和食レストラン調理スタッフ

仕事内容 - - - - - 調理業務全般〔板場・焼き場・揚場・煮方・盛付・仕込み〕など 様々なポジションを経験して技術を磨き スキルアップに取り組んで 料理長を目指してください。 また、人材教育や原価管理、 メニュー構成・ネーミング、 メニュー開発などの業務全般を 経験に応じてお任せしていきます。 - - - - - ■ 創業360年の蔵元直営 ■ 日本の伝統発酵食品を受け継ぐ 『盛田』が運営する和食店です。 江戸時代から作り続ける 自慢のみそ、しょうゆ、清酒… そして中部地方の新鮮な魚、肉… 地元食材をかけ合わせた相乗効果で 最高品質の料理を提供しています。 【入社6年目、40代のKさん】 元々イタリアンで働いていましたが 他ジャンルに挑戦したいと考えるように。 名駅エリアで自分のスキルを磨きつつ 一から挑戦できる職場を探していたところ 『盛田』ブランドの当店と出会い、 ここなら安心、と入社を決めました。 【入社6年目、50代のKさん（店長）】 前職は和食チェーン店。 今後のキャリアに不安があり、 安定して長く勤めるために転職しました。 今は『盛田』グループということに 安心と誇りを持って働いています。 コミュニケーションを大切にしていて バイトさんと一緒にまかないを食べたり 雰囲気の良さも当店の自慢です。 ◇.・*◇.・*◇.・*◇.・*◇.・* ＜『ねのひ』で意味のある仕事を＞ 今の職場に満足していますか？ 将来への不安はありませんか？ やりがいを持って働けていますか？ 私たちは日本の食文化を守り、 後世へ伝えていく存在として お客様だけでなく、働く皆さんにも その感動を味わって欲しいと思っています。 そのために、当店では… ◆江戸時代から続く造り酒屋や 蔵元の歴史を学ぶ ◆食品メーカーについて学ぶ ◆先輩に作って貰った料理を 実際に食べて、味や風味を学ぶ ◆味噌や日本酒造りを見学する といった取り組みを行っています。 ◇.・*◇.・*◇.・*◇.・*◇.・* ＜仕事について＞ 和食メインの調理をお願いします。 厨房はオープンキッチンなので お客様の喜ぶ顔を直接見ながら、 お料理していただけます！ 最初はキッチン補助からでOK ■仕込み補助 ■野菜のカット ■お刺身や小鉢の盛り付け ■洗い場 調理の仕方は徐々に教えますが、 学ぶ姿勢は大切にしてください。 「食」への興味と意欲のある方なら、 未経験からのご応募も大歓迎です♪ 経験者は、スキルに応じてお任せします。 歴史のあるお店で働きながら 他店ではできない貴重な経験を積み、 スキルアップを目指していただけます！

求めている人材 学歴・経験不問 当店のキッチンスタッフは… ☆人を幸せにする仕事 ☆人を笑顔にする仕事 人を喜ばせることが好きな方、 食べることが好きな方歓迎！ お客様が心の底から喜んでもらえる 期待以上のサービス（おもてなし）を 一緒にご提供していきませんか？ ＜こんな方は特に歓迎！＞ ◆料理で人を感動させたい方 ◆明るい職場づくりに貢献できる方 ◆調理のスキルアップを目指したい方 ◆将来は独立してお店を持ちたい方 ◆店舗運営やマネジメントも学びたい方 ◇無資格OK ◇ハローワークで求職中の方OK ◇異業種からの転職OK ◇ブランクOK ■正社員：12名（キッチン・ホール） ■アルバイト・パート：30名（ホール） ※姉妹店含む全体の人数です。 アルバイト・パートでの 飲食店、カフェ、居酒屋、洋食、 調理補助、盛付などの経験も歓迎！ 「キッチンの仕事って楽しかったな」 その想いを仕事に活かしませんか？ ホールスタッフ、接客の経験者も大歓迎！

職場環境 1665年、日本酒の醸造から始まった 尾張知多小鈴谷の蔵元「盛田」直営店です。 地元の有名企業として 特に料理人からの人気が高いです。 食の伝統を守り伝える事業を通じて SDGsにも積極的に取り組んでいます。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） ※全席禁煙ですが、店内に喫煙専用室があります。

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3　JRゲートタワー12階 厨 盛田(ダイドコ モリタ) 勤務地 その他、下記の姉妹店があります。 ご希望や状況により、姉妹店での勤務をご相談させていただく場合もございます。 ・蔵人厨 ねのひ 名古屋駅前店（愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4階） ・蔵人厨 金鯱 伏見本店（愛知県名古屋市中区栄1-7-34 盛田ビル1F） 【交通手段】 交通・アクセス 「名古屋駅」直結

月給24万円～36万円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 36万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験などを考慮し、給与優遇します。 ※残業代は別途支給します。 【給与例】 給与例 ■入社1年目の想定年収：336～504万円 ＜先輩の例＞ 年収429万円／入社1年目 30歳 キッチンスタッフ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9：30～23：30内、実働6～8時間 ＜シフト例＞ ・9：30～15：00 ・17：00～23：30 等

休日休暇 月8～9日（シフト制） 年間休日105日 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月） ・交通費支給（全額） ・家族手当 ・深夜残業手当 ・休日出勤手当 ・食事手当 ・制服貸与 ・研修制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：6ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 第二新卒歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 通勤交通費全額支給
• ブランクOK
• ノルマなし
• 女性が活躍中
• 中途入社50％以上
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 職場見学可
• 制服あり
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 駅ナカ
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 食事補助あり