新宿のお寿司屋の板前スタッフ

仕事内容 新宿歌舞伎町、新宿駅から徒歩約5分という好立地の場所にあるお寿司屋です！ 店内にはカウンター席、テーブル席を計34席ご用意しており、毎日お客様で賑わっています！ 奮ってご応募ください！ 【具体的な業務内容】 ・新鮮な魚を仕入れ、寿司ネタの準備を行います。 ・寿司の握り方や盛り付けを行い、お客様に提供するための美しい一皿を作り上げます。 ・仕込みや清掃、厨房の衛生管理も重要な業務です。 ・お客様と直接触れ合うカウンターで、接客の中でコミュニケーションスキルも磨けます。 ・最終的には、カウンター越しにお客様の笑顔を見ることができる喜びを感じていただけます。 板前としての経験を活かしながら、新たな技術を学び成長するチャンスがあります。 やる気次第で幅広い業務に挑戦できる環境です。 【独立開業も目指せます！】 板前見習いとしての修業を経て、店舗経営を学び、寿司屋として独立した経験を持つ店主のもとで、 料理だけでなく、安定したお店づくりについても学べます。 お客様の心をつかみ、リピーターを増やすための方法を、実際の店舗経営に関わりながら習得していきましょう。 【この仕事のやりがい】 新しい環境に飛び込むことは不安や緊張を感じるかもしれませんが、私たちはあなたの成長を全力で支援します。 お客様の反応を直接体感しながら、自分の技術を磨いていく楽しさはこの仕事ならではの魅力です。 初めは技術に苦労することもあるかもしれませんが、大将が直接指導しますので、安心して挑戦していただけます。

求めている人材 ＜必須＞ ◆最低限包丁を使える方であれば大丈夫です。 （過去、和食居酒屋、日本料理屋で働いたことがある、 またはスーパーの鮮魚コーナーで魚の切り付けをしていたなど） ＜歓迎要件＞ ■板前経験のある方 ■一生モノの技術を身につけたい方 「今より良い環境で働きたい」「経験を積みたい」… こんな想いを持っている方や熱意のある職人さんと一緒に働けると嬉しいです☆ 寿司･和食店などで調理経験がある方は特に歓迎します◎ 和やかな雰囲気でベテランの大将と先輩が丁寧にサポートいたします。

東京都新宿区歌舞伎町1丁目7-5 有限会社すし半 【交通手段】 交通・アクセス JR中央線他「新宿駅」東口から徒歩6分

月給30万円～38万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 16:00～24:00（休憩60分） ※終電考慮

休日休暇 日曜日・祝日休み ※ＧＷ休暇・お盆休暇・正月休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給 ◆雇用・労災保険 ◆昇給随時 ◆業績賞与 ◆試飲会 ◆制服貸与 ◆食事付

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 食事補助あり