門司港4つ星リゾートホテルの調理師

仕事内容 ー求人のPOINTー ✅20代～70代の幅広い年齢が活躍中！ ✅ブランクＯＫ！ ✅自営経験、調理免許・調理経験が活かせる！ ✅メニュー開発に関われることもあります ✅4つ星リゾートホテルでの勤務 ✅業界大手だからこその安定性・将来性 ✅土日祝日の希望休も可能！ ✅5連休も取得可能とワークライフ◎ ー 当ホテルのイタリアンレストラン「ポルトーネ」、ステーキハウス「RED＆BLACK」での調理部、または 開業以来定評ある「朝食ビュッフェ」をはじめ「婚礼宴会」「ビアガーデン等ｎイベント調理」を担当するバンケット調理部での調理業務をお任せします！ 『お客様の一生の思い出になる料理』を創るホテルの調理部で技術を身につけませんか？ 転職ご希望の方、これまで就労の機会が無かった有資格者の方、アルバイト調理者からのステップアップをお考えの方など歓迎いたします！ ご経験が浅くても順を追ってお仕事を指導しますので安心です。 『ホテルのレストランや宴会の調理って難しいのでは・・』など応募を迷われた場合は、先ずは事前の職場見学、働き方のご相談、面談などお気軽にご連絡ください！ ――――具体的には？―――― ◎当ホテルのイタリアンレストランやステーキハウス、朝食、宴会・挙式などの調理業務 ◎ご自身、そしてチームとしてのレベルアップに関心がある方歓迎 ◎メニューの企画や開発 ◎イベントやフェアの企画、運営 ◎食材の発注、衛生管理、食品安全管理 など ゆくゆくは調理部のシェフ、スーシェフ、チーフを目指し、お客様に満足いただける食事の提供のための監督、厨房運営のマネジメントなどもお任せしたいと考えています。 免許や経験を活かしたい方にはスキルアップの機会を提供します！ ――――入社後は？―――― ご経験が少ない方、ブランクある方、当ホテルの調理のスタイルが判らない方等、 初めは心配ごとがあるのが当たりまえです。 当ホテルでは毎年新卒調理師の方もお迎えしており丁寧な指導の中で順調に育っておられます。 中途入社の方へもスキルに応じた同様の指導を行っていきます。 入社した方が安心して、自信・誇りをもって勤務できるようしっかりとフォローしていきます！ ――――業界大手だからこその高待遇―――― 当ホテルは、従業員の働きやすさや従業員一人一人が様々なキャリアを目指せるように支援することに力を入れています。 産休や育休の取得などライフスタイルに合わせて対応できるような制度をご準備。 また、国内外で37のホテルを運営するプレミアホテルグループだからこそ、グループホテル（ヒルトングアム、ハイアットリージェンシー横浜など）の社割やレストラン割引等 プライベートで使える福利厚生もご用意しております。 1日の業務でも20：30にはラストオーダーになるので、深夜帰宅はなく家族との時間や自分の時間を確保できワークライフバランスを保ちながら勤務することが可能です！ 【当ホテルについて】 当ホテルは、イタリア人建築家アルド・ロッシが設計を手掛けたデザイナーズホテルです。 九州の玄関口でありホテルのラウンジや客室からの景色は勿論のこと、JR駅のすぐ隣、下関への連絡船乗り場もすぐ近くと抜群の立地にあります。 また、北九州・関門地域を代表するシティリゾートホテルである当ホテルは、地域や北九州市の観光課と協働して、細やかなおもてなしと美味しい食事でお客様から高い評価を得ています。 国内外に37のホテルと約9500の客室を持つプレミアホテルグループに属し、経営は安定。将来性も抜群。 調理部では地域の食材を活かしたメニューづくりや全国料理コンテストへの参加など、地域の魅力を発信する活動にも取り組んでいます。 今回の募集では、レストランやホテルで数年～20年までの経験のある方を優先して採用いたします。 先ずは、気軽にお問合せもしくは当ホテルの厨房をご見学ください。

求めている人材 20代後半～40代後半活躍中！70代まで幅広い年齢の方が在籍しています。 それぞれの調理経験を活かして活躍しませんか？ 【必須】 下記①か②のどちらか一方該当する方 ①調理師免許資格保有している方 ②調理経験がある方 ※ブランクのある方もどうぞご応募ください！ ※調理師免許をお持ちの方なら未経験・経験の浅い方OK！ ※チーフ、シェフの経験がある方は大歓迎！ 【以下の方歓迎します】 ◎有資格者歓迎 ◎主婦（主夫）歓迎 ◎フリーター歓迎 ◎業界・職種未経験者歓迎 ◎レストラン、他ホテル、病院、社員食堂、福祉施設等からの転職でもＯＫ ◎ブランクＯＫ（免許はあるけどブランクがある方） ◎一流ホテルで調理の技術を学びたい方 ◎安定ホテルで長く活躍したい方 ◎経験を活かして将来、料理長等へのキャリアアップをしたい方 ◎日本語能力試験N2以上をお持ちの方で調理経験が2年以上ある方

職場環境 ＊朝食ビュッフェ、イタリアン、ステーキハウス、朝食、宴会・結婚式などの部門があります。 ＊当ホテルの上質なおもてなしの一端を担う一流の食事を提供。いろいろな業務に挑戦できます！ ＊未経験や経験の浅い方も、イチから指導するのでご安心ください。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 指定場所での喫煙可。

福岡県北九州市門司区港町9番11号 プレミアホテル門司港 【交通手段】 交通・アクセス JR鹿児島本線 門司港駅より徒歩２分

月給22万1225円～45万7023円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 16万6400円 〜 31万1400円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万1825円 〜 4万2623円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：1ヶ月あたり15時間 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり0円 〜 2万5000円 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり3万3000円 〜 7万8000円 ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します ※経験によっては月給30万～（年収430万～）も可能です 【その他手当】 ◎食事手当 3000円 ◎ホテル手当 20,000円 ◎通勤手当（月25,000円まで） ◎役職手当（5,000円～50,000円） ◎出張手当（当社規定による） ◎深夜手当（法定通り） ◎調理師手当（10,000円） 【昇給】 ◎年1回あり 【賞与】 ◎年2回あり 【給与例】 給与例 【年収例】 ＊600万円／45歳 月給40万円＋手当＋賞与 ＊420万円／35歳 月給30万円＋手当＋賞与 ＊340万円/２８歳 月給25万円+手当+賞与

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 【シフト制】 ①朝食ビュッフェ・昼食 7：00～16：00(休憩1時間） ②レストラン 10：30～20：30(休憩2時間） ③宴会調理 11：00～20：00(休憩1時間) 上記シフトでご相談します。 ※月平均残業時間20時間以内です。 【その他】 ＊時短勤務OK

休日休暇 週休2日制（シフト制、月9日休み） 【休暇制度】 ◎有給休暇（初年度10日 ＊3カ月後に取得可となります） 休日と組み合わせて5連休以上を取得することも可能！ 土日祝日の希望休も可能！ ◎慶弔休暇 ◎産前・産後休暇（取得実績あり） ◎育児休暇（男女ともに取得実績あり） ◎短期育児休暇 ◎介護休暇 ◎育児短期間勤務制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎定期昇給(年１回） ◎車通勤ＯＫ ◎制服貸与 ◎各種研修制度あり ◎食事・休憩スペースあり（社員食堂・食事補助あり） ◎健康診断（年1回） ◎ストレスチェック（年1回） ◎慶弔見舞金（社内規定あり） ◎育児・介護短時間勤務制度（社内規定あり） ◎社員割引制度 国内外グループホテル（ヒルトングアム、ハイアットリージェンシー横浜など）が２割引き、当社レストランは4割引で利用可能！ ◎TRAVEL TREASURE制度 社員がホテルやレストランについて学ぶための宿泊費や食事代を支援！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり