回転寿司　寿司職人

仕事内容: ＜北区王子の連日大人気回転寿司店＞ 40年以上、地元で愛され続ける 王子エリアを代表する老舗 ※2025年3月店舗を完全リニューアル！ 調理全般をお任せします。 【具体的に】 ⇒魚の仕込み・捌き ⇒握り・軍艦・巻物の調理 ※ネタ担当はローテション制 ⇒盛付け、営業中の調理対応 ⇒カウンター越しの接客（お客様との会話を楽しめます） 【ココがポイント】 マニュアルに縛られず、お客様に寄り添った接客が可能です。 伝票でなくお客様からのご注文はフルオーダー制 そのため、お客様からのメニューにないオーダーや味付け、細巻きの切り方、などにも柔軟に応えてください。 料理長などへの確認は必要ありません。 調理スタッフ1名につき6名程度のお客様を担当していただきます。 (※混雑時には7～8名を担当していただきます。) お客様の声に耳を傾け、調理スタッフ間で連携を取りながら取り組んでいただきます。 スピードを求められますが、スタッフ一人ひとり助け合いの思いを理解しているので 仕事はスムーズに進められます！ 【キャリアアップ】 調理業務と並行して、シーズン・月ごとのフェアの企画や オススメ商品の企画にも積極的に参加していただきます。 入社から2～3年で主任へのステップアップが可能。 仕入れサポートやメニュー開発、スタッフの育成管理を お任せします。月給40万円以上(想定年収550万円) 当然、料理長(店長)のポストもご用意しています。 あなたの実積を待遇で還元します。

求める人材: 【必須】 ・握り、ネタの仕込みができる方 ・寿司店や和食店での調理の実務経験をお持ちの方 ⇒カウンターでの接客経験がなくても問題ありません。 ※回転寿司店での勤務経験者は歓迎します◎ 【こんな方にはオススメ】 ・お客さまとコミュニケーションを取りつつ仕事を進められる方 ・仲間と協力しながら、前向きに仕事に取り組める方 ・繁盛店これまでの技術を更に向上させたい方 ・今よりも収入を上げたい方 ・まかないは「無料」が ・頼れる職人と一緒に仕事がしたい方 ・頑張りをしっかり評価してくるお店で働きたい方 ・仕事の進め方など、意見を話しあえる職場で働きたい方 ・コミュニケーションが取りやすく、人間関係が良い環境で働きたい方 ・今よりも通勤に時間がかからない近場でお仕事したい方 ・スタッフを大切に考えてくれるお店で働きたい方 【回転寿司店未経験でも大丈夫】 カウンターで接客する寿司店と違い、 店内の25席は回転寿司の特性上、常にお客様の回転が せわしく行われます。 「回転寿司での調理経験がないので、スピードに 対応できるか不安…。」 と言う方もご安心ください。 最初は出来なくて当然です！ カウンター内にて先輩スタッフが サポート＆フォローします。 まずは慣れる所から始めてください。 ※新しいスタッフが入社された際は、 あなたがサポートをしてあげてください◎

東京都北区王子1-17-1飛鳥山スカイハイツ1階 回転寿司　飛鳥 勤務地: 東京都北区王子1-17-1 「回転寿司 飛鳥」 創業40年以上をほこる 連日大盛況の北区王子エリア 大人気回転寿司店 2025年3月に店舗をリニューアルオープン！ 受動喫煙防止対策 店内全面禁煙(店外に喫煙スペースあり) 熱中症対策 店内・休憩ルームの室温管理、こまめな水分補給をはじめ スタッフの熱中症防止対策を徹底しています。 【交通手段】 アクセス: JR京浜東北線「王子駅」北口改札より徒歩2分 東京メトロ南北線「王子駅」2or3番出口より徒歩1～2分 都電荒川線「王子駅」より徒歩5分 駅スグだから通勤も便利！ 王子駅北口周辺はバッティングセンター、ボーリング場、 遊技施設など、遊べる施設が多いので 休憩時間も楽しめちゃいます！ コンビニエンスも近く数店舗ありますので ちょっとした買い物にも便利です。

