高級鉄板焼き専門店の料理人

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ✨ アピールポイントはこちら‼ ✨ ╰━━━━━ｖ━━━━━━━━━━╯ ✅池袋東口1分の隠れ家鉄板焼き店 ✅A5ランク和牛など高級食材の知識、 本格的な調理技術が身に付きます！ ✅職場見学大歓迎！ ✅当社経営の美容室代無料✨ ✅ヘアスタイル自由 ✅高収入が狙えるインセンティブ制度⚡ ✅20代、30代の若手料理人が9割 ✅上京組・新卒・第二新卒応援 【鉄板焼き あさひについて】 オープン6年目。池袋駅の目の前に 佇む大人の隠れ家鉄板焼き専門店。 完全予約制でカウンター10席のみ。 実はウチ、1日200人以上の訪れる 美容室を渋谷・新宿・池袋などに 5店舗運営している会社です。 現在は口コミ投稿4.6 グルメサイト3.6 以上の本格的な鉄板焼き店として 多くのお客様に愛されています。 【仕事内容】 カウンターで鉄板焼きを中心に コース料理の調理・ご提供。 他 ・仕込み ・食材管理、品質チェック ・メニュー開発 ・カウンター接客 など 鉄板焼きならではの火入れの技術 創作メニューの開発 肉のカットや調理技術 など本格的なスキルを学べます。 カウンターならではのお客様の感動や反応を 直に感じることができるため、 程よい緊張感もありますが、 毎日が大きなやりがいと学びが◎ 料理人としての腕を磨き続けられる環境です。 【スタッフインタビュー】 ⏩橋本（21歳・勤続2年） ＜入社の決め手？＞ 髪の毛自由、美容室代無料！ 他店にはないこの文言に そそられ興味を持ちました。 料理も美味しく、 給料面や自分が成長できる環境だ！ と思い入社に至りました。 ＜入社後は？＞ みんな明るくオンオフがはっきりしていて 何より料理がしやすい環境だと感じました。 ピーク時のソースの補充などは大変ですが、 お客様の「ありがとう」が何よりやりがいです！ ⏩長岡（21歳・勤続１年） ＜入社の決め手？＞ 髪型も自由と鉄板焼きをやりながら フレンチを学べることが決め手！ ＜今のやりがいは？＞ お客様の目の前で調理ができること、 仕入れなど食材の調達から 携われることが大きなやりがいです。 すべての仕込みやソースづくりを 任せてもらうことが今の目標です！

求めている人材 ⏩調理の専門学校に通っていた方 新卒・第二新卒・上京も応援！ ⏩飲食店での調理経験がある方 和食、洋食、居酒屋、ラーメン、中華、 レストラン焼鳥、焼肉、中華、フレンチ、 カフェ、ダイイング、イタリアンなど 和洋中にとらわれず経験を活かせます。 【活かせる経験】 ・調理専門学校 ・高校の調理科 ・飲食店でのキッチン・調理 ・料理長 ・店舗立ち上げ ・メニュー開発 ・店長、店長候補、副店長 ・エリアマネージャー、SV 【こんな方にピッタリ】 ・料理が好きな方な方 ・料理スキルに磨きをかけたい方 ・メニュー開発でアイデアを形にしたい方 ・無理がない労働環境で飲食を楽しみたい方 ・今の環境でキャリアが詰まっている方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・成長中の企業で働きたい方 ・独立志向のある方

職場環境 20代、30代の若手男性シェフ活躍中！ 高校卒後に地方から上京してきた人、 調理の専門学校に卒業後に就職した人、 他の飲食店から移籍してきた人 など経歴は様々です。 グループの美容室を無料で利用できるので 金髪のシェフもいます◎

東京都豊島区南池袋1-22-5鈴木ビル地下1階 鉄板焼きあさひ 勤務地 ・JR山手線、埼京線、湘南新宿ライン「池袋駅」スグ ・東京メトロ有楽町線「東池袋駅」徒歩5分 ・東武東上線「池袋駅」徒歩3分 ・西武池袋線「池袋駅」徒歩3分 【交通手段】 交通・アクセス 池袋駅東口から徒歩徒歩1分

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✅インセンティブ制度✨ ┗当社規定予算を超えると 25万円超過ごとに5000円支給‼ ✅入社祝い金10万円 【給与例】 給与例 ✅給与 過去実績例 ・21歳料理人 ：月収50万円 ・入社3年料理長：月収68万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ⏰勤務時間 11:30～22:30（実働8時間） ※休憩中3時間、残業なし ⏰営業時間 11：30～14：00 17：00～21：00 17～19時のディナー帯をピークに 予約でお席が埋まっていきます。 21時以降の予約はあまりないので、 早く帰れることも多々あり！ プライベートも仕事も程よくの 環境が整っています。

休日休暇 月8日休み／シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■交通費支給(月1万5000円まで) ■美容室代無料＆ヘアスタイル自由 ■昇給・賞与(業績による) ■インセンティブ制度 ■制服貸与 ■まかない無料 ■インセンティブ制度 ■役職手当 ■事務手当制度 (レシート打込み、スキャン作業) ■独立支援制度 ■入社祝い金10万円(規定あり)

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• ランチタイム
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 英語
• 残業なし
• 食費補助あり
• 研修あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由