飲食店の料理長候補

仕事内容:  【弊社について】 居酒屋を中心に全国30店舗30業態展開中！ 今後も出店計画を多数予定しています  逆境をはねのけて成長を続ける好環境のもと キャリアアップを目指す方 腰を据えて長く働きたい方ともに大歓迎。  年功序列でもトップダウンでもなく、自ら手を挙げた人に仕事を任せるスタンス。 実際、入社から1年もしないうちに店長を任されている人が多く 出店も多いので新店舗の立ち上げから携わることも可能です。  在職中の方は、入社時期についてもご相談ください。  【仕事内容】 ■キッチンでの調理業務 ・開店準備 ・調理 ・在庫管理、発注業務 ・洗い物 ・清掃・衛生管理  ・食材の仕入れ・発注 ・アルバイトスタッフの育成 ・シフト管理  ＜入社後1ヶ月目から、マネジメントを学ぶことも可能＞ 経験者には店舗の運営・方針をある程度お任せします。 全店合同会議に参加していただきます。 店舗の運営戦略 メニューについての改善案 新業態について……と さまざまな意見が交わされる場です。 議論を聞くうちにマネジメント・経営の視点が身につき 店長として活かせるスキルが身につきます。

東京都豊島区東池袋 春日亭 東池袋店

休暇・休日:  ＜シフト制＞ 月7日休み  有給休暇 夏季休暇 冬季休暇  長期休暇もとれる仕組みになっております！！ プライベートも仕事もON/OFFつけて働けます。