厳選和牛を使った肉割烹の接客サービス
株式会社カルネヴァーレ
仕事内容 ◆―2025年春に新店OPENに伴い増員―◆ 正社員を10名以上の増員募集！ オープニングスタッフとして働けるチャンスも？！ 拡大期の今だからこそ狙える 「高ポジション」と「高月給」があります！ ◎月給40万円以上可能！ ◆― 感動の食体験を届ける仕事 ―◆ お客様の“一生の思い出”となる 特別なひとときを提供する仕事。 【この求人のポイント】 ✅月給40～50万円！しっかり稼げる！ 飲食店での勤務経験があれば活躍可！ (アルバイトの飲食経験も含みます) ✅「アルバイトスタート」もOK 初めての正社員・飲食業界で不安という方、 まずは、お気軽にご相談ください。 ✅第二新卒歓迎 座学研修が毎月あるので、 知識・スキルが確実に身につきます。 ✅休みが充実 年間116日休み/月9日～休みが取得できて、 希望があれば土日休みも相談可能です。 ✅キャリアアップ 2033年までに40店舗を目指しているため、 店長・マネージャー・部長など 目指せるポジションが多数あります。 ✅手当て充実 家族手当・資格手当・インセン支給有。 頑張りはしっかり評価いたします。 ✅有名店で磨ける専門性 高級食材含めて幅広い食材の知識と ホスピタリティの高い接客力が身につきます。 ✅副業ok、髪色・髪型・ピアス自由、 時代に合わせて働きやすい環境を整備しています。 ✅設備へのこだわり+店内美化を徹底で 髪に匂いが付く・べたつく等の心配無し！ ー 【仕事内容】 ◇ホール業務（高価格帯の焼肉店や割烹） 接客、開店準備、ご案内、オーダー取り、配膳など 慣れてきたら電話対応、予約受付もお任せ ◇マネジメント業務 スタッフのシフト管理や在庫の確認、売上の集計など ※マネジメント業務に関しては、 習熟度や、興味に合わせてお任せするので安心！ ◎人気店の接客スキルやマネジメントスキルが学べる！ ◎設備にこだわり､店内美化を徹底｡ 髪に匂い付く･べたつく等の心配無し！ ◎コースの注文がメインで 落ち着いて丁寧に接客ができる。 ◎焼肉業態以外にも、 様々な業態にチャレンジできる！ ＜具体的には＞ ・赤坂 金舌（牛割烹） ・白金 金舌（牛割烹） ・天空焼肉 星遊山 ＜＜心から美味しいと思える料理で接客＞＞ ＊日本のブランド牛と高級食材である フォアグラ、トリュフ、雲丹などを使用した料理を提供。 唯一無二の「お肉の楽しみ方」を追求しています。 ＊他では味わえないような 絶品賄いも自慢です。 ＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝ ◆― お客様の特別な日を彩る ―◆ お客様単価が１万円を超える 私たちのお店には、 特別なひと時を過ごすために 訪れてくださるお客様が 多くいらっしゃいます。 「今日は、妻の誕生日で」 「娘が大学に合格したので、お祝いに」 「定年を迎えた父のお疲れ様会で」 「結婚1周年のお祝いで、妻にねだられて」 「勝負のデートで、来ました！」 お客様それぞれの“一生の思い出”と なるようなひと時に、 私たちのお店を選んでくださる。 感謝の気持ちと共に、 緊張感も忘れずに持ち続けて、 接客を行っています。 サプライズ演出もたびたびあり、 マニュアル通りの接客…とは 行かないシーンもありますが、 お客様の満面の笑顔や、 あたたかい雰囲気に触れるたびに、 「あぁ、この仕事っていいなぁ」 と、実感できます。 ◆― 業界トップ水準の休みを整備 ―◆ ＊年間116日休み/月9日～休みが取得可能 ＊希望があれば土日休みも相談可能！ 飲食業界＝「労働時間が長い、休みが少ない」というようなイメージがまだ世間には あり、実際にも「求人に記載されている働き方と実際の働き方が違う！」 ということもあるそうです。 当社は積極的に従業員の意見を収集して、 飲食業界における負イメージを払拭できるような 働き方ができる環境を整えています！ ◆― 当社についてのご紹介 ―◆ 「お肉とワインをカジュアルに楽しんでいただく事」を コンセプトにしたKINTANブランドで お客様に喜ばれるサービスをお届けしています。 『焼肉KINTAN』をはじめとする 23の飲食店を運営。 ですがひとつとして 同じデザインのお店はありません。 同様に店舗運営を縛る マニュアルはなく、 自由度の高さが特徴。 大切にしているのはとにかく 店の雰囲気を良くすること。 褒めるときはインカムで、 注意するときはインカムを外して。 ご案内も一律にオススメすることはなく、 お客様視点を大切に 心地よい距離感を目指します。 そうしてお客様から 「あなたがいるからまた来るよ」と 喜びを味わってもらえたら、 自然と良いお店になっていくと考えています。 ＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝
東京都中央区銀座8丁目2番 牛肉寿司 きんたん
給与例 【年収例】 ●料理長・マネージャー：年収652万円（月給45万円／賞与2.5ヶ月）＋別途諸手当
休日休暇 週休2日制（シフト制／月8～9日以上） ※土日休みもご相談ください 【年間休日】 116日 ・GW休暇／2日 ・夏季、冬季休暇／3日※入社3か月から付与 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・産休育休の取得実績有 【社員インタビュー】 しっかり休める環境です。 店舗にホール・キッチン各3名以上の社員がいるので、しっかり休日は確保。 私はサウナ、ラーメン、ヒップホップが好きなので、休日にいろいろ行きますね。 また入社前から付き合っていた彼女と結婚したのですが、 一緒の時間も大切にできる環境。 最近は新車を購入して、一緒にドライブを楽しんでいます。 店舗マネージャー・20代男性
掲載開始日：2024/08/21（水）
- 求人情報
店舗OPEN＊月給40万～＊バイトスタート可＊年休116日
募集要項
仕事内容
◆―2025年春に新店OPENに伴い増員―◆
正社員を10名以上の増員募集！
オープニングスタッフとして働けるチャンスも？！
拡大期の今だからこそ狙える
「高ポジション」と「高月給」があります！
◎月給40万円以上可能！
◆― 感動の食体験を届ける仕事 ―◆
お客様の“一生の思い出”となる
特別なひとときを提供する仕事。
【この求人のポイント】
✅月給40～50万円！しっかり稼げる！
飲食店での勤務経験があれば活躍可！
(アルバイトの飲食経験も含みます)
✅「アルバイトスタート」もOK
初めての正社員・飲食業界で不安という方、
まずは、お気軽にご相談ください。
✅第二新卒歓迎
座学研修が毎月あるので、
知識・スキルが確実に身につきます。
✅休みが充実
年間116日休み/月9日～休みが取得できて、
希望があれば土日休みも相談可能です。
✅キャリアアップ
2033年までに40店舗を目指しているため、
店長・マネージャー・部長など
目指せるポジションが多数あります。
✅手当て充実
家族手当・資格手当・インセン支給有。
頑張りはしっかり評価いたします。
✅有名店で磨ける専門性
高級食材含めて幅広い食材の知識と
ホスピタリティの高い接客力が身につきます。
✅副業ok、髪色・髪型・ピアス自由、
時代に合わせて働きやすい環境を整備しています。
✅設備へのこだわり+店内美化を徹底で
髪に匂いが付く・べたつく等の心配無し！
ー
【仕事内容】
◇ホール業務（高価格帯の焼肉店や割烹）
接客、開店準備、ご案内、オーダー取り、配膳など
慣れてきたら電話対応、予約受付もお任せ
◇マネジメント業務
スタッフのシフト管理や在庫の確認、売上の集計など
※マネジメント業務に関しては、
習熟度や、興味に合わせてお任せするので安心！
◎人気店の接客スキルやマネジメントスキルが学べる！
◎設備にこだわり､店内美化を徹底｡
髪に匂い付く･べたつく等の心配無し！
◎コースの注文がメインで
落ち着いて丁寧に接客ができる。
◎焼肉業態以外にも、
様々な業態にチャレンジできる！
＜具体的には＞
・赤坂 金舌（牛割烹）
・白金 金舌（牛割烹）
・天空焼肉 星遊山
＜＜心から美味しいと思える料理で接客＞＞
＊日本のブランド牛と高級食材である
フォアグラ、トリュフ、雲丹などを使用した料理を提供。
唯一無二の「お肉の楽しみ方」を追求しています。
＊他では味わえないような
絶品賄いも自慢です。
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◆― お客様の特別な日を彩る ―◆
お客様単価が１万円を超える
私たちのお店には、
特別なひと時を過ごすために
訪れてくださるお客様が
多くいらっしゃいます。
「今日は、妻の誕生日で」
「娘が大学に合格したので、お祝いに」
「定年を迎えた父のお疲れ様会で」
「結婚1周年のお祝いで、妻にねだられて」
「勝負のデートで、来ました！」
お客様それぞれの“一生の思い出”と
なるようなひと時に、
私たちのお店を選んでくださる。
感謝の気持ちと共に、
緊張感も忘れずに持ち続けて、
接客を行っています。
サプライズ演出もたびたびあり、
マニュアル通りの接客…とは
行かないシーンもありますが、
お客様の満面の笑顔や、
あたたかい雰囲気に触れるたびに、
「あぁ、この仕事っていいなぁ」
と、実感できます。
◆― 業界トップ水準の休みを整備 ―◆
＊年間116日休み/月9日～休みが取得可能
＊希望があれば土日休みも相談可能！
