会社全体で見守り、後押ししています。 ＜＜将来的な独立も全面サポート！＞＞ 「いつかは自分の店を持ちたい」という夢を応援！意欲ある方には積極的に裁量あるお仕事をお任せしますし、当社ならではの店舗運営ノウハウなども実務を通して身に付けていただけます。実際に、元々当社運営だった店舗をオーナーとして受け継ぎ、独立を叶えた先輩も多数！独立後も経理周りの対応は当社の本部が行うなど、手厚いサポートを行っています。 ━…━…━…━…━…━…━…☆★ 【 アントレストについて 】 ★Pass The Hot Baton ～あたたかいバトンを渡す～ それが、当社の変わらない理念。美味しい食事や快適な空間。そして、愛のあるサービスを通してお客様の気持ちをあたためたい…そんな想いで事業を展開しています。 たとえお金にならなくても、私たちの心遣いがお客様に少しでも幸せを届け、街全体にその温もりが広がっていってくれたらそれでいい。こうした理念・方針に共感してくれる、優しい気持ちを持つ方とお仕事がしたいと思っています。 ★『人の良さ』と『自由な社風』が強み 人の良さとは… 人は良い人も悪い人もいない。良い部分と悪い部分があるだけ。大切なのは、どちらの部分を引き出すかだと考えています。「アントレストだと、自然と“良い自分”でいられる」。そんな風に言ってもらえる環境づくりにこだわり続けています。 自由な社風とは… 1.自由な発言ができる 2.恐怖政治はしない 3.ルールに縛られない ★業績も右肩上がりに成長中 『魚串 さくらさく』ブランドや『焼肉ライク』のFC経営を中心に、多数の店舗を展開中。2021年度10店舗→2022年度12店舗→2023年度15店舗…と、年々店舗数を拡大しており、現在も積極的に出店計画を進めています。

求めている人材 飲食店での店長経験がある方（業態・年数不問） 当社の理念や想いに共感してくださる方 人を喜ばせることが好き、優しい気持ちで人と関われる方 ＊経験者歓迎・復職希望者歓迎・ブランク歓迎 ＊学歴不問／中卒・高校中退・高卒歓迎 ＊時短制度あり／子育てと両立する主婦さんも活躍中 ＊30代・40代・50代の男性・女性活躍中 ～こんな方におすすめ～ ◎飲食業界で安心してステップアップしたい ◎しっかり学んで、将来的には独立も目指したい ◎人間関係や社内の雰囲気の良い会社で働きたい ◎今の会社の方針や考え方が合わない ◎利益ではなく、お客様にしっかり寄り添いたい ◎プライベートも充実させたい

職場環境 お客様への“あたたかい対応”を徹底している当社だからこそ、活躍中の先輩たちは穏やかで優しい気持ちの人ばかり。より良くするためのアドバイスはあっても、決して理不尽に“怒る”人はいません。誰かのためになるのが好きな方なら、すぐに馴染めると思いますよ。

東京都新宿区歌舞伎町1-29-2J・レックス新宿1F 魚串さくらさく 新宿店(株式会社アントレスト) 【交通手段】 交通・アクセス JR「新宿駅」東口徒歩3分、 西武新宿線「西武新宿駅」南口徒歩1分

月給32万円以上 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記は最下限給与です。経験・前職給与を考慮し決定します ＜経験により店長スタートも可能＞ 店長の場合：月給34万円～38万円以上 ＊月給38万円からスタートした方もいます ＜手当・待遇など＞ ＊昇給・昇格あり ＊賞与あり（業績連動） ＊交通費全額支給 ＊家族手当 ※2歳以下の扶養家族一人につき2万円支給／月 ※3歳以上の扶養家族一人につき5000円支給／月 ＊住宅手当 ※通勤交通費(定期額)が1万円未満の方は5000円支給／月 ＊ご近所手当 ※通勤交通費がかからない方は1万円支給／月 ＊ランチ店舗手当 ＊引越手当 ＊結婚祝い手当 ※結婚式を挙げる方に10万円のお祝い金を支給 ＊社員紹介手当 ＊アルバイト紹介手当 ＊コミュニケーション手当 【給与例】 給与例 【年収モデル】 2年目：年収500万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 13:00～24:00の間でシフト制（実働8h) ＜時短勤務制度あり＞ 産休・育休の取得実績も多くあり、育休取得後に無事職場復帰した方も現在活躍中です。復帰後の時短勤務も可能！もちろん「自分はバリバリ働きたいから復帰後もフルタイムで」という方も大歓迎です。

休日休暇 シフト制（基本月9日休み） 年間休日106日 ＊年末年始休暇 ＊夏季休暇 ＊慶弔休暇 ＊有給休暇 ＊バースデー休暇 ＊ハネムーン休暇 ＜希望休も取りやすい環境！＞ 「誕生日は休みにしたい」「推し活のために休みたい」「固定曜日に休みたい」など…趣味やプライベートの事情により、一人ひとりが自分らしい働き方を叶えています◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊社会保険完備 ＊研修制度 ＊オンデマンド研修 ＊従業員割引制度 ＊メンテナンス制度 └インフルエンザ予防接種、健康診断、歯のクリーニング ＊独立支援制度 ＊資格支援制度 ＊新年会 ＊社員旅行 ＜オンデマンド研修制度について＞ 業務におけるノウハウやメソッドなどに関する研修動画・資料を、好きな時に何度でも視聴できる制度！「何から見たらいいかわからない」というほどカリキュラムは豊富なので、あなたの目指すビジョンに合わせて会社が視聴プランの設定なども行っています♪

試用期間なし

• 第二新卒歓迎
• 学歴不問
• 管理職・マネジャー採用
• 固定給25万円以上
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 育休あり
• 中途入社50％以上
• 資格取得手当あり
• 資格取得支援あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
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• 賞与あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり