ホテルレストランの調理スタッフ

正社員

藤田観光株式会社

仕事の内容

仕事内容 ✨求人のポイント✨ ✅設立70年/東証プライム上場企業藤田観光グループ(ホテル椿山荘東京の運営) ✅調理の経験やスキルが強みに ✅完全週休2日制で残業なし♪ ✅お昼で仕事が終わるため、午後からは自由に過ごせます◎ ✅昨年度賞与実績5.62ヶ月分！その他、複数の手当てありー【具体的な仕事内容】私たちが運営するホテル内にあるレストランで、朝食の調理を担当します。まずはカンタンな仕事からお任せするので、ご安心ください！ ◆調理全般 ◆仕込み、盛り付け ◆棚卸、発注業務、在庫管理 ◆ビュッフェ差し替え、洗い場業務、キッチンエリア清掃 ◆ホール部門との連携、料理長の補佐 ◆その他キッチン業務全般など【朝食の特徴】「早起きしたくなる、朝ごはん。」をコンセプトに、「地産地消」にこだわったご朝食を毎朝愛情たっぷり込めて作っております。さらにお客様の目の前で仕上げるなど他にはないメニューを提供しています。ー【ワシントンホテル/藤田観光株式会社について】 ◆設立70年/東証プライム上場 ◆藤田観光グループにて、全国18拠点・海外3拠点（国内60施設、海外3施設）を展開（北海道、秋田、宮城、山形、福島、新潟、福井、山梨、東京、神奈川、千葉、静岡、大阪、京都、広島、福岡、長崎、沖縄、台湾、韓国、インドネシア） ◆2024年には営業利益および経常利益は過去最高益とコロナ禍も乗り越え安定経営を実現 ◆ホテル椿山荘東京をはじめとする婚礼事業、ホテル事業（ラグジュアリーホテル・高級旅館・ビジネスホテル・リゾートホテル・会員制ホテル）、レストランやレジャー施設の運営など複数の事業を展開。安定した経営基盤 …など魅力が多数。アフターコロナで高まり続ける観光需要に伴い、計画的に増員を推進しています。

勤務地

福岡県福岡市博多区住吉1-2-20 キャナルシティ・福岡ワシントンホテル(藤田観光グループ)

休日・休暇

休日休暇 ◆年間休日109日以上計画有給休暇5日間を含む ◆月8〜9日休み ◆完全週休2日制その他、 ◆有給休暇（6カ月経過後に10日付与※経過年数に合わせて付与数増加） ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇（男性社員の育児休暇取得実績あり） ◆介護休暇 ◆看護休暇など

応募が集まり次第終了

掲載開始日：2025/05/07（水）

募集要項
企業概要
応募について

調理経験者/東証プライム上場企業の運営ホテル/午後はお休み◎

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
調理師
栄養士
管理栄養士
専門調理師・調理技能士
食品衛生管理者
鮮魚士2級
パン製造技能士2級
フードコーディネーター
専門調理師調理技能士
食品衛生責任者
野菜ソムリエ
鮮魚士1級
製菓衛生師
ワインソムリエ
ふぐ調理師
和食調理
材料発注
下処理
調理
ホテル
仕込み
盛り付け
揚げ物
レシピ開発
洗い場
サービス提供
調理補助
オーブン調理
中華調理
スイーツ調理
フレンチ調理
イタリアン調理
インド料理調理
ファーストフード調理
在庫管理

募集要項

仕事内容

仕事内容
✨求人のポイント✨

✅設立70年/東証プライム上場企業
藤田観光グループ(ホテル椿山荘東京の運営)
✅調理の経験やスキルが強みに
✅完全週休2日制で残業なし♪
✅お昼で仕事が終わるため、
午後からは自由に過ごせます◎
✅昨年度賞与実績5.62ヶ月分！
その他、複数の手当てあり

ー

【具体的な仕事内容】

私たちが運営するホテル内にあるレストランで、朝食の調理を担当します。
まずはカンタンな仕事からお任せするので、ご安心ください！

◆調理全般
◆仕込み、盛り付け
◆棚卸、発注業務、在庫管理
◆ビュッフェ差し替え、洗い場業務、キッチンエリア清掃
◆ホール部門との連携、料理長の補佐
◆その他キッチン業務全般など

