和食・日本料理・懐石料理店の料理長・料理長候補/72494

仕事内容: ニセコで注目の居酒屋店舗が料理長・料理長候補を募集中☆ 【仕事内容】 世界でも屈指のリゾート地である北海道ニセコにて、世界中から訪れるお客さまへ、一緒にメニューやマネージメントに取り組んでいただきながら和食の腕を振るってください！焼鳥、トンカツ、刺身、サラダ、そのほか一品料理まで、得意料理はもちろん、オリジナルのメニューの提案もしてください！このニセコエリアに訪れる方々に『ワォ！！』となる『感動体験の逸品』を目指しオリジナルのメニューの提案もドンドンやっていただきます！ 札幌、関東にて長年和食業態にて従事してきた経験豊かで、穏やかな人柄の現責任者と陽気なマネージャーが日々切り盛りしています。また総料理長は、東京の恵比寿、虎ノ門、銀座とハイクラスなエリアにて研鑽を積み「R Niseko」の創業メンバーとしてPizzeria、居酒屋、Torattoriaの３店舗の統括に携わっています。 現場は、海外からの留学生、リゾートバイトでの学生、現在ノマドワーカーとして全国のリゾート地で働いている方や、経験豊かなダブルワークの社会人など、ニセコだからこその出会いがたくさんあります！ 仕事に対して情熱のある社員ばかりですので、独立を考えている方や「ニセコ」の町で長く働いていただいて、挑戦と研鑽を続ける方を募集しています！

求める人材: 最低でも飲食店での経験が5年以上あり、さらに2年以上の管理職、または自ら開業などの経験がある方！！

北海道虻田郡倶知安町 Izakaya 和-R 勤務地: 北海道 虻田郡倶知安町 ニセコひらふ２条3−1−31 【交通手段】 アクセス: 倶知安町から車で20分

月給35万円～48万円 給与: ■管理職手当（80,000円）を含む ■昇給年1回（決算時業績による）

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00～24:00までの中で8〜10時間 ※シフト制・休憩有り（１〜２時間）

休暇・休日: 通常月4~8休み 繁忙期月は休みが取りにくいため、5月・10月に３週間以上の長期休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■時間外手当・休日出勤手当有り ■制服貸与（ポロシャツ・エプロン支給） ■ 社員寮あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 480,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間