ホテル・旅館の料理長候補/70489

仕事内容: 【福利厚生充実】新潟産の新鮮素材を使用した本格寿司店で料理長候補募集！ 【仕事内容】 料理長候補として、仕入れや品質管理・スタッフ管理などを担っていただきます。 当店では、新潟産の多種多様な素材を使用した寿司や一品料理を提供しています。 お客様一人ひとりに、手間暇かけた極上料理の提供をお願いします！ 当社の各施設で活躍するメンバーは、それぞれのブランドに誇りを持っています。 【マルコポーロ】 約150年以上続く歴史あふれる味を守り続け、「食と文化の発信基地」というスローガンを掲げ、お客様の記憶に残る料理を提供している総料理長が在籍。 【中国料理 SHI-EN】 長い歴史の中の1ページに携われることに喜びを感じながら、本場の四川料理や広東料理を中心に素材を活かした多彩なメニューを展開している副総料理長がいます。 【割烹 蛍】 食の宝庫である新潟から、季節の旬素材を活かし、鮮度と見た目の美しさにこだわり抜く料理長。 また、自然の恵みを感じられる地元・新潟の上質な食文化を伝え続け、全国各地からご来館いただくお客様に真心をこめたおもてなしを提供する女将もいます。

求める人材: 無し

新潟県新潟市中央区 ホテルイタリア軒 すし 柳美 勤務地: 新潟県 新潟市中央区 古町通八番町1444第一プロジェクトビル1F 【交通手段】 アクセス: 新潟駅（JR）から車で10分

月給20万円～30万円 給与: ※残業別途支給 ※経験により優遇します

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～21:00（シフト制・実働8時間） 月平均5～10時間程度残業あり

休暇・休日: 月8～9日休み（シフト制） 年間休日105日 ■有給休暇（10～20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■賞与あり（年1回※業績による） ■昇給あり ■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険） ■交通費支給（月額上限20,000円） ■残業手当 ■深夜手当 ■役職手当（MGRクラス） ■家族手当 ■食事手当（月3,000円） ■マイカー・自転車通勤可 ■出産・育児支援制度 ■資格取得支援制度 ■研修制度 ■継続雇用制度（再雇用） ■社員割引制度 ■制服貸与 ■他NSGグループ関連企業の優遇制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 200,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間