ベーカリーでの店長候補

仕事内容 高級食材を使用した独創的なパンの数々で 多くのメディアに注目されてきた 『TruffleBAKERY』。 全国25店舗を展開するまでに至った 私たちが次に目指すもの…それは… 南八ヶ岳の大自然に包まれた食の総合施設！ 今回はその第一歩となる、 ベーカリー&カフェの店長候補の募集です！ 多くの観光客も訪れるリゾート地での 私たちの新たな挑戦。 名水を使用したmade in Japanの味で 一緒に世界を驚かせませんか？ ━━━━━━ 入社後の流れ ━━━━━━ 7月4日にオープン予定の TruffleBAKERY南八ヶ岳を率いる 未来の店長として 成長・活躍いただきます！ ヨーロッパの高級食材をふんだんに使い、 『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』 をお届けしている 【TruffleBAKERY】で 店長候補を大募集！ 「今の環境では店長のその先の キャリアが見えてこない…」 「新店の立ち上げやSVなど より高レベルなマネジメントに 挑戦したい！」 「店舗管理の経験はあるが 様々なことに挑戦できる環境で のびのび働きたい！」 そんな方はぜひ当社へご応募ください！ ━━━━━━━ ✅1店舗あたりの年商2億円以上！ ━━━━━━━ 『TruffleBAKERY』各店は 決して大きな店舗ではありません。 ですがその年商は2億円以上！ 焼き上がったばかりの商品が 次々と棚からなくなっていく光景は 圧巻です！ 行列のできる人気ベーカリーならではの 高揚感をぜひ味わってみてください！ ━━━━━━━ ✅経験を活かし、次のステージへ！ ━━━━━━━ 大企業や大手チェーンの飲食店の場合、 詳細までルールや枠組みが 決まっているケースもあります。 ですが当社の場合はその逆！ 指針が逐一設けられるわけではないので 各店舗ごとにかなりの裁量をもって 柔軟に動くことが可能です。 自身の担当店舗について能動的に考え、 様々なアイデアを発揮できる環境のため、 理想のお店づくりを 我慢する必要はありません♪ 刺激的でスピード感のある環境で 店長として大きく成長できるはずです！ ━━━━━━━ ✅具体的な仕事内容 ━━━━━━━ ・予算管理 ・日々の店舗運営マネジメント ┗スタッフ育成、マネジメント ┗販売計画、製造管理 ┗アルバイト採用 ┗シフト作成 ・本社への報告 ┗イベント施策 ┗反響、売上報告 ※上記のほか接客業務や パンの紹介・商品陳列や袋詰めなど 通常のスタッフ業務もお任せ！ 周囲のお手本になれるように しっかりマスターしていってください！ 将来的には店長のほか、 SVや商品の運営企画などへの キャリアパスもあり！ 店長志望の方はもちろん、 店長を通過点としてその先を 目指したい方にとっても 理想的な環境があります♪ ━━━━━━━━━ ✅新店舗も続々OPEN♪ ━━━━━━━━━ 新店舗の計画が今も水面下で進行中！ 希望に応じて店舗の立ち上げに 参加するチャンスもあります♪ 仲間たちを率いてイチから お店づくりが出来るのは 成長中の当社ならではの魅力です！ ━━━━━━━ ✅TruffleBAKERYはこんなお店！ ━━━━━━━ ✨高級食材を身近に、そして安全に もともとはヨーロッパの専門食材や 高級食材の輸入を手掛けていた当社。 そんな食材をもっと身近に 感じて欲しいという想いと、 お子さまでも安心して食べられる食品を 提供したいという想いから、 ベーカリー事業を開始しました。 オープンして間もなく、代表作の 「白トリュフ塩パン」が人気に火をつけ、 行列ができる店として評判になりました。 SNSやTV番組でも話題を呼び、 現在では全国に25店舗を展開しています。 ✨芸能人・有名人からも愛され中！ 一つひとつこだわりぬいて作られたパンは、 多くの方に高い評価をいただいています。 お客様の中には、ひそかにお店に通う 芸能人や有名人の方も。 インスタはフォロワー12万人超。 毎回1000～3000ものいいねを いただいています♪ ━━━━━━━ ✅TruffleBAKERYならこんな働き方も！ ━━━━━━━ ✨目指すは「働きやすいベーカリー店」！ 当店は「完全週休二日制」 「年休120日以上」 「平均残業時間30h」を実現。 飲食店は勤務時間が長いというイメージを 払拭できるように努めています。 会社として休みの取得や申請が しやすい雰囲気を作っています！ 運営においては施設の支配人や 各部門の責任者も一緒に行います。 マネージャー陣と力を合わせ、 オンリーワンの魅力的な店舗を 実現していってください！ また、TruffleBAKERY南八ヶ岳は 八ヶ岳エリアの地域活性化、 未来創造を担う重要拠点！ 店舗や商品のブランディングを高めることが 八ヶ岳のリゾート地としての価値を 高めることに直結します。 将来は地域一帯を巻き込んだ マルシェなどの大型イベントも企画予定！ 一緒にこの新たな挑戦を楽しみませんか♪ ━━━━━━ 社員インタビュー ━━━━━━ 南八ヶ岳は雄大な自然や 美しい景色を楽しめるリゾート地。 休みシーズンには多くの観光客も 訪れる名所となっています。 そのため、『TruffleBAKERY 南八ヶ岳』は 国内はもちろん、世界へ“made in Japan”の 味を広めていくカギとなる拠点です！ 近隣にお住いの方はもちろん、 「山梨を盛り上げたい！」という U・Iターン希望の方も大歓迎！ 一緒に南八ヶ岳の新たな観光地を つくり上げませんか？ 目指すは「世界一美しいベーカリー」！ 共にこの挑戦を楽しんでくれる方を 歓迎します！