月給38万円～46万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥380,000 〜 ￥460,000は1か月当たりの固定残業代￥92,500〜￥111,900（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給38万円〜46万円 基本給：28万7500円～34万8100円 固定残業代：9万2500円～11万1900(45時間分)含む ※超過分は別途全額支給 試用期間2カ月間あり 月給35万円以上 基本給：26万4800円以上 固定残業代：8万5200円～(45時間分)含む ※超過分は別途全額支給 以外は待遇変動なし ◆昇給あり(年1回／随時) ◆住宅手当（2万円／月）※規定あり ◆大入り袋（1日ごと売上目標達成で支給） ◆業績手当（月間売上目標達成で支給） ◆資格・スキル手当 《年収例》 入社初年度：年収500万以上(各種手当含む) 主任：年収550万円(各種手当含む) 料理長(店長)：年収650万円(各種手当含む)

固定時間制 勤務時間・曜日: (1) 10：00〜22：00 (2) 11：00〜23：00 (3) 12：00～24：00 ※上記1～3の中から勤務時間をお選びいただきます。 (公共交通機関の終電時間は考慮します。) ※全シフト実働8時間・休憩2時間あり 【調理スタッフよくある1日の流れ】 9：00～　 開店準備 ⇒「オススメメニュー」の確認、 カウンター内の調理セッティング、など 10：00～　仕込み ⇒豊洲市場から届いた新鮮な魚や食材を 確認しながら仕込みを行います。 11：00～　営業開始 ⇒オープンと同時に店内は満席！！ お客様に「美味しい」と「満足」の提供をお願いします。 14：00～　昼食・休憩 ⇒全スタッフが順番でとって頂きます。 15：30～　業務再開 19：30頃　夕食まかない ⇒全スタッフが順番でとって頂きます。 22：50～　ラストオーダー ⇒この時間からできる範囲で片付けに入ります。 23：00　　閉店 ⇒閉店作業 ネタの移動、カウンター内の清掃や 調理器具メンテナンス、翌日の準備など 24：00　業務終了 ※通し営業をおこなっているため、休憩は交代制です。 3時間おきに約10分程度の小休憩がございます。 ※終電考慮します

休暇・休日: ■シフト制（月8日間） ■有給休暇 ⇒入社6ヵ月経過後、10日間付与 ■夏季休暇（3日間） ■年末年始休暇（3日間） ■慶弔休暇 ◎有給休暇と合わせて連休を取得可能です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆通勤交通費全額支給 ◆バイク通勤OK 駐車スペースあり／燃料費全額支給 ◆店舗内イベント レクリエーションイベントを年数回開催 ◆制服貸与 白衣上下、長くつ貸与 ◆社会保険完備 労災・雇用含む ◆まかないあり（2回） 物価高の今だから嬉しい毎日2食！ ◆資格取得支援 ◆生産者訪問 ◆休憩室あり（マンションの1室を借りて従業員がくつろげるスペースをご用意） ※大型テレビ・生活家電・仮眠スペースも完備

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥350,000 以上 固定残業代あり：月給 ￥350,000 以上は1か月当たりの固定残業代￥85,200（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: 最後までご覧いただきありがとうございます。 【応募方法】 お気軽に「応募画面に進む」をタップし エントリーください。 内容を確認後 ご登録いただきましたメールアドレス、電話番号宛に 面接日程調整のご連絡を入れさせていただきます。 【応募から採用までの流れ】 応募完了 ↓ 面接日程調整 ↓ 面接(1回のみ) ↓ 内定／採用 ↓ 入社 ※即勤務も大歓迎です。 入社日に関してはあなたの都合を最大限 考慮しますので、お気軽にご相談ください。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 380,000円 - 460,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 175時間 職歴: * 寿司の握り: 1年 (必須)

• 交通費支給
• 駅近5分以内