給食・社員食堂・介護・病院の料理長・料理長候補/87502

正社員
募集人数：1人
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株式会社クオレガ（フーズラボ）

仕事の内容

仕事内容: 【料理長】会員制倶楽部にてコース・アラカルト／勤務22時まで／日曜祝日休【仕事内容】ランチ／クラブ会員様や施設が入るビル内のビジネスパーソン向けの昼食を提供　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（10～20食程）ディナー／会員様に提供するお酒に合うお食事の調理が中心（平均来客数:40名） ※夜はコース料理中心、アラカルトもあり ◎基本的にラストオーダー終了後22時には勤務終了となりますメニュー作成、調理場全般のマネジメント（発注、食材管理、シフト管理）をお願いします。会員様は50歳～70歳が中心。落ち着いた雰囲気の中、お客様に喜んでいただけるお店作りを一緒にしてみませんか。食やサービスに興味がある方、お客様目線で考えられる方、大歓迎です。店長、バーテンダー、ホールスタッフ、調理師２名、受付と少数精鋭でおもてなしの空間を演出しています。

勤務地

東京都千代田区コントラクト事業部　学生食堂・社員食堂大学OB社交倶楽部

休日・休暇

休暇・休日: 日祝休み、年末年始、お盆休み、有給 ※土曜日はパーティー予約時のみ営業。予約が無い場合は休日

応募が集まり次第終了

掲載開始日：2025/05/22（木）

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

募集要項
企業概要
応募について

飲食専門転職サイト「フーズラボ」掲載中案件です！応募後ショートメッセージをお送りしますので、そちらから本選考に進んでください！

募集要項

アピールポイント:
上質なお客様たちの交流の場として古くから利用されている社交スペース「大学OB社交倶楽部」。東証プライム上場・共立メンテナンスグループの共立フーズサービスが運営を受託しています。

昼食は定食・軽食２～３種、ディナーはコース料理を中心にアラカルトも提供。メニューは四季を通じて変更、会員さんにも飽きがこないように工夫をしています。

今回、同施設内における調理業務をお任せする料理長を募集します（調理場は料理長と調理師の２名体制）。飲食店経験ある方を歓迎しています。

仕事内容

仕事内容:
【料理長】会員制倶楽部にてコース・アラカルト／勤務22時まで／日曜祝日休

【仕事内容】
ランチ／クラブ会員様や施設が入るビル内のビジネスパーソン向けの昼食を提供
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（10～20食程）

ディナー／会員様に提供するお酒に合うお食事の調理が中心（平均来客数:40名）
※夜はコース料理中心、アラカルトもあり

◎基本的にラストオーダー終了後22時には勤務終了となります

メニュー作成、調理場全般のマネジメント（発注、食材管理、シフト管理）をお願いします。

会員様は50歳～70歳が中心。落ち着いた雰囲気の中、お客様に喜んでいただけるお店作りを一緒にしてみませんか。
食やサービスに興味がある方、お客様目線で考えられる方、大歓迎です。
店長、バーテンダー、ホールスタッフ、調理師２名、受付と少数精鋭でおもてなしの空間を演出しています。

求めている人材

求める人材:
飲食店での調理経験

勤務地

東京都千代田区
コントラクト事業部　学生食堂・社員食堂大学OB社交倶楽部
勤務地:
東京都千代田区永田町2丁目
【交通手段】
アクセス:
赤坂見附駅(銀座線・丸ノ内線)
●山王口出口より徒歩6分

永田町駅(半蔵門線・有楽町線・南北線 )
●8番出口より徒歩7分

赤坂駅(千代田線)
●2番出口より徒歩3分

溜池山王駅(銀座線・南北線)
●7番出口より徒歩5分

給与

月給：35万円～ 40万円
給与:
給与はご経験・能力を最大限考慮して決定いたします。詳しくは面接の際にご相談ください。

勤務時間

シフト制
勤務時間・曜日:
10時00分～22時（シフト制/実働8時間/休憩あり）。

休日・休暇

休暇・休日:
日祝休み、年末年始、お盆休み、有給
※土曜日はパーティー予約時のみ営業。予約が無い場合は休日

試用期間

あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費、制服貸与、賄いあり

その他

その他:
『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！

フーズラボとは、、、
POINT 1
飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！

POINT 2
飲食店とすぐにやりとりができます！

POINT 3
書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』

最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、
固定残業代については、面接にてご確認ください！

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 400,000円月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間