飲食業界＝「労働時間が長い、休みが少ない」というようなイメージがまだ世間には
あり、実際にも「求人に記載されている働き方と実際の働き方が違う！」
ということもあるそうです。
当社は積極的に従業員の意見を収集して、
飲食業界における負イメージを払拭できるような
働き方ができる環境を整えています！
◆― 当社についてのご紹介 ―◆
「お肉とワインをカジュアルに楽しんでいただく事」を
コンセプトにしたKINTANブランドで
お客様に喜ばれるサービスをお届けしています。
『焼肉KINTAN』をはじめとする
23の飲食店を運営。
ですがひとつとして
同じデザインのお店はありません。
同様に店舗運営を縛る
マニュアルはなく、
自由度の高さが特徴。
大切にしているのはとにかく
店の雰囲気を良くすること。
褒めるときはインカムで、
注意するときはインカムを外して。
ご案内も一律にオススメすることはなく、
お客様視点を大切に
心地よい距離感を目指します。
そうしてお客様から
「あなたがいるからまた来るよ」と
喜びを味わってもらえたら、
自然と良いお店になっていくと考えています。
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求めている人材
【応募資格】
・飲食業界での勤務経験がある方
・接客経験がある方
※上記経験はアルバイトも含みます。
＜＜サプライズ演出が好きな方大歓迎＞＞
お客様に感動を届けるため、通常の接客は
もちろんのこと、サプライズ演出にも
しっかりこだわっています。
「娘の誕生日にサプライズを考えているの
ですが…アイデアが思いつかなくて」と、
相談をいただくことも。
「お子さんの年齢は？」
「最近ハマっているモノはありますか？」
「好きな色はありますか？」
…などをしっかりヒアリングさせていただき
サプライズを一緒に考えることも。
誰かを喜ばせる・驚かせることが好きな方、
ぜひ私たちと一緒に感動を届けましょう！
◆このような経験は尚歓迎
・焼肉店の勤務
・ホテル、レストラン等での経験
・調理
◆優遇
◎レストランサービス技能検定1級取得者
◎ソムリエ資格保有者
【キャリアステップ】
職種ごとに社内でステップアップして
昇給を目指せる環境です。
ホールならアシスタントマネージャー、
マネージャー、シニアマネージャー、エリアマネージャー。
キッチンであれば副料理長、料理長、シニア料理長。
【当社ビジョン】
『その街で1番愛される、 焼肉レストランでありたい』
私達はいつも、ご来店されるお客様に
喜んでいただける価値を提供すべく、
日々精進しています。
KINTAN のある街の人々に、
「焼肉」と「KINTAN の空間」と
「サービス」 を通じて、
日常では得がたい幸福感”や“豊かさ”を
感じてもらうことです。
時代に流されず、 KINTAN は
これからも「特別」「本物」
「コストパフォーマンス」
という価値を大切にし、
提供し続けたいと思います。
【当社経営理念】
「心をひとつに。」尊重・信頼・絆
「従業員良し、顧客良し、取引先良し」の
三方良しを実現するため、自分本位にならずに、
相手のことを第一に考え、相手を尊重する相手を
導重しながら試実に対応することで
相手の信頼を得る。
その類を土台に長期的な関係を構築することで
幹へと昇華させる。KINTANにかかわる人々と「心をひとつに」。
欲しい時代の変化を共に乗り越え、
三方良しの精神を大切にして、末永く社会に貢献する会社でありたい。。
【当社の教育風土】
全員同じ方向で――と強制されることは一切なく、
多様性を大切にした会社です。
たとえばマネージャーもタイプは様々。
店舗マネージャー自らガンガン動いて
メンバーやお店を引っ張っていくタイプ。
数値の分析が得意で集客施策を
積極的に実施するタイプなど。
「一番風通しの良いお店をつくる」と
スローガンに雰囲気の良さを重視。
自由度高く、自分自身の想いや手法を
大切にできる環境です。
【こんな方々が活躍中です!】
カフェ、肉バル、ビストロ、割烹料理、
バーテンダー、ファミリーレストラン、
焼肉、ステーキハウス、居酒屋、
日本食料理、和食、中華料理、ホテル調理、
ホテル支配人、フロント、ウェイトレス、
レセプション、日本料理、和食、ブライダル、
バーテンダー、ビジネスホテル、 美容師、
ウエディングプランナー 、パティシエ、
ハンバーガー、ソムリエ、 営業職、
アパレル販売スタッフ、警備会社出身の方、
コンビニ経営を行っていた方など
勤務地
東京都中央区銀座8丁目2番
牛肉寿司 きんたん
【交通手段】
交通・アクセス
銀座駅徒歩6分
給与
