東京新名所×有名シェフ監修×カフェスタッフ(シェフ候補)
株式会社トランジットホスピタリティマネジメント
仕事内容 【有名シェフ監修×和食×カフェ】 ＊仕事内容＊ 調理・マネジメント業務全般をお任せします。 【具体的には】 ＊仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、メニュー開発、スタッフ育成など。 ＊エリア統括シェフや、新店の開業などに関われるチャンスも。 ＊出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能 【TORANOMON HILLS CAFE(トラノモンヒルズカフェ)】 虎ノ門ヒルズステーションタワー地下駅広場直結の多目的イベントスペース・カフェ。 フードメニューには「酒井商会」酒井英彰氏が監修した、旬の食材を用いた和食のエッセンスを取り入れたカフェメニューを提供。幅広い利用が可能な新しいスタンダードカフェを目指します。 【最先端スポット＊虎ノ門ステーションタワー】 世界からの人々を迎える街の「顔」となる場所で、ビジネスやショッピング、観光などで訪れる人の 様々なシーンに合わせて利用できる、カジュアルでスタイリッシュな空間。 「こんなアイデアがあるんだ！」と、たくさんの刺激を受けられるはず。 【らしくはたらく】 働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイルにあわせて「自分らしくはたらける」ようにサポートし合い、応援し合う。そんな環境づくりの取り組み。 ＊具体的には＊ ・プレグナンシーサポート：不妊治療に係る休業・休暇の取得、時短勤務が可能。※規定有 ・副業制度：資産運用や週1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能。※規定有 【会社概要：トランジットとは】 2001年小さなカフェからスタートし、今では日本国内に約140店舗の飲食店を運営、トランジットグループは、クリエイティブ、オペレーション、イベント、マネージメントサポートといった様々なプロフェッショナル集団が連動し、“ワクワク体験”ができる「遊び場」を提供。新しいライフスタイルを創る会社です。
東京都港区虎ノ門6-3虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F TORANOMON HILLS CAFE(トラノモンヒルズカフェ) 虎ノ門ステーションタワー
給与例 30歳シェフ候補の場合:35万円 【15段階の昇格で正当評価いたします】業務の習得レベルに応じて「スタッフ」「プロフェッショナル・エキスパート」「マネージャー」という肩書きごとに15段階のレベルをご用意していますので、想い描くビジョンが昇給・昇格にも反映され、しっかりと先を見据えた目標設定をすることが可能。年間10店舗以上オープンする当社では、新店舗に携わる機会や様々なキャリアをご用意しています。
休日 【休日】 ＊公休月9日 ＊土日休み・長期連休も可能(要相談） ＊年間休日111日 【休暇等】 ＊有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）有給消化率100% ＊年末年始休暇 ＊慶弔休暇（有給：事由によって1～5日） ＊産前産後休暇・育児休業 ＊介護休暇・介護休業
掲載開始日：2025/02/19（水）
- 求人情報
33～50万円/月給可！「酒井商会」酒井英彰氏が監修のカフェ＊「食」を仕事に＊土日連休も可能
募集要項
仕事内容
【有名シェフ監修×和食×カフェ】
＊仕事内容＊
調理・マネジメント業務全般をお任せします。
【具体的には】
＊仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、メニュー開発、スタッフ育成など。
＊エリア統括シェフや、新店の開業などに関われるチャンスも。
＊出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能
【TORANOMON HILLS CAFE(トラノモンヒルズカフェ)】
虎ノ門ヒルズステーションタワー地下駅広場直結の多目的イベントスペース・カフェ。
フードメニューには「酒井商会」酒井英彰氏が監修した、旬の食材を用いた和食のエッセンスを取り入れたカフェメニューを提供。幅広い利用が可能な新しいスタンダードカフェを目指します。
【最先端スポット＊虎ノ門ステーションタワー】
世界からの人々を迎える街の「顔」となる場所で、ビジネスやショッピング、観光などで訪れる人の
様々なシーンに合わせて利用できる、カジュアルでスタイリッシュな空間。
「こんなアイデアがあるんだ！」と、たくさんの刺激を受けられるはず。
【らしくはたらく】
働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイルにあわせて「自分らしくはたらける」ようにサポートし合い、応援し合う。そんな環境づくりの取り組み。
＊具体的には＊
・プレグナンシーサポート：不妊治療に係る休業・休暇の取得、時短勤務が可能。※規定有
・副業制度：資産運用や週1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能。※規定有
【会社概要：トランジットとは】
2001年小さなカフェからスタートし、今では日本国内に約140店舗の飲食店を運営、トランジットグループは、クリエイティブ、オペレーション、イベント、マネージメントサポートといった様々なプロフェッショナル集団が連動し、“ワクワク体験”ができる「遊び場」を提供。新しいライフスタイルを創る会社です。
