調理や素材知識にワインまで学び取り扱う　イタリアンシェフ

仕事内容 ＊本格的なシェフになりたい方へ！ ＊仲間と抜群のチームワークで成長！ ＊嬉しいご褒美や柔軟シフトで毎日充実！ - ▼具体的には 本格的なイタリアンの調理全般をお任せ。 包丁の使い方や食材の仕込みから、 新鮮な野菜のおいしさをそのまま引き出す 調理のテクニック。 エスプーマなど一工夫凝らした、 見ても食べても楽しい料理まで。 イタリアンレストランで提供するメニューを、 基本のキから学べる職場です。 未経験歓迎の求人ですので、 皆様の調理スキルに合わせて仕事をお任せ。 入社後まずは、研修を通して イタリアン調理の基礎から 覚えていただきます。 基本知識が身についたら 徐々にステップアップ！ 食材のカットや仕込み、盛り付けなど 本場さながらの調理スキルを 磨いていただきます。 調理ができるようになってきたら、 ワインの知識なども学びます。 ワインペアリングなども行っており、 料理に合うワインの味を知ることも大切。 本格的なイタリアンの世界は奥が深く、 働きながらどんどん成長できますよ。 調理の仕事はチームプレー。 協力して1品を仕上げることもありますし、 わからないことがあれば、 すぐに周りの人に聞ける環境です。 芦屋駅から徒歩すぐの場所にある 「リストランテ ラッフィナート」。 店名のラッフィナートという言葉は、 イタリア語で「優雅な」という意味。 一般的にイメージされる 静かで落ち着いた雰囲気ではなく、 “にぎやかに、テキパキと、それでいて お客様の邪魔にならず楽しませる” 本場イタリアに昔からあるような どなたでも楽しめるお店を意識しています。 開業から21年、 『お客様に至福の時間を過ごしていただく』 というコンセプトに 地域のお客様をはじめ 多くの方に親しまれてきた当店は、 お客様だけでなくスタッフも 日々楽しみながら働ける環境です。 - 楽しく働くこともイタリア流 365日充実した日々へ - 「人生を楽しむために仕事はある」 仕事も私生活も 人生の大事な一部だからこそ、 1分1秒を楽しみ切るという イタリアスタイルの働き方ができることも 当店ならではの魅力。 ▼勤務中は… 仲間と働く楽しさだけでなく、 評価に応じたプレゼント制度も より仕事を楽しむきっかけに！ 最近では新人7名が表彰され、 ギフト券や食事券、 スポーツ観戦の年間シート契約など “魅力的なプレゼント”をGETしました♪ 評価基準が個人の頑張りに加えて 店舗ごとの売上達成率なども ポイントとして加算するので、 皆でミッションクリアを目指す チームでしか味わえない 楽しさを味わっていただけます♪ ▼私生活だって… 仕事も私生活も 思いっきり楽しめるのが 当店流の働き方。 帰省や旅行を理由とした連休希望も 柔軟に対応しており、 「今月多く出勤して、 来月は1週間海外旅行に！」 などの調整も対応しています！ 仕事もプライベートも 毎日を充実させたい方に ピッタリの職場環境ですよ★

求めている人材 ★未経験者歓迎！第二新卒歓迎！ ★目標に向け仲間と頑張れる方歓迎！ ★独立希望やグローバルに活躍したい方も◎ - 一流の料理人目指す未経験若手活躍中 - 経験不問・学歴不問・無資格OK！ 異業種からの転職OK！ UターンやIターンをお考えの方もOK！ 過去の経歴や前職は一切問いません！ 食べることが好き、 料理をすることが好きな人はもちろん、 「人を喜ばせることが好き」 「食で人を笑顔にする仕事がしたい」 という方が前向き働ける職場です！ お客様が楽しめるお店であるよう 本場さながらの料理スキルを磨く 意欲ある方をお待ちしています！ ▼専門知識を身につけスキルアップ！▼ ・イタリアン調理スキル ・本場の食材知識 ・ワイン・カクテル等のお酒の知識 ・ソムリエ ・バリスタ ・バーテンダー ・店舗管理や店舗運営 など ▼下記経験を活かしたい経験者歓迎▼ イタリアンレストラン以外にも 創作和食・フレンチ・中華・エスニック 洋食・西洋料理・居酒屋・バル カフェレストラン・パブ… など違うジャンルのお店での 飲食店スタッフとしての経験も活かせます！ アルバイト・パートとしての飲食店員の 経験しかない…という方も大歓迎です！

659-0093兵庫県芦屋市船戸町5-24 リストランテ ラッフィナート 【交通手段】 交通・アクセス JR「芦屋駅」より徒歩2分/阪急「芦屋川駅」より徒歩8分

月給27万円以上 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢・経験を考慮して決定します。 ★昇給あり(随時) ★賞与あり(規定)

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 9:30～22:30の間で実働8時間 ※予約状況によって勤務時間が変動する可能性があります。

休日休暇 月8日休み ┗2日続けての連休取得や 土日休みなど 毎月希望に沿って休めます。 ★年間100日休み ★リフレッシュ休暇：4日 ★冬季休暇 ★傷病休暇 1週間の連休も調整OK！ ワークライフバランス充実も可能です◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・制服貸与(無料) ・まかないあり ・U・Iターン歓迎 ・研修制度充実

試用期間あり 試用・研修期間：最長3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり