イタリアンバルのホール・キッチンスタッフ

仕事内容 ピザの香りと笑い声が混ざる店内で✨ ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ 茨城本社のキーオカンパニー＊正社員募集！ 「うんちく禁止」のイタリアンバルー椿々 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ びすとろ椿々について ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 「ワインをもっと気軽に」をコンセプトに、樽生ワインを看板ワインとして、101種類のサングリアが自慢のイタリアンバル『びすとろ椿々（ちんちん）』。 40席のお店でオープンキッチンを囲むカウンターでは、スタッフがピザ生地を手で伸ばし窯で美味しく焼き上げます。 「料理ってこんなに楽しいものだったんだ」――そんな空気を届けるお店です。 ワインに詳しくなくてもOK、むしろ「うんちくは禁止」。自由な空気の中で、スタッフの個性も大切にしています。髪型・髪色・ピアスも自由。 「ありのままの自分で働ける場所」として、飲食業を「仕事」として、そして「楽しみ」として向き合える環境です。 社長も現場に立つ「料理人」であり、指示を出すというより一緒に作り上げていく感覚。店長やスタッフ同士もフラットな関係で、互いの意見を尊重しながら、より良いお店づくりに取り組んでいます。 ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ ＜お仕事内容＞ はじめはホールやキッチンでの調理・接客を中心にスタートし、慣れてきたら店長補佐や店舗運営にも関わっていただきます。 社内にはセントラルキッチンがあり、仕込みや下処理はそこで完了済み。営業中の業務に集中しやすく、働きやすい環境が整っています。 「もっとスキルを伸ばしたい」「自分のアイデアを形にしたい」そんな方には、メニュー開発やマネジメント業務もお任せしていきます。 ＜具体的には＞ ●ピザの仕込み・調理・オープンキッチンでのパフォーマンス ●お客様のご案内、オーダー対応、配膳、ドリンク提供 ●メニュー考案、原価計算、食材管理 ●アルバイトスタッフの育成・シフト作成 ●売上管理・店長補佐業務（イベント企画や現場改善等） ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 研修・育成もしっかり丁寧に ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅ステップ バイ ステップで！ はじめは、具材の名前を覚えたり、カウンターでの受け答えから。 釜の使い方やコツ、盛り付けの工夫、常連さんとの距離感を身につけていきましょう。 慣れてきたら、仕入れやシフト管理、後輩育成など、店長の業務にも挑戦可能。いきなり全部を任せることはありません。 あなたの歩幅に合わせて支援します。 ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ ✅一緒にやってみよう！ 大声で指示を出す人もいないし、わからないことはすぐに聞けます。 また、社内にはセントラルキッチンがあり、仕込みや下処理はそちらが担当。 店舗では営業に集中できる環境が整っているので、安心して調理に向き合えます。 社長も厨房に立ち、スタッフと同じ目線で現場に関わる会社。真剣に、でも楽しく――そんな空気が流れています。

求めている人材 ＜必須＞ ・普通免許（AT限定OK）…業務のため ・接客の仕事が好き、興味がある方 ・お客様に喜んでもらう仕事が好きな方 【以下いずれかの実務経験必須】 ✅飲食店勤務経験2年以上 ✅調理経験2年以上 ✅スタッフのシフト管理経験 ✅店長・マネジメント経験 ✅原価計算・メニュー考案 【こんな方は大歓迎！】 ・イタリアンレストランでの勤務経験がある ・トラットリア（大衆食堂・居酒屋）の経験者 ・ソムリエを目指していたことがある方 ・バリスタなどの経験者（バイト経験でもOK） ・フレンチや洋食店での勤務経験 ・シェフなど料理専門での勤務経験ある方 ・カフェなどでのキッチン業務経験者 などなど、当社で活かせる経験は多数あります！ぜひ面接に際は今までの経験やスキル、仕事への考え、気持ちなどPRしてください！ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ お店を継ぐ、から、出すのが夢に ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ＊チョップさん/入社1年目 実家が酒屋で、その前にあった居酒屋で祖母が料理していました。小さい頃から料理と人がすごく近い距離にある環境で育って、それが今の原点です。いくつかの店を経て、本格的に料理と向き合おうと思い、千葉のイタリアンレストランで10年ほど厨房に立ちました。 つくばに戻るタイミングで出会ったのが「びすとろ椿々」。ピザを手でのばして焼く様子をお客様に見せたり、数多くのワインを提供しているお店なのに“うんちく禁止”という遊び心に惹かれました。もちろん、スタッフの私たちはワイン、勉強しますよ笑。 社長は最初物静かな印象でしたが、現場でちゃんと料理していて、芯のある人だなと感じたのを覚えています。 厨房ではアルバイトもピザを焼くし、お客様の「美味しい」が直接届くから、やっていて本当に楽しい。自由な職場ですが、ただの放任じゃなく「お客様が喜ぶならやってみよう」という信頼がある環境です。自分から楽しめる人には、ぴったりの場所だと思います。

職場環境 社員・アルバイトを問わず、スタッフの「やってみたい！」という気持ちを大切にする社風です。 魅せる為に店内POPと作ったり、お客様がハッピーになるようなキャンペーンを考えたりなど、良いアイデアはどんどん取り入れていきます！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

茨城県つくば市天久保1-10-1 イタリアン酒場 びすとろ椿々 追越店 【交通手段】 交通・アクセス TXつくば駅から車で5分

月給28万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✅固定残業代あり 36時間分/4万6460円～含む ※超過分別途支給いたします。 ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ ✅一律手当あり：0円～3万円 ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ ✅家族手当 配偶者5000円、子供1人1万/上限3万円 ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ 【給与例】 給与例 ＜前職の給与、しっかり考慮します！＞ ⏩年収460万円（月給35万円〜） マネージャー・32歳・入社5年目 ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ ⏩年収350万円（月給27万円〜） 店舗スタッフ・21歳・入社2年目 ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 25日 16:00～25:00 ●シフト調整可！ ▶家庭やプライベートと両立できるように配慮します。 ●自社セントラルキッチンで仕込みをサポート！ ▶勤務時間外に早く来て…などはありません！

休日休暇 【隔週2日休み】 ＊月6〜7日休み …2週間に3回の休みとなります ‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º‧ ✅有給休暇あり（年10日付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●交通費支給（会社規定アリ） ●車通勤OK ●無料駐車場完備 ●制服貸与 ●賄い付 ●出産手当(3万円) ●独立支援制度あり ●繁盛店視察あり ●キャリアアップ支援

試用期間あり 試用・研修期間：最長3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由