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銀座の新しいカジュアルダイニング 店長候補・マネージャー

銀座の新しいカジュアルダイニング 店長候補・マネージャー

  • 正社員
  • 募集人数:1人

株式会社3SL

仕事の内容

仕事内容 Ginza Sony Parkに誕生する新しいカジュアルダイニング "1/2 (Nibun no Ichi)" (オープン日: 2025年1月26日(日))にて、店長候補を募集します。  当店では、洋食をベースにしたメニューを季節ごとに変え、常時 約10種類のバリエーションをご用意していきます。 店長候補として、Ginza Sony Parkの食のアクティビティを最大限楽しんで頂けるよう、店舗の管理業務やメンバー育成・管理をお願いします。  ホール業務にも一部入ってもらいつつ、マネジメントをして頂く形となりますので、料理の提供や、ドリンクの作成や、キッチンスタッフとの連携、イベント時の対応なども業務範囲となります。 マネジメントとしては現場での指示出し、発注、シフト管理、システムの対応などお願いすることを想定しています。  ◆ お店について ◆ 「ちょっと少ない、だから良い」 1/2サイズだから、ボリュームを気にせず味わえる。 1/2サイズだから、いろいろな料理が楽しめる。 1/2サイズだからと気軽に食べてみたら、料理や食材の見かたが深まった。  Ginza Sony Parkだからこそできる、食事の楽しみ方を考えてみました。 普段なにげなく口にしている料理や食材には、 暮らしの中で積み重ねられた歴史があります。 Ginza Sony Parkは洋食をベースに、さまざまな国や地域の料理を提供し、 味わうだけでなく、その背景にある物語も楽しむことができる カジュアルダイニングです。 銀座でのちょっとしたすきま時間で、 美味しさと小さな発見のワクワクを体験してみませんか? ・詳細はこちら:https://www.sonypark.com/activity/005/  ◆ 『Ginza Sony Park』について ◆ Ginza Sony Parkは、「銀座の公園」として人々が思い思いに過ごせる多くの余白と、 体験型のプログラムや飲食などさまざまなアクティビティによって、 街や人々にリズムを生み出す場となることを目指しています。 今までにないユニークな食のアクティビティを届け、新しいカルチャーづくりの未来への一歩となるチャレンジを共に楽しんでいきましょう。  ・Ginza Sony Parkについて:https://www.sonypark.com/

勤務地

東京都中央区銀座5丁目3−1 Ginza Sony Park

休日・休暇

休日休暇 週休2日制(月8日休み) 特別休暇制度あり 有給休暇(法令通り)

応募が集まり次第終了

掲載開始日:2025/02/03(月)

<Ginza Sony Park>洋食をベースにした食の体験

  • 飲食ホール/フロアスタッフ
  • 飲食店長/支配人
  • 調理師
  • ワインソムリエ
  • 衛生管理者
  • 食品衛生責任者
  • 食品衛生管理者
  • 専門調理師・調理技能士
  • キッチンスペシャリスト
  • オープニングスタッフトレーニング
  • サービス提供
  • スタッフ
  • ホテル
  • ホテルウェディング
  • レシピ開発
  • 店舗
  • 接客
  • 材料発注
  • 食品
  • 食材
  • レストランウェディング
  • シフト管理
  • 売上管理

募集要項

仕事内容

仕事内容
Ginza Sony Parkに誕生する新しいカジュアルダイニング "1/2 (Nibun no Ichi)" (オープン日: 2025年1月26日(日))にて、店長候補を募集します。

当店では、洋食をベースにしたメニューを季節ごとに変え、常時 約10種類のバリエーションをご用意していきます。
店長候補として、Ginza Sony Parkの食のアクティビティを最大限楽しんで頂けるよう、店舗の管理業務やメンバー育成・管理をお願いします。

ホール業務にも一部入ってもらいつつ、マネジメントをして頂く形となりますので、料理の提供や、ドリンクの作成や、キッチンスタッフとの連携、イベント時の対応なども業務範囲となります。
マネジメントとしては現場での指示出し、発注、シフト管理、システムの対応などお願いすることを想定しています。

◆ お店について ◆
「ちょっと少ない、だから良い」
1/2サイズだから、ボリュームを気にせず味わえる。
1/2サイズだから、いろいろな料理が楽しめる。
1/2サイズだからと気軽に食べてみたら、料理や食材の見かたが深まった。

Ginza Sony Parkだからこそできる、食事の楽しみ方を考えてみました。
普段なにげなく口にしている料理や食材には、 暮らしの中で積み重ねられた歴史があります。
Ginza Sony Parkは洋食をベースに、さまざまな国や地域の料理を提供し、 味わうだけでなく、その背景にある物語も楽しむことができる カジュアルダイニングです。
銀座でのちょっとしたすきま時間で、 美味しさと小さな発見のワクワクを体験してみませんか?
・詳細はこちら:https://www.sonypark.com/activity/005/

◆ 『Ginza Sony Park』について ◆
Ginza Sony Parkは、「銀座の公園」として人々が思い思いに過ごせる多くの余白と、 体験型のプログラムや飲食などさまざまなアクティビティによって、 街や人々にリズムを生み出す場となることを目指しています。
今までにないユニークな食のアクティビティを届け、新しいカルチャーづくりの未来への一歩となるチャレンジを共に楽しんでいきましょう。

・Ginza Sony Parkについて:https://www.sonypark.com/

求めている人材

求めている人材
必須要件:
・飲食店でのホール経験3年以上
・店長・マネージャーの経験がある方

歓迎要件:
・イタリアン、フレンチ、洋食レストラン いずれかでの調理経験がある方
・ホテルのレストラン、ウェディングなどで調理経験がある方
・新店舗でのオープニングスタッフの経験がある方
・5名以上のチームワーク経験がある方

勤務地

東京都中央区銀座5丁目3−1
Ginza Sony Park
【交通手段】
交通・アクセス
最寄駅:東京メトロ銀座駅B9出口直結

給与

月給:38万円 ~ 45万円
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 33万1200円 〜 39万2300円

固定残業代:あり
1ヶ月あたり4万8800円 〜 5万7700円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・諸手当あり
・昇給年1回(昇給の有無は業績により判断)
・インセンティブあり(業績により判断)

勤務時間

シフト制
勤務時間詳細
総労働時間:1ヶ月あたり170時間

シフト制 9:00〜22:00のうち9時間(うち休憩1時間)

休日・休暇

休日休暇
週休2日制(月8日休み)
特別休暇制度あり
有給休暇(法令通り)

試用期間

あり
試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
各種社会保険完備
交通費全額支給
食事補助あり
制服貸与

職場環境

職場環境
喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

企業概要

社名

株式会社3SL

代表者

大橋直誉

本社所在地

東京都目黒区上目黒2丁目48番10号2階

企業代表番号

05031718454

事業内容

レストラン・カフェ

応募について

選考の流れ

選考プロセス
【応募後の流れ】
[1]WEBまたはお電話にてご応募
[2]電話面談
[3]面接(当日履歴書準備)
[4]採用

※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
※面接日時を考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。

事前にお聞きしたいことがあれば、
面接前に人事採用担当者よりお電話でご質問や、
お店のご説明なども可能です。お気軽にご連絡ください。
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