【朝食の特徴】
「早起きしたくなる、朝ごはん。」をコンセプトに、
「地産地消」にこだわったご朝食を毎朝愛情たっぷり込めて作っております。
さらにお客様の目の前で仕上げるなど他にはないメニューを提供しています。

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【ワシントンホテル/藤田観光株式会社について】
◆設立70年/東証プライム上場
◆藤田観光グループにて、全国18拠点・海外3拠点（国内60施設、海外3施設）を展開
（北海道、秋田、宮城、山形、福島、新潟、福井、山梨、東京、神奈川、千葉、静岡、大阪、京都、広島、福岡、長崎、沖縄、台湾、韓国、インドネシア）
◆2024年には営業利益および経常利益は過去最高益と
コロナ禍も乗り越え安定経営を実現
◆ホテル椿山荘東京をはじめとする婚礼事業、
ホテル事業（ラグジュアリーホテル・高級旅館・ビジネスホテル・リゾートホテル・会員制ホテル）、
レストランやレジャー施設の運営
など複数の事業を展開。
安定した経営基盤
…など魅力が多数。
アフターコロナで高まり続ける観光需要に伴い、計画的に増員を推進しています。

求めている人材

求めている人材
【以下いずれかの資格・経験をお持ちの方】

✅調理師免許
✅調理経験（分野は不問／3〜5年程度）
和食、洋食、フレンチ、イタリアンなど一切問いません

ー

【以下の方も活躍できます！】

✅調理の専門学校などを卒業した方
✅第二新卒歓迎
✅調理関連の勤務経験があるものの、ブランクがある方も歓迎
✅Uターン・Iターン歓迎

ー

【たとえば下記の方歓迎】

◆ワークライフバランスを保ちながら働きたい方
・午前中の勤務がメインで残業もなし
・完全週休2日制で連休取得も可能
…など、プライベートも大切にできる職場環境づくりに力を入れています。腰を据えて働く人も多いです。

◆さまざまな仕事に挑戦したい方
・多種多様なジャンルの調理にチャレンジ可能
・キャリアアップの道が豊富
・成長を支える社内育成制度も充実
…などの魅力があります。働き始めたあとに「この仕事にチャレンジしたい」という目標を見つけることも可能。新しい自分を発見できると思います。

◆将来性のある会社で働きたい方
藤田観光グループの一員として、長く活躍できる環境が整っています

◆飲食店でのご経験がある方も歓迎
例）ホテルレストラン、カフェ、ダイニング、ビストロ、ビュッフェなど
その他、調理学校、料理人などのご経験など

勤務地

福岡県福岡市博多区住吉1-2-20
キャナルシティ・福岡ワシントンホテル(藤田観光グループ)
【交通手段】
交通・アクセス
博多駅より徒歩10分/交通費支給あり

給与

月給：21万1500円～ 30万1500円
給与詳細
基本給：月給 21万1500円〜 30万1500円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◇入社時の給与交渉可能
スキル・経験能力により決定いたします
◇エリア社員などのキャリアップによるベース給与UP
◇扶養手当（1人当たり1万円/上限4名まで)
◇超過勤務手当
◇早朝勤務手当
◇食事手当
◇通勤手当（上限7万円/月）
◇賞与年2回
※業績・評価を考慮し決定
※昨年度実績（5.62ヶ月分）

勤務時間

シフト制
勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり160時間

【勤務時間】
4:30〜13:00、5:00〜13:30
6:00〜14:30、6:30〜15:00 など
◇上記時間内で、
実働7.5時間（休憩1時間）
◇残業なし
◇勤務時間の相談可能です。

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【お昼に仕事が終わるメリットをご紹介！】
スタッフが口を揃えて言うメリットNO.1は、
「病院・銀行・役所に行きやすい」
次点で「通勤渋滞に巻き込まれない」でした！
他にも趣味やライフスタイルに合わせて
様々な過ごし方がありましたのでご紹介しますね。
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・退勤後にそのままスポーツジムへ！
・帰宅後や休日に家事に追われるのが嫌なので、
午後の時間帯に済ませています！休みは好きなことだけしていたい！
・人混みが好きじゃないので、平日昼間にショッピングしてます！
駅から近く商業施設も多いので退勤後そのまま買い物に行っています！
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退勤時間がお昼過ぎなので、
昼間の時間を上手に使う事がこの職業を楽しむコツ！
勤務前の時間を工夫する事で、自分だけのライフスタイルを作れる点が魅力です。