シティホテルのパティシエ(リーダー職)/月9~10日休み

仕事内容 「都ホテル 四日市」にて、 パティシエ業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・当日の予約状況を確認 ・カフェやランチ営業、テイクアウト用商品の納品と並行し、仕込みや準備を行う ・宴会でデザートの発注があれば商品を仕込み、 コースの場合は宴会場で仕上げを行う ・宴会、レストラン、記念日等の特別商品の受注に応じて商品を仕上げていく ・翌日の仕込みをし、後片付け、清掃、在庫確認、発注などを行う ・翌日の業務の引継ぎ、準備をして退勤 ・商品の企画 ・課員の業務管理、技術指導 ・原価管理、在庫管理、収支管理 など 上質なおもてなしを提供する当ホテルでは、 スイーツ部門を牽引するパティシエ（リーダー職）を募集しています。 季節感や美しさにこだわったスイーツの制作だけでなく、 課員の指導・育成、品質・工程管理など、現場をまとめる役割を担っていただきます。 お客様の笑顔につながる一皿を、あなたの手で。 リーダーシップを発揮できる環境で、次のステージへ挑戦しませんか？ [こんな人が活躍] ●異業界から新しいことを始めたく転職した方 ●人とかかわるのが好きな方 ●調理のスキルを身に着けたい方 ●スキルアップがしたい方 ●やりがいを感じたい方 ●ブランクのある方 など、いろんな方が活躍しています！ 第二新卒、Uターン、Iターンの方も歓迎！

応募資格 ●製菓衛生師免許 ●管理・監督業務経験のある方 （課員への技術指導ができるレベルのスキルを持つ方） ●ＨＡＣＣＰの講習会を受講した方、またはＨＡＣＣＰを理解している方

特徴 育児・介護休暇あり / シフト勤務 / 転勤なし / マイカー通勤OK / 研修・教育制度充実 / 駅近5分以内 / 交通費支給 / 資格取得支援あり / 残業少なめ / 資格・スキルを活かせる / 制服あり / 賞与あり / 長期

三重県四日市市安島1-3-38 株式会社近鉄・都ホテルズ 勤務地 都ホテル 四日市 ・三重県四日市市安島1-3-38 【交通手段】 交通手段 近鉄名古屋線「四日市駅」徒歩3分 ・JR関西本線「四日市駅」徒歩25分／タクシー5分

月給33万円～38万円 給与 【月給】 33万円～38万円 ※上記給与に役職手当20,000円を含む ＜別途支給手当＞ ・残業代全額支給 ・深夜手当（22時～翌5時） ・休日出勤手当 ・家族手当支給 配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ・交通費支給 月上限50,000円 ※マイカー・バイク・自転車通勤の場合、駐車（輪）料金が 支給範囲を超える分については自己負担になります。 ・賞与 年2回／7月・12月（昨年度実績：3か月分 ※業績により変動あり） ・昇給 年1回／4月 【給与例】 年収例 40歳 年収4,950,000円 45歳 年収5,700,000円 50歳 年収6,300,000円

変形労働時間制 勤務時間 【シフト制】1カ月単位の変形労働時間制 実働7時間30分／休憩60分 【シフト例】 08：00～16：30 10：00～18：30 12：00～20：30など ※時短勤務可能 ※月平均残業時間20時間以内

休日・休暇 ●年間休日111日（月9～10日休み） ●慶弔休暇 ●産前産後休暇・育児休暇（産休・育休取得実績あり） ●介護休暇・看護休暇 ●特別休暇 ●有給休暇 （入社時5日付与・ 6か月経過後さらに5日付与） ※半休、1時間単位での有給取得可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ●社会保険 ●定期健康診断 ●退職金制度あり（勤続3年以上） ●制服貸与 ●社内割引あり（宿泊・レストラン） ●定年後の再雇用制度 ●資格支援制度 ●通信教育補助制度 ●研修制度 ●社員表彰制度 ●福利厚生サービス「WELBOX」 ●育児・介護短時間勤務制度 ●社員持株会 ●社員食堂完備（1食300円） ●転勤なし ●自動車通勤OK ●バイク・自転車通勤OK（駐車場なし）

試用期間あり 同条件

雇用形態 正社員 ※試用期間3ヶ月 ※試用期間中の待遇に変更はありません 職種 販売・飲食・サービス > 調理・調理補助 お仕事No. 四日市-ペストリー250709

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 賞与あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内