求めている人材 ＼オープニングメンバー大募集！／◆高卒以上 ◆リーダー・マネージャー・店長など 何らかの店舗管理業務の経験をお持ちの方 （年数・業界不問） ✨ブランクがある方・短期間だけ 管理業務に携わっていた方も大歓迎！ ✨社歴に関係なく頑張りや実力が 正当に評価され、早期のキャリアアップが 望める環境で働きたい方はぜひ♪

職場環境 飲食店に限らず、 店長経験がある方であれば大歓迎！ 大切なのは情熱です♪ 「パンが好き！」 「TruffleBAKERYのパンが好き！」 …そんな気持ちをお持ちの方は ぜひ一緒に八ヶ岳の新店を 盛り上げましょう！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

山梨県北杜市 株式会社ドレステーブル(TruffleBAKERY 南八ヶ岳) 【交通手段】 交通・アクセス 車通勤OK

月給32万円～48万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 48万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※経験・スキルを考慮し 当社規定により優遇 ※試用期間3ヶ月あり （給与・待遇に差異はありません） ※上記金額には固定残業代40時間分 （71,650～105,250円）を含む。 超過分は別途全額支給 ◆昇給あり（年2回/8月・2月） ◆業績賞与あり（業績による） ◆引っ越し補助あり／社内規定有 ★一都三県から飛び出し、新天地で 働きたい方も当社がサポート！ ★大自然や名水に囲まれ、心豊かに ワクワクする仕事がしたい方は ぜひご応募ください！ 【給与例】 給与例 ◆一般社員：年収360万円 ◆店長候補：年収420万円 ◆店長：年収500万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 7:00～21:00の間でシフト制 （実働8時間 / 休憩1時間） 当社は「飲食店=勤務時間が長い」 というイメージに真っ向から 立ち向かっています。 ★業界的にも珍しい完全週休2日& 年休120日以上！祝日分は翌月まで 特別休暇取得可能 ★平均残業時間月30h！ 発生しても1日1～2h程度とメリハリ◎ ★3年ごとのリフレッシュ休暇では なんと2週間の連休を付与！ アウトプットだけではない、 インプットも思いっきり楽しめる 環境でこそワークライフはもっと 輝くはず！

休日休暇 ≪年間休日数120日以上≫ ◆完全週休2日制（シフト制） ◆有給休暇 ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 ◆祝日分は翌月まで 特別休暇取得可能 ◆3年ごとにリフレッシュ休暇として 2週間連休付与！ ◆慶弔休暇 ★「働きやすいベーカリー店」 を目指し、日々制度を充実 させています！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給あり（社内規定に準ずる） （上限30,000円／月） ◆研修制度 （数値研修、店長研修、階層別研修、OJT＆Off-JT他） ◆制服貸与 ◆定期健康診断年1回 ◆系列店社員割引20%OFF

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 経験不問
• 研修あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 社割あり
• 第二新卒歓迎