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 32万5321円 〜 42万5321円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万4679円 〜 7万4679円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
月給：40万円～50万円
【賞与】
年2回支給（夏・冬）
【手当て】
◆家族手当：第一子1万円、第二子以降5,000円/人
◆ソムリエ1万円、サービス技能検定1級1万5,000円、2級7,000円
※ソムリエ在籍、サービス技能検定1級取得者在籍
＜＜毎月表彰あり！インセン支給＞＞
売上／利益率をそれぞれの部門で競います。
＜＜商品開発に携われる！＞＞
◆商品開発コンペ（ランチバトル・デザートバトル）
⇒店舗対抗戦／月2回
◎採用者賞金あり！
メニュー開発のほかにも、
POP、販売内容など総合的な評価を実施
【昇給】
年1回 (7月)
＊評価制度を基準とした正当な評価があり、
社員の50%以上が毎回昇給しています。
※今までのご経験によって、
給与条件をご相談させていただく場合がございます。
【給与例】
給与例
【年収例】
●料理長・マネージャー：年収652万円（月給45万円／賞与2.5ヶ月）＋別途諸手当
勤務時間
変形労働時間制
勤務時間詳細
総労働時間：1週あたり40時間
変形労働時間制
週実働 平均40時間
10:00~23:30(シフト制/休憩あり)
※1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
《シフト例》
〈例1〉10:00~23:30(休憩1.5~2時間)
〈例2〉10:00~17:00(休憩45分)
〈例3〉16:00~23:30(休憩45分)
※終電考慮いたします
※時短勤務なども柔軟に対応しますのでご相談ください
休日・休暇
休日休暇
週休2日制（シフト制／月8～9日以上）
※土日休みもご相談ください
【年間休日】
116日
・GW休暇／2日
・夏季、冬季休暇／3日※入社3か月から付与
・慶弔休暇
・有給休暇
・産休育休の取得実績有
【社員インタビュー】
しっかり休める環境です。
店舗にホール・キッチン各3名以上の社員がいるので、しっかり休日は確保。
私はサウナ、ラーメン、ヒップホップが好きなので、休日にいろいろ行きますね。
また入社前から付き合っていた彼女と結婚したのですが、
一緒の時間も大切にできる環境。
最近は新車を購入して、一緒にドライブを楽しんでいます。
店舗マネージャー・20代男性
試用期間
あり
試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
労働条件は本採用と同じです。
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
＊副業ok
＊髪・ネイル自由（規定有）
＊七・五・三制度
（勤続7・5・3年で、全店で食事無料/家族、友人同席ok）
＊交通費全額支給
＊社員割引40%
＊まかない無料
＊JTBベネフィット(会員制の福利厚生)
職場環境
職場環境
東京23区/横浜/福岡市
※希望を考慮し、いずれかの店舗に配属
https://carnevale.jp/brands/index.html
■渋谷区/7店舗
■港区/8店舗
■新宿区/1店舗
■中央区/2店舗
■横浜市/1店舗
■福岡市/1店舗
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【受動喫煙体制】
・敷地内全面禁煙
企業概要
社名
株式会社カルネヴァーレ
代表者
鳴坂竜一
本社所在地
東京都目黒区中目黒1-1-71 KN代官山２F
企業代表番号
0368902929
事業内容
レストラン・カフェ
応募について
選考の流れ
応募
▼
面接 1～2回／WEB or 対面が選択可能／※簡単な適性検査あり
▼
内定 内定まで1週間 ※応募の秘密は厳守します。※面接・入社日はご相談に応じます。
疑問や不安は、遠慮なく質問してください。勤務地は希望を考慮しますのでお気軽にご相談ください。
店舗一覧/https://carnevale.jp/brands/index.html
【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ5営業日以内にご連絡いたします。※応募者多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
- 求人情報
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