ホテル・旅館の料理長・料理長候補/68098

仕事内容: 【経験者採用×賞与充実】新宿のシティホテルで調理即戦力(料理長候補)を募集 【仕事内容】 当ホテルのキッチン即戦力スタッフ(料理長候補)として、仕込み・盛りつけなど含めた調理業務全般をお任せします。 マルチタスクということでホテル内レストランのほか、宴会や婚礼の調理もおこなっていただきます。 業務に慣れてきたら、既存のスタッフと共に新しいメニューの考案にも携わっていただけたらと思います！ 今回の募集は体制強化のために、経験者を採用予定です。 詳細に関してはイタリアンやフレンチなどの洋食業態経験者を探しており、セントラルキッチンで調理をされていた方よりは町場のレストランで仕事をされていた方がマッチするかと思います。 当ホテルは労働環境改善に力を入れていますので、 「手作りのお店で働きたいけど、今のお店は労働時間が長い…」 「休みが取れない…」などお困りの方は、ぜひご応募ください！ 当ホテルで働いているスタッフは、主に20代～30代の個性的なメンバーが活躍中です！ 調理部門に関しては50代のベテラン料理長(職人気質ではなく、優しいタイプです)としっかり者の副料理長がメンバーを束ねています。 また、働いているメンバーはフレンチ出身の方が多く、年齢を問わず社員同士の関係は良好！ そして、仕事の時はメリハリをつけて、集中して業務に取り組んでいます。 また、現場はチームワークをとても大切にしています。 積極的にコミュニケーションを取りながら「みんなでいいものを、サービスを！」と切磋琢磨しているので、個人プレー重視で仕事をされている方よりは協調性ある方の方がマッチするかと思います！

求める人材: 洋食（イタリアン・フレンチなど）業態の飲食店またはホテル内レストランで5年以上お勤めの方

東京都新宿区 ホテルローズガーデン新宿 勤務地: 東京都 新宿区 西新宿8-1-3 【交通手段】 アクセス: 西新宿駅（東京メトロ丸ノ内線）駅前 新宿駅（JR・小田急線・京王線）から徒歩10分

月給30万円～40万円 給与: ※経験やスキルを考慮します

シフト制 勤務時間・曜日: 6:00〜21:00 シフト制 実働8時間（休憩1.5時間～2時間） 残業約2時間/日

休暇・休日: 月9日休み ■有給休暇 ※繁忙期・閑散期によりますが、連休の取得が可能です

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給あり（年1回） ■制服貸与 ■賄いあり ■施設割引あり ■サービス実技研修

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間