求めている人材
【こういう経験のある方が活躍できます】 ・飲食キッチン・調理（カフェ・居酒屋・レストラン・ファストフード・バー・喫茶店・ダイニング）経験者 ・シェフ経験者（メニュー開発業務、スタッフ育成・管理、数値管理、シフト管理等）の方 ＊シェフ経験がなくても、今までの経験を活かしてチャレンジしたい方も大歓迎。 ・ホテルレストラン・ダイニング・ラウンジ等での調理経験者の方 ・スイーツメニュー開発経験のある方 ・料理・スイーツ・お菓子作りが好きな方 ＊
勤務地
東京都港区虎ノ門6-3虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F
TORANOMON HILLS CAFE(トラノモンヒルズカフェ) 虎ノ門ステーションタワー
勤務地備考
〒105-0001 東京都港区虎ノ門２丁目６ー３虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F
【交通手段】
アクセス
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズA2a口徒歩約1分、東京メトロ千代田線/ＪＲ常磐線 国会議事堂前14番口徒歩約10分、東京メトロ銀座線 溜池山王14番口徒歩約10分
東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」より徒歩3分
給与
給与
月給 33万3600円～40万1000円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり7万6100円～9万1500円（固定残業時間：40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
＊経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
＊給与改定
＊決算賞与
【手当】
＊残業手当（固定残業見合手当／残業見合40時間を超えた分は別途支給）
＊法定休出手当
＊深夜勤務手当
＊交通費支給（上限月10万円）
交通費：交通費支給
（上限月10万円）
【給与例】
給与例
30歳シェフ候補の場合:35万円 【15段階の昇格で正当評価いたします】業務の習得レベルに応じて「スタッフ」「プロフェッショナル・エキスパート」「マネージャー」という肩書きごとに15段階のレベルをご用意していますので、想い描くビジョンが昇給・昇格にも反映され、しっかりと先を見据えた目標設定をすることが可能。年間10店舗以上オープンする当社では、新店舗に携わる機会や様々なキャリアをご用意しています。
勤務時間
シフト制
勤務時間
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日
7:00～23:30
＊シフト制
（実働8時間／休憩１h・時間外勤務あり）
＊残業少なめ＊土日連休可能・長期休暇可能
＊終電考慮
休日・休暇
休日
【休日】
＊公休月9日
＊土日休み・長期連休も可能(要相談）
＊年間休日111日
【休暇等】
＊有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）有給消化率100%
＊年末年始休暇
＊慶弔休暇（有給：事由によって1～5日）
＊産前産後休暇・育児休業
＊介護休暇・介護休業
試用期間
あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
【待遇】
＊給与改定・決算賞与有(年1回）
＊長期休暇可能・連休もOK(要相談）
＊健康診断
＊社員割引
＊部活動（テニス部、野球部、写真部等）
＊各種社内イベント
＊まかない有
＊制服貸与有
＊髪色自由・髪型自由
＊転勤なし
【各種制度】
＊副業制度
＊研修制度
＊スタッフ紹介奨励金制度
＊パートナーシップ宣誓制度
＊資格取得奨励金制度
＊引越費用補助制度（最大20万円）
＊社内公募制度＊ブランド間の異動や、開業やキャリアアップのチャレンジができる制度
職場環境
職場環境
【職場の雰囲気】
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
初心者活躍中
力仕事が少ない
知識、経験不要
その他
その他
履歴書不要、職場見学可
【ブランド名】
TORANOMON HILLS CAFE（トラノモンヒルズカフェ）
企業概要
社名
株式会社トランジットホスピタリティマネジメント
代表者
垂水謙児
本社所在地
東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階PORTAL POINT Ebisu C1
企業代表番号
05017431601
事業内容
レストラン・カフェ
応募について
選考の流れ
【選考・面接】 -【内定】
＊ご応募から内定まで、約2～3週間を予定しています。
＊面接日・入社日はご相談に応じます。
＊履歴書不要（面接時）
【問合せ先について】
問合せ先：050-1743-1601
応募方法
【まずはお気軽にエントリーください】
＊まずはご登録のお電話番号へショートメッセージでのご連絡、またはメールにてご連絡致しますので、ご確認をお願い致します。
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