ホテル・旅館の料理長・料理長候補/94672

仕事内容: 和食　副料理長・副料理長候補／長野市内のクラシックホテル 【仕事内容】 料理長のもとで2番手の調理スタッフとして調理業務全般、食材の仕入れやメニュー開発、品質管理やスタッフ管理などを担っていただきます。 お客様が安心・安全にお食事をお楽しみいただけるような空間作りをお任せします！ そして、お客様に真心込めた「おもてなし」を料理としてカタチにしていただきたいと思います！ 当ホテルでは、20代から50代まで幅広い年齢層の方々を募集しています。 特に中途入社のスタッフが多く活躍しており、チームプレーを重視した職場環境。 スタッフ間での円滑なコミュニケーションを大切にしています。

求める人材: ■和食調理経験、食品加工・食材管理・仕入れ経験者 ■今後リーダーを目指す意欲のある方、大歓迎！

長野県長野市 THE SAIHOKUKAN HOTEL 勤務地: 長野県 長野市 県町528-1 【交通手段】 アクセス: 長野駅（JR）から車で5分・徒歩で20分

月給30万円～40万円 給与: 300,000円～400,000円 ※経験・能力を考慮します

シフト制 勤務時間・曜日: 6:30～21:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） シフト制

休暇・休日: 月8～10日 シフト制 ※年間休日105日以上（有休は別途付与） ■有給休暇（平均取得日数：年11日） ■産前産後・育児休暇 ■慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■賞与あり（年2回） ■昇給あり（年1回／4月） ■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険） ■交通費支給あり（月上限25,000円） ■家族手当 ■税法の被扶養配偶者：10,000円／22歳未満の子：5,000円 ■役職手当（30,000円～） ■食事手当（3,500円） ■時間外手当 ■社員割引あり ■永年勤続表彰 ■社宅（男性独身寮のみ/寮費1.3万円／徒歩2～3分）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間