和食・寿司屋の料理長・料理長候補/76189

仕事内容: 【仕事内容】 【お任せしたい業務】 ～日本の食文化を体験していただく「食」のエンターテインメント事業～ エンターテイメント型レストランの調理（寿司を含む）業務をお任せします。 お客様に調理師（料理人）として包丁技のパフォーマンス、煙や炎を使った調理パフォーマンスなど魅せる調理をして頂きたいと考えております。 ◎具体的には： ◇握りずしの体験（お客様に教える） ◇握りずしの早握り対決（楽しませる） ◇魚を捌く（包丁技を魅せる） ◇出汁巻き玉子（調理をLIVEで魅せる） ◇食べ比べ（違いを説明する） ◇その他、一般的なキッチン業務全般 他にも色々と調理者のショーとして魅せれる内容を企画をしています。 これまでの経験ジャンルは問いません。 和食系がメインとなりますが、ご自身の知識や経験の幅を広げたい！ 新たなジャンルにチャレンジしたい！ などの志がある方大歓迎です。 ※通訳をつけるため、英語スキルは不要です。 寿司に関する経験は問いません。専任の寿司職人がサポートし、職人の技を学ぶことができます。 日本外国人特派員協会マスコミ寿司バーにて国内外の財界人やVIPを相手に経験を積まれた寿司職人を中心に3名の調理師（料理人）と通訳兼司会進行担当の社員3名の体制でスタートしたいと考えています。 エンターテイメントとして魅せる気持ちを大切にしたスタッフを採用しゃいたいと考えています。 スタッフ全員で明るく、おもてなし精神で日本旅行で1番記憶に残る想い出、サービスを提供しましょう。

求める人材: ◇調理経験者（ジャンル問わず）

東京都台東区 新規事業(エンターテイメント型レストラン) 新規事業 勤務地: 東京都 台東区 花川戸1-10-14CLEAL浅草スカイビュースクエア4階 【交通手段】 アクセス: 浅草駅（東武線）徒歩1分 浅草駅（銀座線）徒歩3分 浅草駅（浅草線）徒歩6分

月給28万円～35万円 給与: ◇みなし残業15時間込み（超過分実費支給） ◇各種固定手当を含む ◇昇級随時

シフト制 勤務時間・曜日: ◇営業時間 11時～22時（予定） ◇勤務時間 9時～22時（予定） ※シフト制 公休12日 ※10.5時間勤務、9.5時間労働、休憩1時間

休暇・休日: ◇公休月12日（シフト制） ◇有給休暇 ◇その他 特別休暇など ◇年間休日144日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給（随時） ■賞与（年2回） ■報奨金制度 ■交通費実費支給（上限月2万円） ■法定休日出勤手当 ■深夜手当 ■社員割引 ■制服貸与 ■研修・セミナー参加制度有り ■社内ベンチャー制度 ■JUMP UP MEETING（年1回経営方針を発表） ■社員旅行（海外旅行・旅費会社負担・小遣い支給）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間