和食・寿司屋の料理長・料理長候補/76189

仕事内容:  新規事業◇年間休日144日◇インバウンド向けエンターテイメント型レストラン    【仕事内容】  【お任せしたい業務】  ～日本の食文化を体験していただく「食」のエンターテインメント事業～  エンターテイメント型レストランの調理（寿司を含む）業務をお任せします。  お客様に調理師（料理人）として包丁技のパフォーマンス、煙や炎を使った調理パフォーマンスなど魅せる調理をして頂きたいと考えております。  ◎具体的には：  ◇握りずしの体験（お客様に教える）  ◇握りずしの早握り対決（楽しませる）  ◇魚を捌く（包丁技を魅せる）  ◇出汁巻き玉子（調理をLIVEで魅せる）  ◇食べ比べ（違いを説明する）  ◇その他、一般的なキッチン業務全般  他にも色々と調理者のショーとして魅せれる内容を企画をしています。    これまでの経験ジャンルは問いません。  和食系がメインとなりますが、ご自身の知識や経験の幅を広げたい！  新たなジャンルにチャレンジしたい！  などの志がある方大歓迎です。    ※通訳をつけるため、英語スキルは不要です。  寿司に関する経験は問いません。専任の寿司職人がサポートし、職人の技を学ぶことができます。    日本外国人特派員協会マスコミ寿司バーにて国内外の財界人やVIPを相手に経験を積まれた寿司職人を中心に3名の調理師（料理人）と通訳兼司会進行担当の社員3名の体制でスタートしたいと考えています。  エンターテイメントとして魅せる気持ちを大切にしたスタッフを採用しゃいたいと考えています。  スタッフ全員で明るく、おもてなし精神で日本旅行で1番記憶に残る想い出、サービスを提供しましょう。

東京都台東区 新規事業(エンターテイメント型レストラン) 新規事業

休暇・休日:  ◇公休月12日（シフト制）  ◇有給休暇  ◇その他 特別休暇など  ◇年間休日144日